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台中。西區 | 茉芮霖料理 spa & salon

台中。西區 | 茉芮霖料理 spa & salon

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這天是個下雨的冷天,要是平常我一定窩在家裡大門不出二門不邁

但是想到能和巨星、諧星和甜點一起吃飯,雨再大也阻擋不了我 ^^

茉芮霖位在精誠九街,是由忠明南路往精誠路的單行道

因為巷子不大條,建議停在忠明南路或華美街再走過來

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這家店很妙,一樓是餐廳,但二樓卻是SPA

也就是在一樓吃飽飽後,就可以上二樓消滅萬惡脂肪,真是服務週到耶 (大誤)

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每個店家都有一些規定,像因座位數不多需事先訂位

像只接待七歲以上的小朋友,所以帶小朋友的親子家庭就不太適合

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進餐廳前有一處玄關,在此候位不會受風吹日曬雨淋

也可以欣賞巴里島式庭園的全景

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座椅呈現低調奢華風格,實際上也很好坐

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這裡有一處比較獨立的空間,在這區比較不會被干擾

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巨星己入座,諧星正推門進來,只差甜點人就到齊了

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菜單左邊是服務說明,這裡不收信用卡,所以出門前記得檢查皮夾喔

左邊是午餐,有一般菜單350元和隱藏菜單450元二種價位

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如果附餐想改點這頁的飲品,只要加價50元即可心想事成

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我們沒有這麼厲害能從午餐吃到晚餐,所以只是提供菜單讓大家參考

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茉芮霖的料理主打健康取向,像前湯竟然是黑豆湯

這在別的地方還真沒看過,不過沒有討厭的豆腥味也不甜

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這裡用的生菜是他們自己在霧峰的有機農場生產的

食用前會再用臭氧殺菌,確保生食的安心度

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軟法麵包也是茉芮霖親手做的,散發自然麵香很是吸引人

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這是紫薯,也就是俗稱的紅山藥,打泥成湯喝起略有稠度

紫色的色調看起來頗為賞心悅目呢!

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這是奇貌不揚的豬排,剛開始我因為他長的不是很好看,所以隨便拍二張就回座位

可是當好心的諧星分一塊給我吃後,才發現這真是塊有內涵的豬排

沒想到在蘋果薰陶下,肉質變的柔軟多汁又不會柴,而且綠胡椒和豬排好搭啊

是我這餐覺得最好吃的一道料理,所以再次奉勸大家

不但不可以【以貌取人】,也不可以【以貌取食】,乖~~

蘋果豬排

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如果只看照片,應該很多人都會猜是牛排吧!但他偏偏不是牛排,而是牛舌@@

是說誰沒吃過牛舌,在炭烤店不都切成一片一片的?

但這裡竟然成塊狀,難道這隻牛大舌頭?這樣不會很難喇吉嗎?

不過牛舌吃起來口感過軟,反而無花果和米心未透的燉飯更有我的緣

隱藏菜單:牛舌無花果燉飯

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這天沒有海鮮盅,取而代之是牛排,不過名字我忘了

牛排夠厚,烤的也嫩,切開時也不會血水橫流活像命案現場

不過最近牛排吃的有點太多 (這樣講會太欠揍嗎?)

對牛肉的渴望幾乎歸零,所以對這道的興趣就沒那麼大

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這盆薯泥打的夠細緻,如果沒記錯還有松露的香氣,不過調味略為偏鹹

店家說,茉芮霖的料理都使用玫瑰鹽,對身體的負擔比較小,客人不用太擔心

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說這道是茉芮霖的鎮館料理大概也不為過,因為他們會按節更換菜單

但咖哩雞卻被客人強烈要求不可以換掉,就知道有多受歡迎

煎雞腿可沒加一滴油,就靠著主廚功力把皮煎的酥脆但肉質仍多汁鮮美

如果要挑的話,我覺得咖哩味可以再濃一點

法式咖哩雞腿

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紫米飯也煮的好吃,雖然比白米飯略硬,但香氣卻迷人

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 這是店家自製的優格,酸度很夠,不止味蕾立馬清醒,連人都清醒了 XD

如果怕酸的話,記得先把百香果醬和優格攪拌均勻再吃即可

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接著就是餐後飲料,這杯是洛神,表面浮著一層綿密的泡泡,感覺就是現打的

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這是我加價點的熱水果茶,所以是一壺

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這是店家提供的茶點,二種口味的硬餅乾,愈嚼愈香

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這天因為有二位壽星,所以店家特別貼心提供生日蛋糕

【如果有壽星,在訂位時請記得特別跟店家說喔!】

是說擺盤也太可愛了,迷人的小鼻子是由起司蛋糕擔綱演出

二盤微笑大臉蛋的表情都不一樣,覺得店家真的有用心

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也想來茉芮霖享受健康無負擔的美食嗎?

地址:台中市西區精誠九街29號

電話:04-2319-1440

營業時間:1130-2130

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本文由 雪倫情報局 提供 原文連結

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