試吃) 珍味香 紅豆麻糬餅 不愧為基隆十大伴手禮 真的好吃

 珍味香餅店
是在基隆成立五十個多年頭的老店
是基隆人眾所皆知的老字號餅店  除了
保存了最傳統的原味  也努力研發新口味
像是店內招牌產品「紅豆麻糬餅」

 雖然好幾年沒去基隆了
但在現在網路與宅配超盛行的年代
要吃多遠地方的美食 只要動動手指頭
就能輕鬆在家品嚐

基隆十大伴手禮 有哪些?
大餅世家咖哩魯肉餅 泉利米香
口福食品行 麻花等等
還有超厲害的味珍香食品行 一家就入圍兩樣
其中一樣就是我現在要品嚐的
店內招牌紅豆麻糬餅

 中國風的外盒典雅大方 底部有產品標示

內餡：紅豆 肉鬆 蛋黃 麻糬
最佳嚐鮮期：冷藏七天 常溫四天

冷藏保存者 使用時請先置於室溫下30分鐘
或用烤箱烘烤加熱再食用 風味更佳

 
 我愛吃餅 西式餅乾 傳統大餅我都愛
但中式傳統餅中 好怕出現肥肉的那種超傳統大餅
不過阿 有甜有鹹加了肉鬆的那種 我超喜歡

阿 上衣稍微被外包裝黏住而若即若離了

翻過來底部瞧一瞧 是滿滿滿
滿到天邊的白芝麻耶

 酥薄又脆的外皮 一咬下馬上可感受到綿密紅豆
再來是Q嫩麻糬 金黃蛋黃 鹹香肉鬆
這樣緊接著 一波接一波的美味襲擊
在齒貝間輕輕拉扯的純白麻糬 剛剛好的黏性

 帶有麵粉香氣的酥脆外皮 底部還是芝麻香
非常非常好吃阿 這是精密計算後的完美比例嗎

 層次感十足的外皮 周圍一層一層帶有酥香
中間紮實像餅乾而硬脆 帶著麵粉與芝麻香氣
不過厚 讓你馬上可以感受到內餡的滋味

  紅豆不甜不膩 綿密中保留顆粒外型
Q軟的麻糬帶來另一種口感
均勻散布的蛋黃微鹹 恰好中和甜味
鹹香夠味的肉鬆更添一番滋味
 
餅酥餡嫩 雖然知道一整個熱量非常非常高
下午茶時間還是不自覺一口接一口
約六百卡就這樣入肚 你看他有多好吃
 

 
店家名稱：珍味香餅店
官方網站：http://www.jws-food.com.tw/
店地址：基隆市暖暖街182號
電話：02-24574956