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鐵炭魂-桐板饌酌食店-桃園八德/銅板串燒創意料理.正餐小酌都很可以 - 潔絲蜜愛生活

鐵炭魂-桐板饌酌食店-桃園八德/銅板串燒創意料理.正餐小酌都很可以 - 潔絲蜜愛生活

這間 鐵炭魂-桐板饌酌食店 是蜜蜜早就想來的店了,鐵炭魂系列至目前為止共有三家店面,在中壢有兩間店,而此處在八德的桐板饌酌食店是第三家店,每家店的風格不盡相同,但理念是一致的——即是以新鮮食材製成,不添加味精及化學原料,從健康的觀點出發,吃得到安心。

鐵炭魂-桐板饌酌食店 外觀外觀

位在八德忠勇街上的鐵炭魂,其實我們一共很密集來了兩次XD,第一次是和老爺深夜來此小酌,第二次則是帶著少爺來吃晚餐,從傍晚開始營業到深夜,不管是和好友把酒言歡,或是單純吃晚餐,要吃飽吃巧很能滿足。

鐵炭魂-桐板饌酌食店 招牌 鐵炭魂-桐板饌酌食店 酒牆酒牆

一踏進廊下就會立刻被這面酒牆給吸引目光!後排是保力達B,前方則是海尼根桶,是另類的網美牆XD,不走文青路線,是很接地氣的酒國英豪吧。

屋外的擺飾。

門外貼著的標語也讓人會心一笑,右邊有個外帶窗口,內用結帳也在此,因為服務人員都非常忙碌,常常看不到人XD,有需要時就按鈴吧。

鐵炭魂-桐板饌酌食店 外頭座位

室外也有小桌子,適合癊君子們。

鐵炭魂-桐板饌酌食店 內裝櫃台前的單人座位。

這裡餐食是創意料理,裝潢也是混搭風,日式台式美式互相融合,竟無違閡感;第一次來是周末晚上,客人非常多,我們幸運地剛好僅剩一空桌可以馬上入座,但第二次是平日晚上來吃晚餐,人潮明顯少了很多,可見大家都愛在假日來這裡熱鬧喝個小酒啊XD。

鐵炭魂-桐板饌酌食店 內裝 鐵炭魂-桐板饌酌食店 內裝 鐵炭魂-桐板饌酌食店 內裝

左面一大片黑板牆是老闆可愛手寫,有勵志的幽默標語,也有菜單上無顯示的酒類+小菜的的套餐。
低消每人100元,看著這些幽默文字,心情莫名變很好(主食級砍下來的頭是什麼啦哈哈)。

因為來了兩次,第一次來喝酒時因為很多食材都快沒了,所以枱上食物寥寥無幾,第二次來時食物還很充足,就又補拍了一張,沒想到被美麗的服務人員認出來,問說妳是不是前天來拍的那個!?唉喲怎麼被認出來了(害羞遮臉),大概是來得太密集了XD。

鐵炭魂-桐板饌酌食店 桌椅

店內的桌椅是特別是用啤酒箱製成的,真的是很有居酒屋的FU耶!

鐵炭魂-桐板饌酌食店 桌面

桌面也貼了很有個性的標語,畢竟這裡座位並沒有很多,尖鋒時刻就請大家互相配合囉。

鐵炭魂-桐板饌酌食店 振興優惠

配合振興方案,有現金折扣,這頗划算的,蜜蜜這兩次都用了振興券來結帳。

裝潢佈置處處都讓人會心一笑,別人都是桌號,鐵炭魂是桌名……在寫點單準備找桌號時,看到這個立馬噴笑——有進財來旺,其他還有招弟罔市等,有沒有這麼可愛啦!我們第一次來就坐到進財,整個心情就很好耶哈哈。

鐵炭魂-桐板饌酌食店 排行榜

如果品項太多有選擇障礙的話,可以參考櫃枱旁的排行榜。

鐵炭魂-桐板饌酌食店 菜單 鐵炭魂-桐板饌酌食店 菜單

然後一開始對於某些詞語應該會稍有疑惑,明明寫的是中文怎麼會看不懂呢XD,有的要多唸幾次才能開悟啊!連菜名都這麼有特色啦,都是用台語發音,夯罵指的是烤肉,也太可愛。

鐵炭魂-桐板饌酌食店 招牌

生啤有兩種,可以選擇麒麟或海尼根,份量當然也是任君挑選,從最小杯到誇張的酒柱都有,要小酌或飲通海都可以——不過喝酒不開車嘿,未成年不可以喝酒哦!

這分別是兩種酒柱的SIZE,我們當天還真的看到有人點了這個,其實人多還蠻划算的耶。

餐具也是自取哦!
我們這兩次來一共點了:生啤/蒜香小黃瓜/炸雞塊/炸甜不辣/烤玉米筍/手工花枝漿/雞腿串/夯罵湯拉麵/沙嗲透抽炒飯/泡菜雞腿炒泡麵/滷肝連肉/可樂及蘋果西打。

鐵炭魂-桐板饌酌食店 美幹玲美幹玲 (左:海尼根/右:麒麟) 各120元

美幹玲是酒量差的意思,就是最小杯的生啤啦XD,今天是難得和老爺兩人的老倆口約會~因為屁孩在假日都要求跟阿嬤睡,我們也樂得輕鬆,在孩子入睡後一起過來這裡小酌一下,都不知有幾年沒有這樣的消夜酒場了,相信尚有幼兒的父母們都能體會這種感覺啊。

