在忠明南路上的小杏韻輕食便當,是一家可以客製化會議盒餐的便當店,每隔一段時間,就會更新菜色。
上網查了一下他們店的評價,還頗受好評。
小杏韻的主廚習慣將各國的創意料理,展現在他們的盒餐中。除了外帶之外,也有座位區可內用。
開放式廚房內,工作人員不停的備餐與備料,從外場往裡看,不像一般的便當店油膩與雜亂,反而有種家庭小館的溫馨。
這是店內的菜單,便當有雙層與單層兩種,也有內用簡餐,價格也有分別。
我們點了兩個雙層便當以及一個單層便當,分別是塔塔醬嫩雞腿、香料嫩煎松坂以及白醬香蒜海鮮。
150元以上的的便當,有多附送一份沙拉。
🔺塔塔醬嫩雞腿 $230
軟嫩的雞腿肉先用迷迭香料醃製,塔塔醬口味清淡,用洋蔥、胡蘿蔔以及小黃瓜切碎現調,搭配黃金泡菜解油膩,輕食不負擔的一餐,湯品是純素的,是用蔬果熬的高湯。
白醬香蒜海鮮 $200
白醬是用的是新鮮蒜頭切碎的,而不是香料粉,白醬奶香濃郁,有大蝦仁與軟嫩的刻紋花枝肉。紫高麗是用蔓越莓醬醃的,黃金泡菜也爽口相當下飯,南瓜用百香果醃製,酸酸甜甜的。