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2021/12/25
桃園．一燒十味昭和園（內壢省桃店）
很快地，一年的季節裡又來到了秋天
即使天氣一樣的炎熱，但也開始感受到一點秋天的氣息了
當時節進入了秋天，也意味到了中秋節快到了
而一想到中秋就會讓人聯想到烤肉
不過近年來游小熊也和很多人一樣沒這麼愛烤肉了
烤肉也漸漸的改由到店裡吃燒烤來取代
雖然還不到中秋節，不過游小熊和朋友也先來內壢省桃附近吃燒烤
一燒十味的位置，游小熊覺得其實不難找
就位在省桃醫院再往中壢方向過去的不遠處
但因為位在省道(中山路上)，在車流量大的主要道路上
比較容易被忽略或是直接路過而沒察覺有這麼一家店存在
店家的地址是1506-1號
會比較不好找一點
但其實認上圖紅綠燈旁的1512巷的指標很快就找到了
(指標所指的方向再往回走一兩間就是了)
在省道上要找車位停車不是很方便
但很棒的是一燒十味旁剛好就有個收費停車場
所以來這裡用餐，就不用擔心停車位的問題了
(註:無特約，需自行付費)
摩托車的話，暫停店家外面是可以的
一燒十味昭和園
日式居酒屋與炭火燒肉店的結合，
原木打造專屬於昭和園居酒屋燒肉的形象概念店。
並打造專業的燒肉設備以及下吸式的無煙無味的燒肉環境。
(以上資料來源：一燒十味昭和園-內壢省桃店粉絲頁)
店家內部環境與店家外觀給人的感覺一樣
木造的裝潢設計有著濃厚的日式風格
吃燒肉，免不了小酌一番，所以店裡也有提供酒類飲品
警語：開車不喝酒、喝酒不開車
店裡的座位約可容納40人左右
座位與座位間的空間也很寛敞不擁擠
每張桌上都有基本的烤爐和電磁爐等配備
座位旁，牆上也貼心設置了掛勾，可讓用餐客人掛外套(衣服)
更特別的是，還有專屬每張座位的餐具區
木櫃裡放有用餐時會使用到的餐具和用具
這樣也方便拿取，不用再一直請服務人員幫忙拿
用餐區後方有一自助區(無限供應)
有冷飲櫃、冰品櫃，還有飲料機
飲料機的選擇還不少，有汽水、蜂蜜檸檬、梅子醋
而原本看到網友介紹有宇治金時抹茶紅豆的飲品可以喝的
可惜來的這天故障，所以暫停使用
不然游小熊一定會喝個兩杯的XD
冷飲櫃裡的飲料也很多種吔
沙士、果菜汁、乳酸飲料和果汁....
冰淇淋也有分吔~
有杜老爺這種可以一球一球挖著吃的冰淇淋
一旁冰品櫃裡也有好多喔
有多種顏色的冰棒、枝仔冰、義美紅豆牛奶冰棒、杜老爺甜筒....等
好久沒吃這些冰棒了，看了都好想吃
一上桌，會先送上一壼檸檬紅茶
喝完都可以再去裝
也可以到後方的自助區去裝其它飲料來喝
在一燒十味是採吃到飽的方式
價位有分成$599/$699/$799/$999
MENU上也會將各個價位可以點選的食材區分開來
如上圖，黑色/紅色區塊的都是超值$599可以點選的食材
若是豪華精選$699的價位，除了黑/紅色區塊的可以選擇之外
右手邊白色區塊的有著更多精緻的食材也都可以點選
同樣的，以上的食材也都是無限量供應的喔
而我們這天選的是$699吃到飽的方案
確定價位後，店家會給一桌一台平板
一般常見的都是店員拿著平板幫客人點餐
但在一燒十味裡平板是讓客人自行使用的
因為點餐時，需要自己動動手
在平板上依各選單挑選想吃的再傳送給店家準備即可
而平板上的MENU也很用心
分門別類的將不同的食材分成不同的頁籤
有肉類、海鮮類、火鍋類、野菜類、小品主食、和菓子....
