已經有幾家分店的 國鼎鵝肉飯 ,前陣子在八德新開了間直營店囉!位在介壽路上的捷運施工站旁,交通擁擠不是很方便,其實選在這時期開在這裡覺得還蠻勇敢的XD,因為這鄰近幾個店家都因捷運施工而離開了,這裡離家也近,就找了個時間來嚐鮮一下,主打鵝肉飯和玉里麵,我覺得小菜也不錯。
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店家環境
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鄰近大湳農會的國鼎鵝肉飯,旁邊就是人氣店家邊境烤鴨,因為旁邊捷運施工,路口比較擁擠一點,開車可能要停在附近的收費停車場再走路過來。
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內用空間清爽整潔,大概是剛開幕沒多久,整體都很新穎。
我們這天算是很早來吃的了,約莫下午近五點,竟然已有客人在用餐,再稍晚些,我們邊吃就看到陸續有客人進入呢。
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餐具都在這個消毒櫃裡自取,也有幼兒餐具,旁邊有紙杯可以在一旁飲水機裝水喝。
旁邊冰箱大部份冰的是招牌飲料的桃膠飲。
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菜單介紹
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鵝肉系列當然是主打,再延伸而出的各式飯麵,另外小菜和湯類的選擇也好多!像我們家很愛叫小菜的,又讓我的選擇礙障發作😆😆。
今日點餐
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今天的晚餐:鵝肉乾麵/麻辣鴨血臭豆腐/涼拌鵝腸/鵝肉冬粉/鵝油飯/米血/鵝肉切盤/桃膠冬瓜。
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湯冬粉上鋪了好幾片鵝肉,吸附了湯汁更軟嫩,冬粉軟滑咕溜,湯頭清爽。
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米血軟Q溼潤,不會乾硬,這個我蠻喜歡。
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每張桌上都附有醬料,有鵝肉沾醬/醬油/胡椒/辣椒,依個人喜好自由配。
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左邊的鵝肉沾醬還不錯,不管是沾食鵝肉或其他小菜都很不錯,右邊的辣椒覺得特別,是店家用純酒辣椒浸泡,吃起來有淡淡酒味。
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若愛這一味的也能直接整瓶購買,一瓶250元。
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這道麻辣鴨血的辣度不高,蠻容易入口的,帶著微微的花椒麻香,不是那種入口就嗆辣,不會吃得很辛苦XD,鴨肉和臭豆腐都有入味也不錯吃。
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這看起來就是一般平凡無奇的白飯,其實加了鵝油,外表看不出來,但吃起來頗香的!意外很有味道。
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來國鼎好像一定要點盤鵝肉XD,我們選了最小的切盤(2-3人),但送上來的份量覺得其實也不小!
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腿肉滑嫩細膩,沒有腥味,非常新鮮好吃,單吃已有鹹度,但不會死鹹,可以再沾鵝肉醬吃,又有另一個不同的風味,這鵝肉我很喜歡呢,再配上鵝油飯吃,香氣就更足啦。
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涼拌鵝腸也好吃,脆脆口感不會太硬老,而且一直覺得吃起來有股淡淡酒味😆😆。
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來這裡,好像也是必吃玉里麵,從花蓮玉里新鮮宅配的玉里麵,麵條偏細有點彈性,乾麵醬汁都在底下,吃時記得拌勻,讓整個辛香醬料融合更好吃。
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頂部的鵝肉也是軟嫩,不會老柴乾巴巴,跟乾麵醬汁一起拌勻吃很不錯。
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臨走前才決定帶了瓶桃膠(少爺在席間就一直吵著想喝😑),覺得還蠻特別的,喝起來有微微果凍的膠質感,甜度也微甜,清爽系的我也覺得很OK。
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食後感想,國鼎鵝肉飯整體的價格有些偏高,不過味道食材都不錯,我個人特別愛鵝肉😆,喜歡玉里麵和鵝肉飯的朋友可以過來嚐嚐囉!
店家資訊
店家資訊:國鼎鵝肉飯 玉里麵(八德店)
電話:0968-187686
地址:334桃園市八德區介壽路二段14號
營業時間:10:30–21:30