埔里 第三市場 阿雷小吃部吃快炒 在地人的夜間美食天堂(食尚玩家也愛)

阿雷小吃部
埔里的第三市場 白天是菜市場
夜晚 則搖身一變 變成在地人的夜間食堂
日本料理 豬腳麵線 鵝肉 海鮮 快炒 蒸餃 肉粥…
第三市場場地雖然不算太大 但應有盡有
無論你想吃大餐 還是吃小吃 都可大飽口福

而其中 拉拉最常光顧的 就是這攤 阿雷小吃部
東西新鮮 不油不膩 味道恰到好處 老闆服務親切
是拉拉喜歡上 進而成為老主顧的幾項要因

而生意很好的阿雷快炒 由於食材的流通速度很快
請大家要把握好時間光顧 若你當天晚上七點多才來
冰櫃中可選擇的食材可是會越來越少喔!

在這樣的地方用餐 很像家裡巷子口辦流水席
紅色塑膠紙一鋪 幾個塑膠碗 幾雙竹筷一放 準備用餐

這樣的擺設方式 換桌時也相當方便
大水桶一拿 抹布一揮 將桌面垃圾清入水桶
紅色塑膠紙一抽 就乾淨溜溜
再鋪上新的一層紅色塑膠紙 就準備迎接下一組客人啦!

其實 來吃了很多次 記不得到底哪次吃了多少錢
只記得 我們大多都是兩人用餐
兩三菜一湯一主食(炒麵/炒飯)
大多三四百 有海鮮 有魚湯 其實一人兩三百也不算太貴

食物都挺新鮮 所以調味簡單 蝦子清炒就很好吃 

除了海鮮之外 都會記得要點一盤炒青菜
別看這裡的空心菜梗這麼粗 其實一點都不會老
老闆說 是水耕的空心菜 所以梗比生長在土裡的粗些
不過 口感一樣很好! 拉拉喜歡阿雷的一點是
雖然是快炒店 但不會太鹹 不會太油 不會讓人吃得心驚驚

今天的主食吃好一點 吃的是炒麵的升級版-海鮮炒麵
大大的魷魚 鮮蝦 花枝 還有沒拍到的蚵仔
軟滑夠味的海鮮炒麵 份量也不算小呢!
兩個人分食一碗麵 配上其他菜餚與湯 剛剛好

朋友說 我的生理期剛過 應該要吃個麻油腰子補一下
於是 點了份腰子 不過 忘了和店家講要炒麻油^^
於是 好吃的腰子炒菇就這麼上桌啦~

腰子很嫩 還帶點脆的口感
雪白精靈菇又大朵又新鮮 雖然少了整體吃起來還真不錯吃

拉拉愛喝湯 所以無論點了多少菜
總是會再點上一碗虱目魚肚清湯
虱目魚很新鮮 多吃點魚肚養顏美容 似乎也不賴!
拉拉雖然不是台南人 不知怎麼 就是很愛吃虱目魚
魯虱目魚頭 香煎虱目魚 虱目魚肚/皮湯 拉拉都很愛~

阿雷快炒真的是快炒 除非當天晚上客人多到不行
不然 其實上菜速度都挺快的~
不過 拉拉等不及拍團體照 總是吃到一半才想到要大合照
這樣似乎三百多 其實很合理 新鮮又好吃呢^^

–N訪之記得帶照相機用餐的分隔線–

酥炸中卷
其實拉拉到現在都還是沒有弄清楚這些軟體動物
e.x. 中卷 魷魚 軟絲 花枝之間的差別…
雖然似乎半年前 臉書曾流行過一張卡通圖解
但你也知道記憶這種東西 實在是很不可靠呀~

在店家推薦下 這盤好料就這麼上桌啦!
雖然拉拉平常因為害怕痘痘一直和我做好朋友
所以油炸物比較少吃 不過~
這盤炸中卷還真的很好吃!

炸得酥酥的中卷外皮 吃起來有點像蝦味先那樣又香又脆
內裡又Q又嫩的 厚實的飽嘴
九層塔炸的薄而酥香 沾上椒鹽好好吃~

炒海瓜子也是 比起蛤蠣 海瓜子的肉更加Q彈好吃!
加點小辣 吃起來有九層塔 蒜香 還有些許辣椒提味
很夠味的海瓜子 很下飯 建議配飯吃
光是這樣菜就足夠讓拉拉嗑上一大碗飯啦~

別忘記 都要點盤炒青菜來搭配才會營養均衡喔!

我和朋友兩人都沒有特別愛吃肉 但瘋狂愛吃海鮮
在阿雷吃海鮮 沒有遇過不新鮮的問題
所以每次都很大膽的點上一桌
兩個人來吃 也可以請他做小份點
這樣一盤炒蝦分量剛好 我們兩個可是可以輕鬆解決的^^

冬天天冷 再來碗熱呼呼的虱目魚肚湯吧!
加了薑絲的虱目魚肚湯很清爽 
虱目魚好吃 魚肚入口即化 讓人幸福感油生呢~

這次用餐距離寫文時間較近 拉拉終於記得價錢了
炒龍鬚菜 海瓜子 炸中卷 炒蝦 虱目魚肚湯 總共多少錢?
只要550元喔~ 不貴又讓人吃飽飽又滿足呢~

(偷偷說 上回食尚玩家來微笑58採訪時
拉拉就推薦他們晚餐到這吃啦>///

阿雷小吃部
埔里東華路第三市場內(晚上才有開喔)

埔里住宿

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