鐵炭魂-桐板饌酌食店 碰杯

生啤能選擇麒麟或海尼根,我們兩人各點一種,久違的居酒屋氛圍,心花都開了,連啤酒都覺得特別好喝——難得有屁孩不在身邊打擾,碰杯慶祝一下~~偶爾人生也要這樣桑一下啊。

鐵炭魂-桐板饌酌食店 蒜香小黃瓜蒜香小黃瓜 50元

首先來個開味涼菜,蒜香小黃瓜十分入味,不只切薄片,還切半邊的細絲,更加吸附醬汁,蒜香濃郁。

鐵炭魂-桐板饌酌食店 蒜香小黃瓜 鐵炭魂-桐板饌酌食店 炸物炸雞塊 60元/炸甜不辣 45元

同屬性的炸雞塊和甜不辣一起裝盤,看著就類似台味十足的醎酥雞;甜不辣是先醃再炸,所以色澤較黑,但無損口味,香酥不過鹹;炸雞塊蜜蜜要提醒請小心食用,外酥內多汁啊!一開始不懂大口咬下還被燙到——完全不乾柴的雞肉,這道蜜蜜大推啊。

鐵炭魂-桐板饌酌食店 炸雞塊 鐵炭魂-桐板饌酌食店 烤玉米筍烤玉米筍 80元

當然也是要來點清爽的蔬菜囉,帶殼烤玉米筍自然甘甜,不用沾調味粉就很好吃了,服務人員提到其實玉米鬚是可食用的,所以不用剝那麼乾淨,這道也好吃。

鐵炭魂-桐板饌酌食店 烤玉米筍 鐵炭魂-桐板饌酌食店 烤玉米筍 鐵炭魂-桐板饌酌食店 烤物上:手工花枝漿 60元/下:雞腿串 50元

接下來是烤物,手工花枝漿還吃得到花枝塊,海味鮮濃,雞腿串也醃得入味,但卻不死鹹,怎麼每道菜都那麼好吃,配上冰涼啤酒,真的是人生一大享受啊。

鐵炭魂-桐板饌酌食店 雞腿串

本來和老爺都覺得肚子不太餓,應該喝不下,本來我們還打算只點一杯呢,結果沒多久兩杯啤酒都見底了(笑死)——
果然這裡很適合來喝酒啊,這氛圍很愉快。

之後才隔沒兩天,平日的晚上,我們又帶著少爺來這裡用餐,這次就不喝酒啦XD,吃的是主食類。

鐵炭魂-桐板饌酌食店 夯罵湯拉麵夯罵湯拉麵 98元

因為聽說這裡的夯罵是招牌,上次來喝酒也沒點,這次一定要來嚐嚐的;不過這裡所謂的湯拉麵不是指日式拉麵,而是麵體是手工拉麵啦,然後少爺一直誤解,以為點的是日式拉麵,結果送過來完全不是那回事XD。

鐵炭魂-桐板饌酌食店 夯罵特寫

薄片夯罵是屬於有嚼勁的瘦肉體,和日式拉麵的軟嫩叉燒是完全不同的口感和味道哦!夯罵放了不少片,蠻佛心的,還有花椰菜和香菇,比較特別是還有一塊玉子燒,吸飽了湯汁和夯罵的烤肉香,根本是中日結合啊,麵條很有勁道,不會軟爛,這Q勁蜜蜜很喜歡。

鐵炭魂-桐板饌酌食店 沙嗲透抽炒飯沙嗲透抽炒飯 118元

同樣是創意料理的沙嗲透抽炒飯,結合了南洋風味與中式炒飯,香辣過癮呢,這道也很不錯。

鐵炭魂-桐板饌酌食店 沙嗲透抽炒飯 鐵炭魂-桐板饌酌食店 泡菜雞腿肉炒泡麵泡菜雞腿肉炒泡麵 108元

有人和蜜蜜一樣光是聽到炒泡麵就覺得抵抗不了非點不可嗎XD,然後我又是個泡菜控,這簡直是為我的喜好量身訂作吧哈哈,黃金泡菜辣度明顯,非常夠味好吃,可以當配菜吃,也能整個和炒泡麵拌勻,因為吃不了辣的少爺一直把筷子伸過來打游擊,所以沒有整個拌開怕辣到他XD,雞腿肉也是先調味調理過再和麵一起炒的,也好好吃啊。

鐵炭魂-桐板饌酌食店 泡菜雞腿肉炒泡麵 鐵炭魂-桐板饌酌食店 泡菜雞腿肉炒泡麵 鐵炭魂-桐板饌酌食店 滷豬肝連滷豬肝連 60元

不管吃什麼正餐看到小菜就非點不可XD,這滷肝連味道OK,不過肉質口感覺得略為過硬,醬料部份也不是一般常見的中式醬油膏,而且店家特製的醬料,覺得特別。

鐵炭魂-桐板饌酌食店 滷豬肝連 鐵炭魂-桐板饌酌食店 飲料可樂/蘋果西打 各25元

今天不喝酒,來喝飲料~原以為會是杯裝,沒想到直接是瓶裝的鋁罐。

少爺嘴裡一直唸著這根本不是日本拉麵咘啦咘啦,然後最後仍然把它吃光光——嘴巴說不要,身體很誠實嘛XD。

食後感想,鐵炭魂是偏向創意料理,有些食材搭配組合與作法會超乎我們的想像,不過點的餐都沒有雷,重點是平價不貴,不管是要和好友把言歡或來享用正餐,都是很棒的選擇哦!

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八德哪裡好吃看過來:八德美食懶人包,千萬不要錯過啦。

店家資訊:鐵炭魂-桐板饌酌食店
電話:03-3771769
地址:桃園市八德區忠勇街372號
營業時間:17:00–00:00 周日公休

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