台中 不貴的日式拉麵 御札拉麵 平價也有好湯頭

一直很喜歡日本的食物 我不追星 但就是有點崇日阿
很喜歡日本富設計感的雜貨小物 精緻到不行的夢幻糕點

這次有機會可以品嘗日式拉麵 當然要把握
御札拉麵走的是平價路線 店內裝飾簡單 樸實
親切的問候  給人回到家一般的溫馨感覺

此次口碑卷體驗 選擇了原味海鮮拉麵120圓
咖哩燉豬膝定食130圓  韓國泡菜40圓

韓式泡菜先上桌
這是老闆自己醃製的 製作過程中
加入檸檬草 肉桂葉 香茅等香料
和以往吃到的韓式泡菜口味比較不一樣 偏鹹 微酸
不太辣  但還不錯的是  保有著泡菜的脆度

咖哩燉豬膝定食130圓 
想吃這道 最好先預約喔 這可是每日的限量商品
定食份量很足 除主餐外 有三樣小菜與一碗海帶豆腐湯
咖哩口味就我而言比較台式耶 帶點土黃色的色澤
中規中矩 不偏甜 挺香濃好拌飯  我很喜歡咖哩醬中
燉煮的非常鬆軟的馬鈴薯與軟嫩香甜的紅蘿蔔塊 

三樣小菜走的是日式涼拌的清爽風 我很喜歡

 再來 就是重頭戲的燉豬膝 輕輕一碰就骨肉分離
先用香料與咖哩醃製 再經過長時間燉煮
這豬膝已相當入味 不乾不柴 相當好吃 份量又足

原味海鮮拉麵120圓
想選一個大家比較沒有點過的拉麵  幫忙試試口味
所以跳脫豚骨 選擇了店員也很推薦的海鮮口味

御札貼心提供細麵&粗麵兩種選擇
愛吃粗麵 愛咬東西的我選擇了粗麵 另外交代要硬一點
這一碗 除健康青菜與海帶外 海鮮的料滿滿的看起來好豐富

麵體Q滑 咕溜咕溜就吸入口 只是 我才拍兩張照就吃了
還是覺得這麵條硬度差了些 我可能不是一般人吧
下次要跟老闆強調  我真的很喜歡硬一點的麵

滿滿的海鮮料都很新鮮 蝦仁彈牙 淡菜新鮮
這湯頭有了新鮮的海鮮敖煮 充滿大海鮮味卻又輕甜
我吃完麵後 整碗捧著喝到見底
愛喝湯的我很想續湯  可惜續湯要加錢

黑糖椰奶凍
原本以為是很普通的常見自製果棟
沒想到加了椰奶的黑糖凍也挺美味
那咕溜不過硬的Q滑 也挺有水準的呢

謝謝老闆招待 下次有機會 會想來試試豚骨湯底

地       址： 台中市北屯區瀋陽路三段183號
電       話： 04-2243-0630
營業時間： 午餐11:00~14:30 晚餐17:00~21:00(週三公休)