還貼心的有以大圖示、小圖示也有列表式的方式來呈現
點選想吃的食材按下後出現如上圖畫面
此時不用去理會文字的訊息（此菜色無口味可選）
只要點選右上角的加入餐點即可
在平板上即會出現未送單的項目有哪些
都點完以後，下次還有「送單」、「修改」和「離開」的選項
此時要修改也都還可以的
若都沒問題，直接按送單即可
店家收到後，就會陸續地將食材送上來
在一燒十味的用餐時間有限制是兩小時
用平板點菜是可以使用一個半小時
所以平板上也會設定時間
點選時也會有訊息提示
告知用餐客人還有多少時間可以加點
時間超過，系統就會鎖住，就不能再加點囉XD
入座後，隨即會幫忙送上炭火和放上烤肉架
並且馬上就會送上基本盤的食材
除了基本盤的東西，其它的食材都可以用平板來點選就好
除了燒烤，還有火鍋可以吃吔~
火鍋的湯底是以柴魚和昆布，還有多種蔬菜熬煮而成
喝起來很清爽~
雖然吃燒烤一定會吃很飽
但很多人都會再加點火鍋煮些蔬菜來吃解解膩
火鍋部份，我們也不敢點太多
只點了些蔬菜和火鍋料來搭配燒烤一起吃
抽屜裡有溼紙巾和調味料
是說，一燒十味也太搞工了
連調味料都提供了六種之多吔
分別有(由左至右)：
新彊孜然、八味唐辛子、古代岩鹽、芥末椒鹽、香辣黑胡椒、椒鹽檸檬...
除了調味料，還有沾醬吔
由左至右分別是味噌、辣味噌和蒜味沾醬
多種風味的調味料和沾醬，就看自己愛怎麼吃就怎麼吃囉
剛提到，入座後會先送上食材的基本盤
上排由左至右分別是：
海麻糬、草蝦、花枝燒和魷魚
下排的則是豬小排和雞腿肉
我們先把基本盤上的東西都烤過一輪
炭火的溫度夠高，所以不用烤很久就能將食材烤熟
(但還是要稍微顧一下，不然還是可能會烤焦)
在烤的過程中，店員都會視情況給予協助
或是送上食材時也會解說要怎麼烤最好(很貼心)
當我們在烤海麻糬(註)時，店員也有過來教導和示範要怎麼烤
(註:海麻糬係指大章魚腳的部份)
在烤的差不多時，要用剪刀從中間剪開並鋪平，這樣才能全熟
就像這樣...
剪開後攤平才能平均受熱再烤熟一點
而這海麻糬...游小熊覺得好吃吔!!
本以為吃起來是有嚼勁的那一種
但沒想到吃來是QQ軟軟會彈牙的那種，好吃吔~
以＄699的價位來說，光燒烤類就有多達四十多種的食材可以選擇
除了海鮮類，肉類也是牛/羊/豬/雞都有
且肉類也依部位的不同而有所分別
經過嚴選後的食材，都吃的出其新鮮度
新鮮的食材經火烤後，依然保有食物原始的滋味
不管是單純的吃其經過火烤後的原味
或是沾著醬料、灑上些調味粉都很不錯
多達數十種的食材，也不大可能全部吃一輪
以下僅就有點選的食材做簡單的介紹囉
「美國單骨牛小排」
「葱盬牛小排」
「照燒雞腿肉」
帶皮的雞腿肉，烤過後仍保有肉質的鮮嫰度
調味過後的滋味不用沾酒也好吃
在吃的差不多時，我們也點了和菓子(甜點)來吃
「葱鹽牛培根」
多了葱鹽的調味，所以味道會稍稍重一點
若不喜歡太鹹的人，可以把葱鹽弄少一點再吃
「美國Prime雪花牛」
只能說，朋友烤肉的功力實在很厲害丫
肉都能保有完整的面貌(係指沒烤焦)
而且烤過以後還擺盤
看起來就更誘人了XD
「美國Choice牛培根」
牛肉好像都不用烤的太熟
七八分熟的狀態最好吃
吃之前可以再灑些不同的調味料試試味道也不錯
有用小鍋蓋蓋著的這個是「迷你壽喜燒」
將肉片(牛)放在調味好的食材上(醬油、洋葱...)
