台中一心市場美食 巨人傳統早餐 @肉蛋燒餅好好吃 豆漿也是濃淳香

[台中一心市場美食] 巨人傳統早餐 @肉蛋燒餅好好吃 豆漿也是濃淳香

續上集：[台中一心市場美食] 一心古早味蛋餅 @手工麵糊蔥花蛋餅 份量大又好吃 42年老店 (食尚玩家推薦)

今天小剎要介紹這家 巨人傳統早餐 是 台中一心市場美食 ，這附近以前有很多眷村，所以錦中街有不少家
在賣燒餅、蔥肉餅等麵食，上次來吃一心蛋餅的時侯就有發現，記在心裡一定要找時間來吃看看
果真不錯吃，超大根油條也是招牌菜色，鄉親們快一起來看看吧~

用餐時間：2015.08.22
本篇文章照片由新相機「Sony A7Ⅱ」所拍攝

2016.4月：巨人因老闆受傷休養，四月份沒有營業喔~

▲ 巨人傳統早餐

停車的話只能找路邊停車，不然還有一個私人收費停車場，位子不多要碰碰運氣
招牌並不明顯，不過招牌的超大油條就放在門口，不發現也難，哈哈

現揉麵團的麵食早點們，看這個燒餅烤的好可口啊~

油條也是現炸的，只是這SIZE…

超巨大油條，不愧是巨人早午餐XD

趕快來看看菜單，果然燒餅類是大宗，有很多燒餅的變化菜色，像燒餅夾蛋、蔬果沙拉燒餅…等
另外還有水煎包、肉包、小籠包、底下也有西式的土司、三明治等，算是蠻齊全的
價錢也不貴，從14~50元不等，當然也要來杯冰豆漿~

除了燒餅、油條、三明治之類，也有一些餅類已經放在架上了，可以自由夾取，最後再一起算錢即可

蔥肉餅好像也蠻多人介紹的，夾完結帳時，店員大媽問說要不要加熱，等加完熱再幫你送上桌，真是貼心

工作人員忙進忙出，不是拿剛煮好的豆漿出來補貨，不然就是在忙客人加熱，生意挺好的
桌子跟桌子之間有點擠，一張桌子坐3個人就差不多了XD

牆上有很多客人的合照

星期一公休

另外看到一個很妙的東西，就是牆上有展示出他們所使用的 加拿大黃豆
之前黃豆事件之後，挺多看到店家有秀出SGS的檢驗報告(多半是進貨商提供的)，但有秀出黃豆來源的倒是少之又少
而且還是在這種傳統早午餐店，算是很先進也很用心

豆漿挺好喝的，沒有我不喜歡的燒焦味，甜味也不會覺得膩，不過如果想喝不甜的也能點 半糖或是無糖

▲ 肉蛋燒餅 38元

燒餅夾肉、蛋還有玉米，這………不就是肉蛋吐司的「燒餅版」嗎？

再來看看斷面秀，最好吃的是燒餅本身很香很酥，可以看到非常多層
一咬下去可以吃到烤肉、煎蛋及玉米的口感，玉米還加了甜甜的美奶滋，真的不會輸肉蛋吐司耶~~

▲ 蔥肉餅

上面好多芝麻，回烤過後香氣又更散出來了
中間是肉餡及蔥的味道，是不錯吃，不過在今天各強環司的狀況下成績並沒有很好

▲ 蔥酥餅

這個我也覺得很好吃，外層酥酥的，裡面很鬆軟，咀嚼中帶有蔥香味及一點來自麵粉的甜味
我覺得可以算是今天第二名好吃的

▲ 飯糰

身為一個飯糰控，怎能錯過任何一個吃到飯糰的機會，就算是吃很飽也是要挑戰看看！(真是熱血！)
外觀還蠻妙的，是用蔥蛋把飯及內餡捲起來，說是”飯捲”也是很適合

斷面秀來看看，整捲中間都有油條，不過可能是冷掉關係，所以變”潤”(台語)，
整個不酥脆導致口感不太好，不然飯糰的米粒是粒粒分明，我個人覺得不錯，
但內餡只有肉鬆跟菜脯而己，比較一般，整體感覺普通，如果能改進油條就很棒了

燒餅真的還不錯吃，下次還會想去吃其他燒餅製品，一心市場週邊的居民真是幸福
有這麼多道地的傳統早餐可以選擇，純屬個人感覺，食記給大家參考囉~
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巨人傳統早餐

地址:台中市北區錦中街72號
電話:04-22315270
營業時間:06:00~11:00 (星期一公休)

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