[小食記]台南北區公園路上的延平麵店,蒜香粗麵條好滋味,另有沙茶乾麵可選擇,就在延平國中正對面 - 老莫 Say透透

公園路上的延平麵店,是我常常去吃的麵店之一，中午與晚上用餐時刻，客群都是街坊鄰居前來吃麵。招牌就是很顯得的紅底白字延平麵,就在延平國中正對面。

餐點明細

乾麵 $40
餛飩湯 $20
鴨胗 $20
白豆干 $3個10
滷蛋 $10

有水餃、麵、米粉、餛飩湯、貢丸湯、魚丸湯。乾麵口味有榨菜肉絲、沙茶、麻醬..等。我都點乾麵加上蒜醬，算是隱藏版乾麵，是我最愛的口感。

↳麵條有粗細兩種、我吃粗麵條，肉燥肥瘦比剛剛好，無豬騷味，麵條吸飽蒜頭醬汁，味道很可以。

↳餛飩湯裡的冬菜與芹菜珠，就是傳統的古早味。

↳白豆干必點，鴨胗與滷蛋不會滷得過老，口感脆嫩。