丼FUN | 台南中西區美食 超邪惡炸牛排 炙燒薔薇丼 你選哪一道？ (2019菜單/點餐販賣機) – 剎有其食

丼FUN | 台南中西區美食 超邪惡炸牛排 炙燒薔薇丼 你選哪一道？ (2019菜單/點餐販賣機)

丼FUN台南店 | 小剎來介紹2019台南行的第一餐，我們大約9點從台中出發，11點半前就到了台南，決定先到口袋名單「丼FUN台南店」吃午餐，網友們激推的炸牛排還有超浮誇的炙燒薔薇丼果然好吃又好拍，不愧是台南人氣網紅餐廳，據說是台北西門町開下來的，還是用點餐販賣機喔~

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丼FUN台南店

地址：台南市中西區五妃街212號

電話：06-2130680

營業時間：11：30-14：30 17：00-21：00

粉絲團：點我

丼FUN台南店 店內環境

▲ 丼FUN台南店位於五妃街上，停車的話可以找路邊停車位即可，這附近街道的感覺讓人覺得很放鬆，日式裝潢像個食堂的感覺，一進來就是點餐販賣機，點好餐之後再進去裡面找座位。

丼FUN台南店 菜單/點餐販賣機

▲ 菜單，菜色雖然只有6種，不過每一道都蠻浮誇的，像是炸牛排、薔薇丼、玫瑰丼等等，都是拍照打卡的常客，有提供大、小份可以選擇，價格也不貴從190元起，每套餐附湯、沙拉，無服務費。

點餐販賣機操作很簡單，付完錢之後記得把點菜單交給服務人員即可。

店內用餐環境明亮且寬敞，有吧台席、也有兩人、四人到六人的桌子，座位數不少，挺適合朋友聚餐的 。

▲ 正妹酷臉店員

丼FUN台南店 炸牛排

▲ 丼FUN炸牛排 290元(小份)

先來試試人氣第一名的「炸牛排」，旁邊有白飯、沾醬、湯跟醋飲，另外還送上一個小的石板烤爐，可以用來加熱炸牛排。如果食量比較大的話，建議直接點大份的會更划算喔~

「日式炸牛排」據說是日本關西人發明的吃法，一推出短短幾年就引爆旋風流行全日本，現在台灣有多家餐廳有賣，日文寫作「牛かつ 或 牛カツ」，雖然字面上看起來跟炸豬排有點像，但不同的是炸牛排絕對是生的上桌，炸牛排因為講求快速，所以包裹麵衣下油鍋炸的標準時間是 60 秒，大約是3分熟左右，中間還呈現迷人的粉紅色。

其實這熟度已經可以直接吃了，炸牛排炸到外層酥酥脆脆的，中間十分軟嫩，蠻特別的口感！

附上三種沾醬(胡麻醬/壽喜燒/蒜泥)給大家沾，畢竟是炸物，還是蠻容易膩口的，所以有附一小杯醋飲可以轉換口味，這點設計很不錯！

如果你不想吃那麼生，也可以再加熱一下，石板烤爐很迷你可愛，加熱的速度不會太快，可以慢慢烤，石板上發出滋滋的聲音，感覺又更好吃了，呵呵 (石板沒火可以更換)

三分熟VS七分熟，你喜歡哪一個？

其實我個人是蠻喜歡三分熟的做法，在日本吃的時侯其實很多店家是沒有附上烤爐，就是直接吃，但傳到台灣有做了調整(怕台灣人不敢吃太生)，我直接吃三分熟的時侯，某幾塊牛肉帶筋，稍微比較難咬，所以烤熟一點口感會更好一點！

淋上日式醬汁的越光米白飯，其實大家可以想像一般丼飯底下的白飯也會淋上醬汁，只是它分開裝而己，呵呵

▲ 炙燒薔薇丼  290元(小份)

本來丼飯中間是有一顆蛋黃的，但我手殘按錯就沒有蛋黃了XD

滿滿的牛肉鋪成薔薇花的樣子，看起來非常療癒，難怪很多桌女生都有點，牛肉炙燒至5分熟度呈現粉紅色，再刷上特調醬汁帶點鹹甜滋味，口感軟嫩沒有筋，喜歡蔥的人可以把牛肉捲蔥一起吃，更夠味喔！

 一口牛肉、一口飯真是過癮！

最後再喝碗味噌湯，完美！

食後總評論：

整體來說，丼FUN台南店 料理有一定水準，招牌的兩道「炸牛排、炙燒薔薇丼」都是好拍又好吃的好選擇，不僅也讓人反思，菜色不需要很多道，好吃的幾道就夠了，2019台南行第一站就這麼精彩讓人更期待之後的行程啦~ 吃完我們就去逛新景點「台南市美術館二館」，剛開幕就一堆人啦~

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