【台中拉麵】 嘿！小麵 @元氣時蔬拉麵 新彊風味烤餅

【台中拉麵】 嘿！小麵 @元氣時蔬拉麵 新彊風味烤餅

冷冷的天吃湯麵最好了，今天小剎要介紹一家好吃的中式拉麵，招牌【元氣時蔬拉麵】裡面有多種蔬菜，湯頭營養好喝，不過不是素食的那種，我覺得不管是女生，小朋友吃也是很OK的~ 愛吃麵的鄉親快一起來看看吧~

用餐時間：2016.01.15

▲ 嘿！小麵

位於台灣大道及河南路口，旁邊轉角是賣牛軋糖的，扛棒做的蠻大，不過可能角度的關係還蠻容易錯過的，我是剛好騎車到對面的路口遇到紅燈停下來，忽然看到怎麼有一家中式拉麵店以前沒注意到呢？

原本是想去吃大豐爌肉飯，當天剛好也是下雨，就直接變心改去吃了~~哈

(大豐爌肉飯表示：…淚奔)

▲ 大門口，剛到時還看到有人在門口候位，我只有一個人不管就先進去了

裡面空間並不大，座位之間也窄窄的，不過還算是明亮乾淨，也沒有什麼油煙味

牆上有水墨畫，是中國戲曲的人物，這挺有趣的

一入桌就有服務人員親切的幫你送上一杯熱茶，是接近燙口的熱度，剛好可以緩解被冷風跟下雨淋濕的冰冷雙手(得救啦~~)
如果喝完可以再來裝，是決明子+甘草，淡淡的甜味順口好喝

▲ 菜單

主要賣的拉麵，主打是元氣時蔬拉麵，不過不要以為時蔬就是素食喔~ 要吃素食有另外的選擇可以點

另外還有麻辣系列，有拉麵、麵疙瘩、麻辣鴨血及四川涼麵等，還有孜然烤餅可以點，每一種看起來都不錯，而且我只有一個人，真是令人很猶豫~~

後來我決定點【元氣時蔬拉麵】+【麻辣鴨血】+【孜然烤餅】，還很得意的心想這樣特色都有吃到，沒想到店員小哥就說你點的有點多，可能會吃不完喔XD

吼！不管啦~ 我就是要點，吃不完再打包好了

▲ 麻辣鴨血 40元

沒想到湯好多，而且是用這種比較深的湯盤上桌，上面還有青菜跟青蔥

湯頭非常香，有花椒及辣椒香且帶有一點點中藥味，喝起來並不算辣，湯是可以喝的喔~

鴨血口感滑嫩，孔洞也不多，算是還不錯~

豆腐部份應該是板豆腐沒錯，但中間還沒入味，有點小可惜

對了，愛吃辣的朋友有福了，這裡的辣椒有兩種，右邊那個寫辣椒是普通辣椒的辣度，愛吃辣的人可以直接跳過，左邊這個寫著【特製辣醬】辣度大約是普通的2~3倍，感覺是朝天椒的等級，個人覺得加麵、水餃蠻不錯的~

▲ 元氣時蔬拉麵 (加牛肉) 130元

WOW~ 好大一碗啊！

上面滿滿的蔬菜，有南瓜、黃瓜、高麗菜、紅蘿蔔、花椰菜、木耳等，居然還有地瓜耶~~

牛肉部份是燙過之後再加進去的，肉片有咬勁，像是火鍋肉片的感覺

拉麵口感Q彈且吸汁，整碗吃完也沒有軟掉，算是不錯

湯頭是蔬菜加上豚骨的感覺，雖然看似清淡，但實際喝起來頗濃郁且有各種蔬菜的甜味，難怪會受到這麼多女性顧客的喜愛

▲ 孜然烤餅 30元

現烤的烤餅製作時間比較久一點，是最後才上的，長條狀的烤餅切成兩半，上面灑上許多有孜然粉跟其他香料

烤餅中間還有包一些餡料，整體口感咬下去外層酥酥的，有點像咖哩餃的口感，入口之後是很香的孜然香氣，有點像在吃新彊烤肉串的感覺，好好吃耶~

食後總評論

1) 元氣時蔬拉麵湯頭好喝，看到蔬菜這麼多種，感覺就是很健康，不愧是店內招牌

2) 座位數不多，平日中午用餐時間有不少附近大樓上班族來用餐，很可能要排隊~

3) 推薦菜色：孜然烤餅、元氣時蔬拉麵
 
◎ 適合：1~4人、朋友、同事、家庭聚餐
◎ 不適合：無
◎ 推薦度：★★★.5 (值得一試)

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 嘿！小麵

地址：台中市西屯區台灣大道三段488號
電話：04-2451 9079
營業時間：中午11:30~14:00 &  下午17:00~21:30
每週二公休

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