台灣庄腳情 | 台中台菜餐廳 濃濃懷舊風情 菜色平價好吃適合聚餐 母親節餐廳 (2018菜單)

台灣庄腳情 | 台中台菜餐廳 濃濃懷舊風情 菜色平價好吃適合聚餐 母親節餐廳 (2018菜單)

台灣庄腳情 | 今天小剎要來介紹一家台中台菜餐廳「台灣庄腳情」，在懷舊復古的餐廳氛圍下，享用傳統台菜，還有活魚料理跟德國手工啤酒，視覺跟味覺真的是蠻衝擊的，菜色都挺好吃的，適合大小朋友，而且還有先訂先贏的20人大包廂，母親節快到了，不妨帶著媽媽及家人一起去懷舊一下吧！(更新：台灣庄腳情 2018菜單)

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台灣庄腳情

地址：台中市北區漢口路五段66號對面 (7-11對面)

電話：04-22360779

開放時間：17:00–01:00

粉絲團：點我

▲ 台灣庄腳情 位於「榮華街」跟「漢口路五段」交叉口，附近有2個停車場，停車不太需要擔心，每天晚上5點開始營業，一直到半夜1點，是宵夜的好選擇；目前平日一到五晚上9點後有打卡折扣活動喔~

警語：開車不喝酒，喝酒不開車

台灣庄腳情 店內環境

從大門口就能開始感受到濃濃的懷舊風情，像這個很像以前阿罵家三合院的大門，上面還有很有趣的對聯~呵

一進來就可以看到他們的魚櫥，原以為他們只是台菜熱炒餐廳，沒想到連活海鮮都有，像是波士頓龍蝦、泰國蝦等，種類不少，右下是珍珠石斑，因為是淡水的所以放在另一個水族箱裡，帥哥老闆說活海鮮最重要就是水質及溫度，他們也很重視這個，希望讓客人可以吃吃到最新鮮的魚貨~

再往裡面看看，裝潢跟菜色一樣也很古早味，有一點像在三合院裡的其他廂房的感覺，牆上有許多懷舊照片跟彩繪，不時會讓人發出「啊~這個好懷念喔」的聲音。

我們去的時侯是平日晚上，我發現時間越晚、店內人潮越多，都是一桌一桌三五好友相揪來吃飯、小酌，也不乏有家庭客前來，我覺得氛圍完全不像熱炒店，訂為台菜餐廳比較適合，真的蠻適合帶全家一起來的~

還有彈珠台耶~~地上的跳格子，你有多久沒見到過了呢？

可坐10人的大圓桌也不少，也有提供兒童椅，另外他們也有一個可容納兩大桌約20人的包廂，很適合家庭或商務聚餐。

等等！ 這電視牆怎麼看起來很熟悉？！

對啦~牆上就是古天樂版的小龍女與楊過還有大雕兄，瞬間讓我掉入了時光隧道，整個好懷念啊~心裡正吶喊著：「沒錯，這就是我們的年代、我們的青春啊！」

台灣庄腳情 2018菜單

▲ 菜單

他們的單點菜單，有冷盤、燒烤、下酒菜、主食、湯…等，菜色種類非常多，做法也很多變，若不知道該點什麼，也可以從排行榜開始，活海鮮部份可以到前面魚櫥挑選，因為都是現點現做所以料理方式也可以客製化，價格熱炒類100~380元、鍋類350~500元不等，其實很平價耶！

PS：10%服務費

▲ 金沙中卷

新鮮中卷加入鹹蛋黃、裹粉之後再去炸，口感外酥內Q，吃起來鹹香好吃，尤其是那個鹹蛋黃的香氣，還有Q彈的中卷，炸的剛剛好，剛上桌時還有一些油泡呢~ 呵

不需要沾醬，本身已很有味道，同類型的菜色還有鹹蛋苦瓜之類的，不過在菜單上沒看到，我問了店員，他說師傅覺得那太普遍了，雖然他們做的是懷舊台菜，但還是希望能做些不同的特別菜色，像是一些快失傳的酒家菜，都是他們真正想推的，聽的我好期待啊~

▲ 蔭瓜釀苦瓜

這道原本是不定時會招待熟客的菜色，後來太受歡迎就變成新菜色上架了，有用上2個我覺得很古早味的食材，一個是蔭瓜，記得小時侯阿罵都很喜歡用蔭瓜來做料理，像是燉雞湯啦、炒菜都會放一點進去，吃起來會更甘甜(台語講”甘甘”)，另一個就是破布子，因為我媽吃素，在素菜料理中蠻常看到，破布子獨特的味道跟九層塔也搭喔~

這苦瓜處理的很好，整個很入味，鹹中帶甘甜，而且吃起來保有脆度，一點也不苦，很好吃耶~ 很下飯！

▲ 庄腳菜脯活蝦

你看看那個蝦膏~好邪惡啊！！ 吸一口整個蝦味濃郁到直奔腦門 (背景樂)，這蝦好蝦啊~ 不愧是紅頭泰國母蝦，肉質鮮嫩Q彈，裡面還有大塊的菜脯，脆口不死鹹，好想來碗白飯啊~~~XD

