素聞北斗小吃多多
這日計畫了彰化美食一日遊
彰化市 早餐 天空藍咖啡 -> 午餐
北斗 高麗菜飯筒仔米糕 肉圓 ->
點心 古早味黑砂糖刨冰總店 ->
下午茶 溪湖糖廠 -> 晚餐 溪洲羊肉爐
吃過氣質早餐後
中餐就準備在北斗火拼
北斗最有名的是什麼??
應該是肉圓吧 感覺聽到北斗
就會很順的接著說肉圓
北斗肉圓超級無敵有名 1顆15圓的超便宜價格
吸引了多少饕客上門
這天原本以為會寒流來襲
卻也是晴空萬里的北斗廟旁 小吃林立
又是冰又是一堆肉圓店
每家店都充滿來覓食的人群
在地人推薦 這次先到同事家
喝杯同事媽媽現榨清涼金桔檸檬開胃後
就跟著這位從小吃到大的在地老饕
走路五分鐘 來到這小吃林立的饕客聚集處啦
我只能說 住在這裡的你 也太幸福了吧
北斗賣肉圓的店家超級多
有肉圓生 肉圓瑞肉圓火 北斗肉圓 肉圓儀
好像是親戚分家那麼複雜的事情我就不去探究
應該每家吃起來都大同小異吧
形狀是三角椎型的外皮 先蒸後炸
油炸前 再塗上前面白色那鍋麵衣
料不會在油炸過程跑出來
甜辣米醬 不過鹹不過辣 有種醇香
整體吃起來不會太過油膩內餡紮實 添加了清脆的筍子
讓人去油解膩 有畫龍點睛之效阿
一顆15圓 真是值得一吃的味道
今日主要是要來品嘗高麗菜飯這家
阿琴姐高麗菜飯 筒仔米糕
一旁的炸魷魚 與炸蘿蔔糕 炸韭菜
因供不應求 都有現炸起來的無敵酥脆
沾上一旁的蒜泥醬油 實力堅強的我們瞬間秒殺
香菇肉羹湯 35元
看起來小小一碗但裡頭料好多好滿
羹湯雖然稠但很滑順
長條的肉塊調味不錯還有多種蔬菜在其中
湯頭不過酸 不過稠 表現也不錯
高麗菜飯怎麼來的呢?
農業時代因為大家工作耗費大量體力
所以當時老闆娘嫁到北斗後
用大鍋子煮高麗菜飯給家裡的人吃
沒有想到高麗菜飯
居然意外受到大家的喜愛 就開始販賣啦
高麗菜飯 小碗25元
是什麼樣的料理 一直好好奇
原來 像是白飯鋪上滷炒至軟爛的白菜 肉絲
香菇 再淋上滷肉
高麗菜燉煮軟爛 卻還保有清甜好吃
淋上的滷肉不油膩 為清淡的高麗菜加了不少分
是一品簡單卻富含很多學問的料理
筒仔米糕 25圓
米飯粒粒分明
軟硬適中令大家驚為天人讚不絕口的調味
口感超Q超好的加上香菇肉燥
與些許綠色香菜提味色彩繽紛賣像極佳
這是我吃過配料最豐富的米糕啦
喔喔 每種都想吃 每種都點
中餐就吃這麼飽 天氣熱到吃的大粒汗小粒汗
還是要吃光光 先來吃個冰降火好了
地址 彰化縣北斗鎮中華路新市場60號