[台中] 可以喝到道地越南咖啡的 小西貢越南牛肉河粉 – 剎有其食

[台中] 可以喝到道地越南咖啡的 小西貢越南牛肉河粉

天氣熱又想吃重口味的食物，這時就會想到泰式或是越南料理
泰式介紹過比較多家，今天來介紹越南料理好了，這家也是很道地的越南料理，
在網路上評價也相當不錯，據說已經在台中開業好幾年了 (至少超過10年)

小西貢越南牛肉河粉
位於向上南路跟精誠路口，車子不太好停
之前寫過搬新家的泰小間就在斜對面不遠處

兩三年前有重新裝潢過，所以外觀看起來不會舊舊的 

店內的裝潢也蠻簡約素雅的 
二樓還有位子，不過我沒有上樓所以不知道實際狀況
一樓大約是四桌，可以坐16席

一入座店員就送上菜單，不過也沒多做介紹 
我看到第一項菜名很妙，叫「火車牛肉河粉」，一直會想到「火車便當」XD
後來問店員才知道裡面是有牛肉、牛肚、牛筋…等，牛雜接力登場的感覺

價位在110~150之間，現炒類是220左右，也有一些大菜100~300
而且居然還有月亮蝦餅(泰越一家親？)，感覺菜色種類頗多，想單點或吃合菜都OK

先來火車便當…..呃，是特別火車牛肉河粉  140元
價位比之前寫過的「裴越南河粉」還要貴上一些，份量也是蠻大的

河粉有點像粿仔條的口感
還蠻吸汁的，看起來有一點透明感

毛肚、牛肉跟牛筋
湯頭應該也是牛肉去燉煮的，喝起來也算是濃郁
可以再擠上附的檸檬，味道會更被提味出來

牛筋煮到相當軟爛

牛肉片用的不是薄的火鍋肉片，算是有誠意
但我覺得細節處理的不夠好，煮的時侯沒有把肉攤開來，導致結成整團，有點可惜

▲ 酸辣海鮮河粉  130元

看到紅色的湯頭，我就開心了XD
感覺比較符合我心中對越南河粉的印象

放入的海鮮有花枝、魷魚、蝦子(兩隻)、蛤蜊

河粉吸汁的特性在這碗裡達到很好的示範
每一口都又酸又辣，吃起來很過癮

再加一點檸檬會更提味
我個人是覺得比牛肉河粉好吃，更有味道
而且吃一口J小姐點的酸辣海鮮河粉之後，我就不太想吃我那碗了XD

▲ 酥炸蝦捲 5捲 80元
附的辣椒醬比桌上那種還要好吃

斷面秀
皮不是很酥脆的那種，感覺像是餛飩皮的薄度去炸的
吃起來不太油，味道還OK~

再來介紹一個很少見的飲料，就是法式滴咖啡 50元
越南曾被法國殖民過，也把喝咖啡的習慣傳入越南，曾看過旅遊節目介紹
你坐在小船上，就會有賣咖啡的小船開過來，你只要招手就可以在船上喝一杯道地的越南咖啡了

在小西貢你也可以喝到同樣的咖啡，還是用滴的
底下白色是煉乳，鐵的部份都還蠻熱的，
因為是剛用熱水沖下來，所以要小心燙手

最後就會剩下咖啡渣，還蠻妙的喝法

記得要先攪拌均勻，讓煉乳跟咖啡充分的混合
ps：如果先倒入就不容易攪開了

倒入冰杯裡就完成了，趕快來試看看是什麼味道？

流汗了(誤)

結果還蠻好喝的耶！雖然有點甜，但喝起來卻有一個懷念的感覺
喝了幾口才想起來，對啦！就是小時侯常喝的「咖啡廣場」，現在還有在賣
咖啡跟牛奶的比例讓我覺得蠻像的，哈~  意外的好喝~

食後總評論：

1) 跟裴越南小吃比起來，算是價錢豪華升級版，口味上也略有不同
不過我沒有去過越南，所以不知道哪邊才算是最道地的，
但小西貢比較乾淨，而且比較不用久侯

2) 多一點人可以點合菜，少人可以單點，還蠻彈性的消費方式

3) 推薦菜色：法式滴咖啡、酸辣海鮮河粉，建議點些口味比較重的菜色

◎ 適合：2~4人用餐、同事、同學、家人聚餐
◎ 不適合：
◎ 推薦度：★★★ (可以一試)

小西貢越南牛肉河粉

地址：台中市精誠路307號之8
電話：04-24752813

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