Tiamo雙層奶泡杯報導(海水愛報告)
記得幾年前,我在賣場高興的買了一盒「綠茶拿鐵」回家後,竟發現~為什麼我的綠茶拿鐵沒有咖啡?上網查了資料才發現,原來拿鐵指的是「牛奶」而已!
義大利文「Latte」與法文「Lait」,其實這兩個洋文的意思是一模一樣的!都是指牛奶。像我們經常會聽到的Latte Coffee,就是所謂加了牛奶的咖啡,一般人則直接翻譯為「拿鐵咖啡」。至於法文的Cafe au lait就是咖啡加牛奶,一般人則稱為「咖啡歐蕾」、或是「歐蕾咖啡」。
近幾年較常喝咖啡,也愛喝咖啡,稍稍小研究了一下,喝黑咖啡固然較好,但我還是喜歡不加糖而加點牛奶。在家自己林咖逼,不論是用掛耳包或即溶咖啡粉來泡,拿鐵不把它搞成奶泡好像少了一點fu,於是我在Yahoo!奇摩購物中心買了Tiamo雙層奶泡杯400cc,還不錯用說!
要喝義式拿鐵咖啡或法式歐蕾咖啡,自己動手作!
與您分享!
祝大家幸福滿滿、快樂多多!
◎海水seawater
〈Tiamo雙層奶泡杯〉
▲Tiamo雙層奶泡杯.喝拿鐵或歐蕾自己DIY
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▲倒入冰牛奶,大家都說牛奶要加熱才能打奶泡,我就不相信,非得自己試試看用冰牛奶來打(其實是自己懶得加熱)
▲蓋上蓋子後,迅速打了幾下
▲牛奶已變二倍,誰說冰牛奶不能打奶泡,蓋上蓋子繼續打到滿出來
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▲倒半杯牛奶,可以打成一杯,待杯緣已冒出奶泡就已經差不多了,很快很省力很好玩
▲來加入我的蜜香紅茶中
▲變成「蜜香紅拿鐵」
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▲加入咖啡中
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▲咖啡拿鐵
▲我知道為什麼奶泡不建議用冰牛奶,因為容易消泡,而且泡泡很粗
▲最近在喝STARBUCKS這二款即溶咖啡
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▲第二次我把牛奶加至溫熱,以不燙手為原則。後來幾次我懶得開火加熱,直接用比鋼杯大一點的器皿裝熱水,隔水加熱牛奶,換二次水,五分鐘就溫熱了,也蠻OK的,不用怕燒焦。
▲熱牛奶一樣也很迅速很省力的完成奶泡,溫熱牛奶打出來的奶泡更加棉密,而且不容易消泡
▲溫熱牛奶打出來的奶泡真的不容易消泡呦,甚至已經喝到杯底或冷掉還會有奶泡
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