鰻丼作炭火現烤鰻魚飯 | 台南中西區美食 老宅裡的鰻魚飯 (食尚玩家/愛玩客推薦)

鰻丼作炭火現烤鰻魚飯 | 台南中西區美食 老宅裡的鰻魚飯 (食尚玩家/愛玩客推薦)

鰻丼作 | 小剎這次生日來了一趟台南美食之旅，其中最特別的就屬這家日本料理了，賣的是現烤鰻魚飯，但卻開在非常難找的巷弄裡，如果沒有人介紹大概就只有鄰居知道了XD  鄉親們快一起來看看吧~

續上集：[台南美食] 小豆豆鍋燒意麵 @超人氣鍋燒意麵/芒果冰 排隊攻略

2020二月台中玩樂攻略：

👉 2020台灣燈會在台中 | 后里森林園區、馬場園區 主燈、活動時間、交通懶人包

👉 2020台灣燈會在台中 | 文心森林公園燈會 超萌戽斗星球動物花燈 (交通停車資訊)

👉 光之書寫 2020臺灣國際光影藝術節 | 國立臺灣美術館 台中光影展1/18~2/23 (地圖攻略)

👉 口罩實名制懶人包 | 2/16起全國303間衛生所開賣口罩(台中有30間加入)，專業藥師QA你一定要看！

台南美食親子旅遊2019版

👉影片搶先看，喜歡的話也歡迎訂閱我們的美食節目，並開啟小鈴噹美食訊息不漏接喔~

👉 【必讀】：台南美食吃到翻景點地圖 /台南二日遊規劃 /台南親子行程推薦 (2019更新版)

👉 【台南親子住宿】：和逸飯店台南西門館 電動車 小火車 沙坑玩到瘋

👉 【新景點】 台南市美術館二館 | 2019台南最美新地標 5/21前免費參觀

👉 【新景點】 大魚的祝福 | 台南親子景點 安平港IG打卡新地標

鰻丼作

地址：台南市中西區永福路二段35巷11號

電話：06-2231358

營業時間：11:00~14:00；17:00~22:00

粉絲團：點我

首先先告訴大家店開在哪裡，算是在【友愛街】跟【府前路】的中間，我們開車停在永福路二段的停車格，再從這個巷子口走進去 (都沒有指示招牌)，遇到叉路後再向左轉

接著繼續往前走，原以為是鐵捲門旁邊那家，結果不是！是一間咖啡工坊XD

我們要繞過它繼續往裡面走 (還是沒有指示招牌)

遇到這個電線桿，恭喜你找到了！

就在這個四叉路的旁邊，會聞到烤鰻魚的味道，聞香而去就會找到

▲ 鰻丼作

名字取的真有趣，很像「慢動作」，是啦~烤鰻魚可是慢慢烤才會香！從外觀來看，還是一間老宅改建，而且感覺改的不多，如果沒有那個招牌的話，就一間普通民宅嘛~~也太隱密了啦！

裡面的座位數不多，因為在網路上大家都教要先訂位，所以當天下午4點多我也先打電話問，結果服務人員說如果你開店就來的話，都還有位子，但晚一點就不敢保証了，一掛電話，我們就準備出發了

前面的吧台位可以欣賞師傅在烤鰻魚，那香氣真是不可擋，好香！

是用炭火烤的，師傅不斷的刷醬、翻烤，鰻魚本身滋滋在冒泡，看起來真是令人口水直流，好餓啊~~

▲ 食尚玩家跟愛玩客都來拍過了

▲ 來看看菜單，招牌鰻魚飯380元，是店內最貴的菜色，其他還有海膽蓋飯、海鮮丼、明蝦天丼等，冷盤小菜種類挺多的

背面是串燒及限定料理，感覺還蠻居酒屋的，酒精性飲料也不少

入座後先吃個小菜，沒調味的毛豆

鰻魚飯附的湯品，湯頭清淡中帶有點中藥味，算是讓你解解重口味

▲ 鰻魚飯 380元

鏘鏘~ 等了一下，終於上菜了，是用漆器盒子裝(高級感UP)

一打開鰻魚的香氣頓時衝出來，好香啊~~而且鰻魚給了兩大片，以這份量在台北價格應該還要再貴一些

挺有肉的鰻魚，我選的是有刷醬的，也可以選白燒的方式，整片裡裡外外都刷了醬，很有味道

鰻魚都已經事先處理拔過刺了，所以可以安心食用，烤到外酥內嫩，醬汁香氣非常誘人，好好吃喔~

底下的飯拌著醬汁也很有味道，鹹中帶微甜(終於在台南吃到不會太甜的食物了)一口接一口扒飯停不下來XD

▲ 月見雞肉丸串 2本 150元

這個我在十八町拉麵二番地有吃過，都有附上生蛋黃，如果敢吃的話，建議可以先把生蛋黃打散成蛋液，再淋到肉丸串上一起吃

加了蛋黃之後整個口感更加滑嫩，好吃耶~ 

當然這時也要來點邪惡又冰涼的飲料！

警語：開車不喝酒，喝酒不開車

▲ 居然有 asahi 黑麥生啤酒，好喝啦~

警語：開車不喝酒，喝酒不開車

完食！

真的是挺好吃的，而且也不貴，還不收服務費！食記給大家參考囉~

台南美食也會繼續吃下去，也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！

剎有其食 Follow us !!

⭕ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know
⭕ 加入剎有其食tg： https://t.me/safood
⭕ 愛吃鬼聯盟TG群：https://pse.is/eatlife

1) 第一次如何下載telegram？
👉安卓 https://telegram.org/dl/android
👉蘋果 https://telegram.org/dl/ios
👉電腦網頁版：https://web.telegram.org  (免下載)

2) 下載完後，手機直接點下面連結開啟中文化
👉https://t.me/setlanguage/taiwan

3) 搜尋@safood 加入【剎有其食telegram頻道】