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台北 伊通街 富順樓北方麵食館 @ 夢與幻的地圖 :: 痞客邦 ::

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店名: 富順樓北方麵食館
電話: 02-2502-9119
地址: 台北市伊通街106巷19號
用餐時間:2013/6
價格:50-200 /人
拍攝相機:Panasonic GF5
個人評價:一般,但蔥油餅不錯

對於麵食類一直都很喜歡
不過北方館裡的小米粥我不太吃,牛肉捲餅因為牛肉的料理方式和裡面總是會夾黃瓜也不吃

這間店記得以前在西湖市場看過,但價位上似乎那邊便宜一點


●全麥麵疙瘩

麵疙瘩也一直是我喜歡的食物之一
不過這種麵食
作的好壞差很多
好的話口感與咬勁兼顧
壞的話......

這間的麵疙瘩顯然是自己想出來的新作法
比較像捏好比較粗的麵糰煮一煮
湯頭中等

但麵疙瘩本身咬勁與味道都普通,單吃較欠味道。
在麵粉的選擇上可以再多加強一下會更好些

●蔥油餅

炸的頗酥
而且香氣夠的蔥油餅
我想我會偶而過去特別買一份

●水餃


日後再來試的水餃,算中上
但沒有特別的印象

●總評

蔥油餅喜歡,麵疙瘩不會再試,水餃中等

本文由 夢與幻的地圖 提供 原文連結

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