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2021/12/25
這天晚餐就是名震天下的螃蟹道樂啦！
在戰友L桑的大力鼓吹下，
我們發揮不畏天寒，不怕路途遙遠，沒帶地圖還跑去寬頻店上網的挑戰者精神，
終於順利抵達今晚的戰場～
（真要感謝L桑野獸般的直覺啊！）
進來後迎接我們的就是活體的螃蟹，
哼哼哼～ 等一下你們就死定了！（XDDDDDD）
今年（2009）剛好是道樂50週年的紀念，所以有舉辦期間限定的特別紀念菜單活動。
因此我就看中這個50週年才有的大壽喜鍋，點了喜樂（￥4,935）
總共有八個品項。
店內十分混雜啊！真是生意太好了，這天是星期一晚上，還這麼多人。
日本人的大餐，對台灣人來說是大大餐啊！
不過，「擔心錢是回國以後的事情」，所以現在我要開始好好享受了！
左邊是垃圾桶，右邊是給你洗手的香精水盆。
筷子套都是螃蟹的話，當然筷架也要是螃蟹了嘛！很合理的！
還有附上今晚饗宴的菜單。不過我還是不要拖戲，準備上菜囉！
首先是醋螃蟹 （かに酢）
是煮熟的螃蟹冷卻後沾醋使用，非常開胃的小菜！
接下來是 生蟹肉 （かに刺身）
對於不熟悉吃螃蟹的我，可以說是苦戰了許久啊！
生蟹肉沒有什麼腥味，有淡淡的甜味，
讓我想起了牡丹蝦的口感，搭配上螃蟹的味道這樣～
生蟹肉～好吃！整個味蕾都覺醒起來了！
接下來要迎接重口味了！
蟹膏 （かにみそ）
這一大沱就是蟹膏啦，吃起來真的很過癮呢！
而且放久會有腥味，所以我只好很大氣的大口大口吃下去了！！
我也是千百個不願意啊～這麼好吃的東西應該要慢慢品嚐呀！
怎樣？有沒有很揪心的感覺呢？在台灣吃這一餐可能要兩倍價錢吧！
蟹肉腐皮燒賣（かに湯葉シュウマイ）
豆腐皮會吸收螃蟹的湯汁，變得很飽滿，
簡單的調味加上一點點紅醋，真的很好吃呢！
這餐點也提供一點的飽足感！
胃也暖起來了！
裡面可是真才實料！
重頭戲要來啦！
螃蟹壽喜鍋 （かにすき）
很大氣的給了一整支的螃蟹喔。
你看看這肉多有彈性啊！剛剛他還在門口的水族箱的說。（誤）
馬上就下去吧！當然從大支的來～
日本蔥真的很甜～煮湯超級合！
煮好了！
老饕應該都知道，螃蟹最好吃的方式，就是水煮～！
因為可以把整個甜味完全散發出來，
好不好吃，用最基本的「新鮮」來決勝負！
新鮮＝好吃
咬下去的第一口。
噢噢噢噢～～～～！！！！！！ 昇仙啦～～～～
太好吃啦～以後吃不到怎麼辦啊！
接下來煮細的！
煮好了！！
我想說我這樣排照片，大家會比較有跟我一起吃的臨場感吧！（有嗎？）
全部吃完之後，喝了幾碗湯，想說可以迎接甜點的時候，
服務小姐竟然把湯都過濾，放入了飯跟蛋，青蔥，開始煮東西了。
這才想到原來菜單上還有一道啊！
雜炊（雑炊）
日本料理習慣最後才給你滿足的米飯類，不過吃完那一鍋的青菜，我已經差不多了～
有沒有看到！連鍋子都很「螃蟹」啦！
煮好後，依喜好適量加入海苔跟芥末就可以使用囉！
這真是今晚吃到最好吃的料理了！好吃到現在回味都還會留口水。
我對螃蟹的愛，是高湯>肉本身啊！！！！！！
實在太好吃了，以至於吃到太飽。
就仆街了！
在我氣絕同時，請欣賞L桑所點的套餐：
しおり套餐
說穿了就是帝王蟹全餐！
前兩道跟我的一樣所以就省略了！
帝王蟹茶碗蒸（ズワイかに茶碗蒸し）
其實ズワイかに是在日本都是會冠上地方品牌的蟹種，如越前、松葉蟹等等～
這一天忘記問產地了～。
帝王蟹天婦羅（ズワイかに天麩羅）
這時忽然拿出一個大碳爐，這一道菜就是傳說中的：
碳烤鱈場蟹（タラバかに炭火焼）
我只能說這只有超香可以形容，好心的L桑有分我吃一些，
真的很甜很好吃耶～！！
我只能說這個套餐是大技齊放！因為碳烤之後，竟然馬上又是：
帝王蟹鍋飯（ズワイかに釜飯）
炊好打開的那瞬間， 真是差點就醉了！ 太香了！！！
尤其是沾到蟹的汁，然後還有點焦焦，變成鍋巴的部分。
噢噢噢噢～～～～！！！！！！ 又昇仙啦～～～～
看倌～你一定餓了吧！！ 我自己都餓了！
飯還有附上湯….不過好像有點遜色～
終於到了最後的甜點時間，
L桑點的是冰淇淋大福
而我點的是，小姐會來服務（這樣講有點羞 ） 的抹茶冰淇淋。
抹茶跟香草很合～ 而且有治癒的作用～ 我想大家都知道吧！
所以一吃完～我馬上活過來了！（還記得剛剛仆了嗎？）
附上熱茶，好好回味這一餐。
這一晚，最不需要的就是這道手續………付錢 XD
吃完還可以欣賞一下模型。
這家是新宿站前店。
かに道楽 新宿駅前店
〒160-0022
東京都新宿区新宿3-27-10 武蔵野ビル4F
03-3350-0393
JR新宿駅東口徒歩1分
官網：http://douraku.co.jp/kanto/shop/shinjyuku_st/
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