剎有其食泰國蝦小教室：

有人可能會說為什麼不用泰國公蝦呢？ 其實公蝦也不錯，大隻且肉質比較硬Q，但換肉率略輸母蝦，打個比喻公蝦1斤16兩，你吃下去可能只有10兩，紅頭母蝦1斤16兩，你可以吃到12兩左右，一般燒烤會使用公蝦、蝦料理就會用母蝦，總之兩種都好吃啦~

▲ 火焰菲力牛

再來也是他們10大排行榜的菜色，首先是鐵板上桌之後，會倒入58度的高樑酒再沾點火，酒精揮發之後留下的是酒香，火焰菲力牛才算是完成啦~(另外菜單上是小份380元)

▲ 看看桌邊火焰秀！

火焰真的是很大，要拍照的小夥伴們記得要保持安全距離喔~

菲力牛肉、蒜片、洋蔥在鐵板上滋滋作響，看得我好餓啊~~ 牛肉口感非常嫩，完全沒有因為火焰秀的關係而過老，咬下去肉汁還是爆漿了，而且還有奶油及胡椒的的香氣，很好吃耶~ 可以列為必點！

▲ 招牌滷香豬腳

看到這桌讓我們本來不想點白飯的都破功了，天啊~~誰受得了啊？！ 我們點的是大份，(也有小份250元)，我們5人攻略沒吃完，後來還打包回去給亞亞吃，他也好喜歡。

他們的豬腳不像富狀元滷到那麼深色，但一樣很入味而且沒那麼鹹，這部位選得好，可以吃到豐富的膠質，裡面還有瘦肉，吃完嘴巴上還有一抹黏黏的油質，那些都是膠質啊！底下還有一些花生也很好吃，滷到很入味。

豬腳外皮處理的很乾淨，應該是師傅手工拔毛，入口軟Q，底下就是像爌肉一樣的口感，完全不柴喔~ 這道蠻好吃的，我覺得也可以列為必點！哈哈

▲ 古早味炸活魚

這道用的是淡水魚「珍珠石斑」，做法非常複雜搞剛，光是外面裹的粉就有四種，先過篩之後再裹粉下去炸，再淋上特調醬汁。

肉質好鮮嫩，而且完全沒有土味，刺也很大根很好挑掉(懶人必備)，醬汁微甜感覺收了很多種調味料，不會搶走魚肉本身鮮味，好好吃喔~

最後還有家鄉味菜尾，說它是一道湯其實並不算精準，因為裡面滿滿都是料，湯其實只有1/3左右，真是太驚人了！

所謂的菜尾湯也算是辦桌菜的一種，有很多各自煮的菜再混搭在一起，也因為每道菜都有自己的味道，混合在一起要能不搶味這就很考驗師傅的功力及比例，他們的菜尾湯是偏向清爽一點的調味，我覺得很適合炎熱的夏天吃，裡面有魷魚、雞肉、香菇、丸子、蔬菜…等，還有我很愛的膨皮(炸過的豬皮)，吸收湯汁之後變成軟Q的口感，好吃啊！

你看看，這個菜多到一個沒天沒理的境界，不聊了~ 我要繼續吃了……(馬上被拉回來XD)

還沒ENDING，因為還有一個秘密武器還沒介紹，就是「德國手工啤酒」！蝦米~ 在這麼懷舊氣氛下的台菜餐廳，你給我來德國手工啤酒，老闆有事嗎？ 而且還有金光閃閃的啤酒柱啊！！(驚訝到嘴巴合不起來)

警語：開車不喝酒，喝酒不開車

立馬點一杯來喝看看，你看看~那個啤酒泡泡怎麼那麼綿密，好像奶泡一樣細緻~

▲ 德國手工啤酒

另外還有2500 cc 是500元，算起來便宜了100元，當然是要選2500 cc 啊~

原料是大麥，啤酒的成分只有麥芽、啤酒花、水和酵母，綿密的泡泡喝起來好順口，酒精濃度比一般的台啤略高一點，大家請酌量飲用，小酌一下OK的，尤其是跟好朋友一起吃好吃的台菜再配上好酒，真的是很開心~

食後總評論：

1) 我覺得吃完有一改我對它的想法，還沒吃之前以為它只是熱炒店而己，一吃料理才驚覺不是啊~ 他們的台菜料理傳統中求變化，調味也不會過重，不會因為要讓你一直點酒所以故意弄的比較鹹，而且還有活魚料理，加上桌餐等選擇，是適合全家大小或是帶外國朋友去的好地方。

2) 營業時間有到半夜1點，也算是我們的宵夜好朋友，另外少人數的話也不用擔心，還有炒飯、炒麵、絲瓜蚵麵線可以吃，母親節套餐我覺得挺划算，大家如果還沒決定餐廳的話，台灣庄腳情是個好選擇！

3) 推薦菜色：古早味炸活魚、招牌滷香豬腳、庄腳菜脯活蝦、火焰菲力牛

最後感謝  台灣庄腳情 的邀請，食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！

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