[台中] 嘉賓鐵板燒 @CP值高 網友都說讚不輸高林

[台中] 嘉賓鐵板燒 @CP值高 網友都說讚不輸高林

今天小剎要介紹的鐵板燒店，其實心內挺掙扎的，因為便宜又好吃，而且平常生意已經很好了
寫完應該會害到自己吃不到XD  以前我還住在水湳的時侯就蠻常吃了，我爸都會打電話去買外帶回來，
現在想起來還是很懷念，好吧~ 就來看看這家也被網友們大力推薦的平價好吃鐵板燒~

用餐時間：2013/05/19

位於大連路上，離大雅路很近
不過最近大連路一直在修路，車子非常難停，建議還是騎車前往會比較好

店門口，大家有沒有看到他們的抽風管一直通到頂樓
所以雖然是油煙很多的鐵板燒，在店裡卻沒有烏煙瘴氣的感覺
加上店內有冷氣提供，不至於會熱

店內並不大，同時有3位師傅在幫大家服務
外場就1~2位服務人員，左邊是侯位區

這裡就有小提醒：強烈建議大家一定要電話訂位，而且準時到達
不然假日就請11點半之前、或是12點半之後再去，比較不會等太久

我們12點到，就等了快30分鐘才有位子ORZ

家庭客、熟客都蠻多的，前面有一台電視
所以大家包括廚師都在看電視XD

▲ 菜單

價位在110~300元之間，比起高林鐵板燒來說便宜了一些
最貴的海陸全餐也只有300元，套餐都有附青菜、豆芽菜、白飯一碗跟湯、飲料
不需加服務費，接近大埔的收費，算是蠻平價的，電話預訂外帶的人也蠻多的

在侯位時就會請你先劃菜單，餐後再結帳即可

白飯會在你入座之後送上，旁邊 湯 跟 冰紅茶 可以自取
冰紅茶不會太甜，是無限供應的

很熟悉的台式鐵板燒，哈

現點現做、看著師傅現場料理的功夫，也是鐵板燒的魅力之一

很久沒來了，所以也忘了哪位師傅比較厲害，不過也沒關係，
看著看著就先開胃了，一整個大餓啊…..XD

每天的湯都不太一樣，今天是雞湯

▲ 高麗菜

用奶油炒過的高麗菜，大火之下水份沒有流失很多，口感爽口又脆
我有請師傅炒小辣，還不錯吃~

我們點的是海陸全餐：牛排+花枝+鱈魚 300元
跟 香蒜雞排 150元

▲ 香蒜雞排

外皮煎的焦香，切成一口大小、很好入口
調味上有醬油跟黑胡椒醬，吃起來辣辣的，口味算重，很下飯啊~~~

好吃耶~~建議大家可以把它的醬汁一起淋到白飯上，
保証你會一口接一口，把飯吃光光，哈~~

▲ 炒豆芽菜

跟雞排的調味有點像，都是醬油+黑胡椒的味道
大火煎炒之下，口感還是很脆，真的是平價好朋友

▲ 冰島鱈魚

上下面都有煎到金黃香酥，再用一點胡椒粉調味

外皮酥酥的，裡面還是嫩的，好吃耶~
雖然有刺，但很大、很明顯很容易挑掉

▲ 花枝
 
也是海陸全餐裡的菜色，口感是軟中帶一點Q
調味是他們特製的醬汁，不會太搶走鮮味，是還OK，但如果可以再更脆一點會更好

▲ 牛排

雖然沒有很厚，但口感非常嫩
而且沒有看到先經過醃漬，是整塊冰過的牛肉下來煎，感覺雖不是頂級牛肉，但也挺好吃的

不過吃到從前面吃到這裡，總覺得調味有點太單調了，一直吃到黑胡椒+醬油味，嘴巴都有點快被麻痺了

這時，我猛然發現坐我隔壁的大姐，一個人點B餐 (牛排+鱈魚)，
就跟師傅點她的牛排不要加奶油、要用乾煎的，結果師傅還幫她煎了些蒜片放在牛排上

果然是行家啊~~~~~(倒退十幾步)

沒錯耶，這樣點的話，味道會有層次多了，而且更能吃到牛排的原味，好啊，下次就這麼點！

加點的荷包蛋 10元

可以選要全熟還是半熟，當然是要半熟
請大家小心，因為下張圖真的太令人崩潰了~~~

劃開之後，蛋黃流下來，跟飯真是絕配啊~~~ (口水)

最後真的飽到不行，建議2個人可以這樣點，不然兩個海陸全餐真的太飽了XD

1) 現在高林最便宜的是160元(雞、豬)起跳，嘉賓豬肉是130元

高林環境比較好一點、檸檬紅茶是玻璃杯裝幫你送上、餐後還有咖啡跟甜點
菜色部份從平價到高檔1990都有，算是比較豐富，不過像荷包蛋高林居然要20元
嘉賓雖然沒那麼多菜色，但真的平價又好吃

2) 回家後衣服上有一點油煙味；座位不多要先預訂

3) 推薦菜色：雞排、海陸全餐、荷包蛋

◎ 適合：同學、同事聚餐、家庭聚餐
◎ 不適合：無
◎ 推薦度：★★★★(值得一試)

純屬個人感覺，食記給大家參考囉~
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