台中北區 八燔殿 日安朝食處 碳烤芋頭肉鬆饅頭 自製QQ蛋餅皮好吃推薦

北區也有碳烤饅頭啦!在IG上看到這個超爆漿的芋頭肉鬆饅頭,讓我這個芋頭控心癢癢,趁著要到北區辦事的這一天,就殺過來吃。八燔殿 日安朝食處雖然是早上6點就開始營業的早餐店,不過他們到下午1點才休息。這樣好吃又有飽足感的碳烤饅頭(餐包/吐司)也很適合作為午餐輕食享用。除了碳烤系列之外,他們家的蛋餅皮也是自製的,微厚而QQ的口感很好,蛋餅也是好吃推薦!

台中北區 八燔殿 日安朝食處 碳烤芋頭肉鬆饅頭 自製QQ蛋餅皮好吃推薦

八燔殿 日安朝食處有挺舒適的一、二樓內用空間,不過這天因為太接近打烊時間才抵達,二樓已經打掃完畢不開放,剩下一樓座位區。

餐點介紹

餐點價位30元起跳,鹹口味與甜口味都有。選好口味後可以選麵包體,有吐司、饅頭、餐包三種選擇。我覺得他們家的口味都好特別:海苔照燒嫩雞、大阪燒嫩雞、韓式辣醬雪花豚、深海鮭魚鬆蛋、美國牛肉起司…每一種都想吃看看。

飲料的部分有:紅茶、豆漿、鮮奶茶、咖啡、拿鐵。

真的用木碳碳烤的饅頭讓人格外期待~

爆漿芋頭肉鬆饅頭 50元
碳烤的痕跡很美,但其實吃不大出來碳烤的香氣。厚厚的芋泥中間還夾了層起司,煎炙過後的起司呈現半融狀態超誘人~饅頭柔軟中帶著奶香,吃起來口感不錯。雖然肉鬆太搶味而相對的芋頭味道就顯得偏淡了些,但這種沒加香精與色素的淡藕色讓人吃了很安心,細細品嚐還是能感覺到芋泥的綿密厚實感。

墨西哥嫩雞厚Q蛋餅 40元
自製的蛋餅皮QQ的我很喜歡,相較於尋常市售機器做的餅皮,八燔殿的蛋餅吃起來比較有存在感也比較有飽足感。原本以為這裡的墨西哥嫩機會用半成品的炸雞肉,沒想到連雞肉都是自己醃製的,太用心了~

份量不小氣的墨西哥雞肉已經相當入味,整體搭配起來口感很好,嫩雞好咬不柴,這款我也喜歡~

兩份餐點搭配一杯微糖的豆乳紅茶,真是太令人滿足。我低估了這兩份餐點的份量,一個女孩兒當午餐吃光還是有點太飽了些~

 

台中北區也有如此好吃的早餐店,讓人太驚喜~ 日式小清新風格的裝潢佈置,嚴選食材手作料理,這回吃到的餐點都很喜歡,推薦給芋頭控與喜歡QQ蛋餅的你們。

八燔殿 ·日安朝食處
FB:https://www.facebook.com/bafandian/
地址:台中市北區太原路三段69號
電話:04-22367336
營業時間:06:00-13:00(週一公休)

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