[台中] 台中最好吃的港式燒鵝？ 燒鵝之家 – 剎有其食

[台中] 台中最好吃的港式燒鵝？ 燒鵝之家

上個月好友從大陸工作放假回來，當然要聚餐一下
忽然想起朋友跟我推薦的港式餐廳，他說的印象中就是貴、但好吃，哈
而且2個人不太好點菜，這次有3個人應該會好一點 (其實也沒差多少XD)

用餐時間為2012.04.13

燒鵝之家
開在東興路上，對面正好就是一個停車場，
生意很好的天天見麵也在附近

招牌上就寫著「台中最好吃的港式燒鵝」，宣傳方法跟徐家莊差不多，哈哈

(影片來自：民視新聞：香港燒鵝 PK台式白切鵝肉)

我上網查了一些資料，原來這家的主廚是
已有45年功夫的香港老師傅：阿B師 (恩，跟你我想的阿B不一樣XD)

外面是切燒鵝的地方，架上展示的不多
玻璃門後面有冷氣開放，我看到也有人是來外帶的

店內沒麼特別裝潢，椅子有玫瑰花紋多添加了幾分台味
6點還沒什麼人，但到了6點半忽然就冒出好幾組客人，一組都是4~6人
感覺都是熟客，不看菜單直接跟店員點菜的那種

菜單掛在牆上
燒鵝1/4隻就要320元，1/2隻是580元，一整隻就要980元
你一定會跟我有一樣的問題，如果省錢點1/4隻會不會一人只有分到一塊？
結論是不會，因為鵝比鴨跟雞都大隻！！

除了燒鵝之外，還有油雞，價格就比較親切一點點
其他就是現炒跟湯類，價位在150~580之間，價格算是比較高一點，所以多一點人來吃會比較好點

小朋友在寫功課的前面有一個冰箱，裡面有賣邪惡又冰涼的飲料
我覺得應該會蠻搭的，就不小心拿了一瓶XD

(警語很煩但還要寫：開車不喝酒，喝酒不開車)

▲ 1/4隻燒鵝 320元

份量比想像中多一點耶~
我建議可以這樣點，如果3~4個人點1/4隻，
4人以上就點1/2隻，再配其他菜我覺得就OK了
當然你想多吃也是OK的，這道真的是這家店的MVP！

油亮油亮的看起來真可口
外皮烤到非常酥脆，接近卡滋卡滋

上層是沒有骨頭的部份，底下是有帶骨的，兩種都好吃
醬汁也很多，旁邊有附一些醃蘿蔔

斷面秀，鵝肉肉質很嫩，
咬起來一點也不柴，帶皮吃更棒

底下是我們點的鵝油飯 15元
有加一點蒜酥，非常香~

再沾一點酸甜醬，我覺得好吃程度不會輸給在香港吃的鏞記喔~~

▲ 炒高麗菜 100元

大火炒過的高麗菜，還蠻脆的
不過只有鹹味沒啥別的~

▲ 蒜燒松阪豬 200元

我很喜歡松阪豬的肉質，瘦肉比較多，但炒起來也不會乾柴
口感很有彈性，調味也蠻台式的醬油味，算是拌飯好朋友！

▲ 酸菜白肉鍋 220元

我自己習慣吃合菜會想點個湯來喝，選了酸菜白肉鍋
還有安康魚湯也很酷

喝起來我覺得有點普通，喝過老王的酸白菜湯頭，就覺得這遜掉了XD
肉片油花也不夠，久煮會比較乾柴

這樣3個人吃了大約300多，但也吃的好飽
建議吃完可以去2in1冰淇淋專賣店吃個冰，正消暑啊~~~

食後總評論：

1) 只有燒鵝、油雞、滷味拚盤、紅蟳粥比較算港式，其他菜色感覺有點像台式的

2) 其實也可以外帶燒鵝回來加菜也不錯，只是小貴XD

3) 推薦菜色：燒鵝、鵝油飯，下次會想點水蓮、安康魚湯

◎ 適合：2~4人以上用餐，越多人越好點菜
◎ 不適合：
◎ 推薦度：★★★ (可以一試)
單對燒鵝打分數的話，我會給★★★★
如果你有更好吃的名單，也請提供給我~~

燒鵝之家

地址：台中市西區東興路三段146號
電話：04-23289625
營業時間：11:30~14:00 17:30~22:00
星期二公休 (除夕過年期間照常營業)
不收服務費

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