台中 | 青海路日式飯糰厚煎蛋炸卜肉滷肉醬海帶通通包在壽司米中 - 雪倫情報局

2021/12/25

2017.02.05

我有將近二個月的時間，幾乎天天都以青海路這間日式飯糰當早餐。

剛開始會買，只是因為日式飯糰就在公車站牌旁，下車就能買很方便。但吃了後就一試成主顧，雖然和一般傳統飯糰完全不同，沒有我最愛的老油條，也沒有我必加的蔥蛋，但卻能擄獲我的脾胃。

這間青海路近文心路口的日式飯糰那底那裡厲害？答案就是：真的很厲害XD (被踢飛)

這間日式飯糰的點餐方式是：先排隊(連吃二個月還沒不用排隊過，不過速度算快，只要不要遇到有人一次買十個@@)(我真的遇過，等的臉都綠了@@)

店家會按順序登記在日曆紙(真的是日曆紙)，點完餐就可以站去不妨礙交通的地方等候。等輪到你時再付款。

什麼是日式飯糰？就是裡面包的料其實都有著日式風格，因為店家早年經營過日式料理，就將兩者融合，形成清爽有滋味又有口感的飯糰。

重點是，以下介紹的好料都是店家當天一早準備的，新鮮百分百喔！

包著麵衣的卜肉取代老油條所扮演的角色，吃的到酥酥口感。如果喜歡卜肉的口感，也可以+$5多一塊。

咖哩醬汁是以滷肉的醬汁再調入咖哩，鹹香有味，不過咖哩味淡淡的並不那麼明顯。

日式厚煎蛋Q彈好吃，迷人的厚度吃起來很有口感。原來堅持飯糰一定要夾蔥蛋的我，也愛上這味喔！如果喜歡煎蛋也可以多加一份蛋包在飯糰裡，加煎蛋多$10。

滑嫩又不柴的豬肉片，入口有彈性，推測事前應該有斷筋，因為很好咀嚼。

鹹鹹甜甜的日式醬海帶有畫龍點睛之效，讓飯糰層次更豐富。每次我有加料時，都會再請店家多加一點醬海帶^^

雖然主打日式，不過菜脯還是不能少的啦！

我都點綜合飯糰，因為什麼料都吃的到，覺得滿足。

青海路日式飯糰用的不是不易消化的糯米，而是壽司米。不過為了配合飯糰該口感，壽司米煮的是略帶口感，有嚼勁也有彈性，不是像米飯一樣的那麼溼軟。

唯一的缺點是比較容易散掉，要邊吃邊捏就是。

飯糰包好，最後灑上一些芝麻海苔，再用報紙包起來，就完成囉！

右邊是卜肉，卜肉旁是滷肉片，中下方是醬海帶，左上方是煎蛋，左下方應該是咖哩醬。我就幫大家吃光光囉^^

青海路日式飯糰 | FB粉絲頁

地址：台中市西屯區青海路一段190號

電話：04-23133868

營業時間：0620-1130 (週二公休)

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