蓋子蓋上直接放在烤盤上烤即可
烤的過程中可以打開蓋子看一下肉片是否已熟
壽喜燒的味道吃來當然就是鹹甜鹹甜的滋味
「葱鹽骰子牛」
一樣不用烤的太熟的骰子牛
帶點粉嫰的顏色最好吃
「爆蛋柳葉魚」
「巨無霸鮮魷魚」
烤熟後再用剪刀剪成小塊的來吃
有著魷魚獨有的鮮味
單吃或沾醬吃都好吃
「花枝燒」
花枝燒和海麻糬一樣，有著軟嫰的口感
而且一樣吃的出新鮮度，這個也好吃
「百年老店山豬肉」
醃漬過的山豬肉，酒味略重了些，所以吃來很夠味
若是會小酌的人，搭配這個吃一定很過癮
「佐賀阿嬤手作肉」
手作肉的肉質很有彈性且不會柴
再灑上些八味唐辛子粉來吃也蠻好吃的
「野生紅鑽蝦」
「口湖大白蝦」
不管紅鑽蝦或大白蝦，都有著紥實Q彈的口感
也同樣吃的到蝦子的鮮甜滋味
「尖石香魚」
烤過的香魚有著細緻的肉質
也吃的出魚肉的鮮美
甜點部份也有好多種
經店家推薦後想吃的還是好多
但胃容量真的有限
此時即使甜點有另外一個胃也快吃不下了
所以點了三款店家推薦必點的來嚐嚐看
大冰堡的外面是吐司(上圖下)，裡面夾有冰淇淋
大冰堡裡夾的是芋頭口味的冰淇淋
「日式烤麻糬」不單單只有烤麻糬這麼簡單
烤的差不多時，店員會再裡面再加入冰淇淋
很搞工的還有擺盤，然後還灑上了花生粉
中間的是一球芒果冰淇淋
兩側則是夾了冰淇淋的烤麻糬
烤過的麻糬吃來Q彈略帶嚼勁
中間包著冰淇淋，冰+微熱的口感也不錯
最後一款是「手工乳酪餅」
當天也是由店員幫忙製作的
兩片半圓形的餅皮放在烤肉架上烤
加入乳酪絲後將兩片疊在一起
待表面略呈焦狀、裡面呈牽絲狀之就差不多可以了
最後再以剪刀將乳酪餅切成幾等份就可以享用了
隨著溫度也已融化的起士就這樣依附在餅皮上
一口吃下可以吃到餅皮的麵粉和起士的香氣
這讓一向號稱為麵粉鬼的游小熊也很喜歡丫
只可惜~肚子吃好飽，所以只有吃個兩小塊就吃不下了XD
【後記】
游小熊很久沒有吃燒烤(肉)了
這次難得再來吃一次，真的吃好飽
且燒肉可以這樣讓人吃到飽真的是佛心來著的
以往，對於吃到飽的餐廳
都會對其食材持保留的態度
因為會擔心食材的品質是否會沒有這麼好
但這次來了一燒十味之後覺得
這裡的食材真的都很新鮮，而且都是真材實料的
以$699的價格，可以吃到多達四十多種的燒烤食材(海鮮/牛/羊/豬/雞)
而且還有火鍋可以吃(鍋的食材也不少)
除了燒烤和火鍋類之外
還有無限暢飲(取用)的飲料、冰品與甜點
以$699的價格來說，CP值也很高吔.
如果不想吃到$699的
其實以$599的菜色內容，游小熊也覺得很划算丫...
無煙的烤肉設備及充滿日式風格的環境也讓人喜歡
游小熊和朋友都覺得，若是想揪家人/朋友/同事聚餐一起吃燒內
若得在原燒和一燒十味之間做選擇
我想，大家的選擇應該都是一樣的吧XD
若不想自己烤肉，讓身上都是烤肉味
來一燒十味也是個好選擇喔^^
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【店家資訊】
「一燒十味昭和園(內壢省桃店)」
桃園市桃園區1506-1號
03-379-0005
營業時間：
週一~週五：17:00~23:00
週六~週日：11:00~14:00、17:00~23:00
週四公休
粉絲頁：一燒十味昭和園(內壢省桃店)
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