【美食】「新竹．爆漿紅豆餅」 @ 游游滴 :: 痞客邦 ::

和陳小銘行經此地時，突然被一旁的排隊人潮所吸引

仔細一看，原來賣的是「爆漿紅豆餅」丫~~

想起前不久看到食尚玩家浩子和阿翔去竹東市場時，有介紹到一家紅豆餅

愛吃的我想吃歸想吃，但離竹東實在有點兒遠，所以先試試這家的口味好了

這家紅豆餅位於新竹市民權路上，在和民族路交义的紅綠燈附近，應該不難找才是


這家紅豆餅攤沒有店名也沒有名片，車上只掛著「爆漿紅豆餅」招牌

小貨車就裝著老板娘所有的生財器具，在紅豆餅的爐台前還貼心地放了一些雜誌

提供在此等候的顧客用來消磨等待的時間，真是體貼的舉動丫~~



這兒紅豆餅的種類也不算少，算一算也達九種之多

除了常見的紅豆、奶油、菜脯、芋頭外，還有花生、綠豆、巧克力、紅豆麻糬及玉米

原本打算等前面的客人都買完離開之後，再來好好地拍一下製作過程的

丫災~輪到我們時就如第一張圖所示： 老板娘早就全部做好，就等著客人點單再裝袋

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後來還是假借在等老板娘現做菜脯口味的名義，硬是在那兒逗留了好一陣子

趁著老板娘又開始忙碌之際，趕緊抓著相機邊喊"燒"~~的邊吃邊拍囉

各位看看~~~那滿滿像一座小山丘的餡料就這麼「矗立」在烤盤上

看起來是不是覺得很美味?腦海中也開始浮現待會咬上一口後那爆漿的模樣呢?



我們點了較為普遍的四種口味：紅豆、奶油、芋頭和菜脯 

每一種看來都是那麼的誘人和可口，一口咬下去，稍不小心還真容易被餡料給燙到

所以吃的時候可要專心點兒才行，否則就會像游小熊一樣

當時只顧著拍照，稍微分神的代價是~咬了一口後舌頭就給燙到。嗚~燒丫!!

這兒甜口味的紅豆餅吃來都不會太甜，但還是能吃出真材實料的好味道

香濃的奶油餡吃來有著濃郁的奶油香、紅豆餡料煮的也是綿密又粒粒分明，

且因為都不甜的關係，所以不會讓人覺得膩~

菜脯也炒的好吃，鹹度剛好也不會辣，給料又超大方，一口咬下去也都吃的到菜脯哦

芋頭的和之前去大甲吃的榕樹下紅豆餅一樣，也吃得到滿滿的芋頭香和顆粒哦

雖然一個才8塊錢，但卻像讓人有吃到10塊錢的價值哦~吃的很有滿足感哦！


【後記】

在邊等邊吃又邊和老板娘哈啦的過程中，有提到中原火紅的爆漿紅豆餅
(前陣子經過城煌廟時，發現田園爆漿紅豆餅在這兒開了家分店，就在城煌廟入口附近
招牌和LOGO都一樣，惟獨價格不一樣，硬是比中原的還貴一塊，所以一個要十元，真是夭壽貴丫>""

老板娘說「爆漿」這個詞是她先用的，還有去註冊，因此後來的都得再加其它名稱

老板娘也說她在此擺攤也有好幾年以上了(應是十多年以上吧?!)

所以也許真的就如老板娘所說的，別人都是學習和仿效她的啦！

不過誰先用啥名詞的順序不重要，重要的是~東西要好吃卡實在啦！

最後要說的是，這兒的紅豆餅比田園爆漿紅豆餅的餡料多，更有爆漿的感覺

而且價格還便宜「1元」哦，有興趣的冰友們來新竹時再繞來和老板娘交關一下嘿！