媽的海鮮什錦麵 | 台中昌平路美食 居然放了整隻小卷 XO醬爽爽吃

媽的海鮮什錦麵 | 台中昌平路美食 居然放了整隻小卷 XO醬爽爽吃

媽的海鮮什錦麵 | 今天小剎來介紹昌平路美食，這家「媽的海鮮什錦麵」是店名不是在罵人啦~ 只賣海鮮什錦麵、海鮮泡菜麵、海鮮南瓜粥三種麵，裡面居然放了整隻小卷，另外還有老闆自己炒的小魚XO醬可以爽爽吃，大家快一起來看看吧~

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媽的海鮮什錦麵

媽的海鮮什錦麵

地址：台中市北屯區昌平路一段5-3號

電話：0935830011

營業時間：11:00-21:00 (星期一公休)

PS：下午沒休息、可外帶、現金交易

媽的海鮮什錦麵 在哪？

媽的海鮮什錦麵位於昌平路跟北屯路交叉口附近，本來是想去吃另一家串燒店，結果沒開就看到這家，名字很”特別”就來吃看看了，沒想到還挺好吃的，有達到值得分享的等級於是就寫了本篇囉~

店內空間不算大，座位數大約4張四人桌及一張2人桌，桌椅及裝潢感覺是銜接前一間店的風格，猜測是早午餐之類的吧？並不算特別搭，不過我們只是來吃碗麵，沒那麼多要求，OK的~

媽的海鮮什錦麵 菜單

▲ 媽的海鮮什錦麵菜單只有三種可以選，海鮮什錦麵、海鮮泡菜麵、海鮮南瓜粥，完全不加味精。

▲ 跟櫃台點完餐之後，現點現煮要小等一下，這時就可以先來拿餐具及醬料，我覺得很貼是牆上居然有「兒童圍兜」耶~一般來說媽媽都自己帶，不過有時也會有忘了帶的時侯，這時就很方便了~ 不過如果有兒童椅會更棒！

忽然看到一大碗”小魚XO醬”，愛吃辣的人也可以拿一點加到麵裡，會更好吃喔~

XO醬有炒蒜頭、辣椒、小魚乾…等，聞起來很香，吃起來微微辣又帶一點點甜味，好吃耶！

▲ 我們點了海鮮泡菜麵、海鮮什錦麵來吃。

▲ 海鮮什錦麵 130元

WOW~ 裡面放了一整隻小卷耶！小卷口感十分Q彈，裡面會有一根透明軟骨記得要拔掉，其他還有魚肉、蝦子、蛤蜊等，也因為加入這些海鮮後湯頭也變的更鮮了。

蝦子很新鮮有甜味，蝦殼還蠻容易拔除的。

蛤蜊也很OK，吐沙乾淨有加分！

另外麵的部份有麵跟烏龍麵可以選，這碗選的是一般麵，口感還行，泡久會變軟記得早點吃完。

邪惡的半熟蛋，戳破之後蛋黃就流出來了，跟麵一起吃很讚喔~

▲ 海鮮泡菜麵 150元

基本上配料都一樣，就是多加了韓式泡菜，除了原本的海鮮味之後又多了微酸、微辣。

湯頭我覺得喝起來還蠻開胃的，最近晚上風比較涼，吃一碗海鮮麵好舒服啊~

烏龍麵口感QQ的，我覺得比麵更好吃~

📌 食後總評論：

整體來說，媽的海鮮什錦麵比想像中好吃，裡面的海鮮很新鮮，而且沒有放味精，所有的鮮味都是靠加入的海鮮來提味，給小朋友吃也是很OK的，我會為了「XO醬可以無限加」這點再來吃，若真要雞蛋裡挑骨頭的話就是菜色選擇性比較少，大家有機會就去吃看看囉~

純屬個人感覺，文章給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！歡迎也看看新文：

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