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○oo。○oo。○oo。與您分享○oo。○oo。○oo。
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〈杭菊產銷班第一班參觀杭菊烘焙〉
時間:上午
天氣:晴
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▲杭菊花田
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杭菊產銷班第一班
燒仙草、茶葉、杭菊批發買賣
電話:037-981175、037-980706
地址:苗栗縣銅鑼鄉九湖村11鄰97號
班長:張煥文先生
行動:0932616308
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▲在杭菊花田餐廳報到完後,每個人領一台單車,由農業易遊網的工作人員Beta帶領著,往杭菊產銷班第一班參觀。
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▲延著鄉間小路行走
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▲波斯菊花田,後方那白白的一片是杭菊
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▲往九湖科學園區的方向是杭菊產銷班第一班
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▲到了杭菊產銷班第一班
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▲把鐵馬停好
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▲杭菊烘焙廠門前正在處理著洛神花
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▲杭菊產銷班第一班班長:張煥文先生
燒仙草、茶葉、杭菊批發買賣
電話:037-981175、037-980706 行動:0932616308
地址:苗栗縣銅鑼鄉九湖村11鄰97號
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▲杭菊烘焙廠
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▲杭菊烘焙廠內,一盤盤待烘焙的新鮮杭菊
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▲張班長正在解說著杭菊的烘乾過程
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▲『烘乾隧道-長度』約25~30公尺,寬度1.5~2公尺
『烘乾隧道-溫度』從40℃至70℃,經24小時不間斷的烘焙,才有清香四溢的杭菊
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▲【烘乾過程】(1)脫水:銅鑼地區,以採用弱風脫水。所謂弱風脫水,就是經12小時依序經驗,以40至70度的低溫烘乾脫水。(2)烘乾:脫水後,將菊花平鋪在晾架上,一格一格的擺放滿整個木架,然後將木架推入『烘乾隧道』。在『烘乾隧道』中,會因地點的不同從40℃至70℃不等。經24小時的烘焙,才算完成。
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▲張班長拿起乾燥完成的杭菊,一捏就碎掉了(這才叫乾燥)。銅鑼的杭菊用風乾的,一但潮溼後,較易發霉長蟲。大陸的杭菊用硫磺燻製而成,雖然乾燥但捏了不會碎掉,因為有硫磺的關係,所以較不易長蟲壞掉。相較之下銅鑼所生產的品質及安全性是絕對可以信賴的。
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▲杭菊烘焙廠中也有製茶葉的機器,張班長也一併向我們介紹了一下
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▲烘焙好的茶葉
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▲張班長有為大家準備飲品,他們自己生產的燒仙草茶
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▲現場也有賣杭菊
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▲及洛神花(可試吃)
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▲杭菊茶
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▲張班長送給大家一人一瓶杭菊
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▲這是燒仙草製作區
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▲為什麼杭菊有粉紅色,張班長說杭菊適合生長在14度以上的溫度下才會長的好,若太冷,在14度以下,會變粉紅色的, 這是植物的天性^^。不過市面上看不到粉紅色花朵的杭菊,因為它比較沒那麼香。
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▲有一子車的杭菊烘焙出爐了,趕緊上前瞧瞧
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▲乾燥後縮成一小朵
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▲他們正在檢驗杭菊有沒有完全乾燥
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▲若有不夠乾燥的杭菊,先挑出來,再繼續烘焙
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▲杭菊烘焙廠門外晾衣架下的茶樹子
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▲說真的,這單車還真騎不習慣,坐椅太高,且煞車不靈光 >”<
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▲甚至有人還騎到腳踏板掉了…很扯的單車啦!
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在此也希望大家互相分享各地的玩耍樂趣!
祝福大家 身體健康 萬事如意 ○oo。【創作草堂】○oo。○oo。○oo。○oo。○oo。。【分享報導】 。
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