位在信義高級區的「W hotel-the kitchen table」一位難求
生意好不是沒有原因!
從進門後所見到的裝潢、氣氛、環境,到服務態度都非常不錯
buffet區提供的海鮮、義大利麵、披薩、甜點等也讓人難以抉擇
特別是這鮮蝦,哎呀!蝦肉質好又有彈性
現在又餓了…
—–正文開始—–
在台北闖蕩多年,繼上次失心瘋跑去住寒舍艾美之後
這回,不是住W hotel,哪這麼多錢…
而是前往W hotel十樓的the kitchen table請高中老師吃飯.
連平日中午也都超級無敵難定的the kitchen table
就這樣被我朋友Wesley訂到了!誰叫出國前那個月Wesley每天都去W聚餐…呵
連經理、服務生都認識Wesley,就知道他有多厲害了~(離題)
欲前往者,建議在1~2個月前訂位成功機率較高喔
The kitchen table用餐環境不錯,採光佳之外view也很棒
餐廳設計走花園別墅設計、配上輕快的曲風,適合三五好友聚餐聊天
巧妙使用白色與黃色讓空間的色系給人輕鬆鮮明的感覺
扭轉了蝦在其他知名飯店用buffet那人潮洶湧、擠水洩不通的用餐環境
the kitchen table在用餐人數上有限制這點,蝦給滿分
環境好之外,服務也沒話說
貼心周到以外,不會讓你覺得彆扭~ 親切有人性是最大的特色
例如詢問是否有紙巾,也是火速送過來…
這樣一人平日午餐$880元+10%才花得下去啊~
自助式的buffet,就座後可隨意拿取~
這兒餐點主題多元,精選多國特色料理:印度、歐式、日式、港式等
更優的是,可以隨心所欲地拍照,不會被服務生阻止,非常過癮
冷盤、沙拉、海鮮等料理,單單只有海鮮冷盤就多達10種左右
蝦唯一覺得不方便的是,並非每種菜色都有標示品名
需要並用眼耳鼻+口方可得知使用那些肉類
炸蝦、快炒三鮮、雞翅等想得到的菜餚基本上都可以在這兒找到
港式區燒鴨、燒肉、燒賣等同樣琳瑯滿目
全部run過一輪…胃就可以休息了….
上圖左方出現的超大肉塊,別懷疑就是許多人超愛的帶血牛排啦
廚師會親自幫你切取裝盤,一人分的份量大概有三個女生手掌寬…驚人
蟹肉、蝦、花枝、螺肉等各式海鮮
每一種散發出的香味與色澤,即便是水煮的也讓人垂涎三尺
深深的覺得他們的強項是海鮮啊!
有一區稍微隱密一點,提供四種手工披薩,口味會隨時更換
拿一塊瑪格麗特披薩,薄餅番茄醬底口味配上濃郁牽絲起司..很不錯
另外水煮的花椰菜,使用起司做沾醬,讓平白無奇的花椰菜榮登蝦內心的top3
起司沾醬介於凝固與滑順之間,與花椰菜絕配!
對了,披薩區旁邊有手工的蔬菜薄片:例如番薯、南瓜切薄片後做成乾等,也非常好吃!
最為驚艷莫過於鮮蝦,不論是剝殼與否~都非常壯碩且多汁
彷彿身在漁港,大口咀嚼剛捕撈上岸活蹦亂跳的蝦子
燙過後的Q彈可媲美撒尿牛丸啊(離題)!又多嗑好幾隻….
buffet當然要來點飲料啦!the kitchen table提供的是四種果汁
哈密瓜、柳橙、葡萄柚、蘋果四種口味
這幾種顏色都是讓人心情愉快的色彩!
哈密瓜略甜以外,柳橙與葡萄柚原汁在大啖海鮮後來上一杯,過癮
澄澈透明的蘋果汁彷彿香檳的顏色
以果汁代酒,應該不是問題 (大白天喝甚麼酒…毆飛)
【茄汁大蛤】
用餐過程中,不時會隨桌詢問是否要享用隨機小菜
像是這大蛤也是服務生過來詢問是否要品嘗
buffet上沒有的自然要來一份啦!
第一次吃到如此巨大的蛤,配上酸甜的茄汁,不占胃卻又讓人齒頰留香,推薦
【椒麻雞腿】
同樣來自隨機出的小菜,椒麻雞塊一口份量
從外觀上就讓人口水直流,這麵衣炸得香酥又熱騰騰~還不是冷的喔!
採用雞腿肉的椒麻雞,黑胡椒與泰式醬汁嗆出的辣味
配上多汁的肉塊,香酥之餘的多元滋味,好吃!
【可可碎片-冰】
可不是starbucks的可可碎片啦!
巧克力奶昔配上些許巧克力麥片,一飲而盡,非常少女的飲品!
用這個漱口會不會太高級?
【生魚片區】
專攻熟海鮮的蝦,就沒有進攻生魚片區了!
蝦看到的是,師傅們補貨速度快、清潔的手腳也很俐落
吃起來想必格外安心啊!
甜點區提供的派種類非常多
起司、藍莓、櫻桃、巧克力、草莓…….
在嗑了一堆海鮮之後,看到這五彩繽紛~誘人的甜點
不下手也難
廚師也想上鏡頭,來一張吧!
the kitchen table的甜點區也是包羅萬象
巧克力噴泉、派、泡芙、蛋糕、冰淇淋、炒冰等
特別是他們家自製的冰淇淋
相較一旁的哈根達司,自製冰淇淋不甜膩且天然,極品!
不喜歡太大塊的派嗎?
也有一口的精緻蛋糕、手工餅乾等~
視覺看就是一種享受!
這天然蜂巢蜜,一般家中應該是不會有…除非是養蜂人家
第一眼讓蝦嘆為觀止,吃起來是甜蜜純靜的天然蜂蜜
相較於前面殺紅眼的海鮮大餐
後續的甜點氣勢就顯得比較弱一些
這藍莓派上頭的藍莓一點都不酸,還吃得到酸甜藍莓汁,非常特別
至於手工餅乾應該是放太久所以軟化了….
泡芙的卡士達餡料稍微有點太濃稠
如果能做的稀一些~就會有爆漿口感喔
西瓜、哈密瓜、鳳梨等當季水果也是滋味甜美
特別是西瓜,鮮紅果肉非常清涼退火
鳳梨甜而不酸,纖維也略少~ 忍不住多吃幾塊
【現泡熱拿鐵】
用餐的尾聲可以點現泡熱茶或是咖啡(美式/拿鐵)
熱拿鐵在尚未攪拌前,多層次的顏色讓蝦心情不錯
攪拌均勻後鮮奶的香味搭配苦澀的黑咖啡
做為一頓大餐的ENDING再好不過了!
邊用餐邊欣賞外面游泳池畔的光景,恰好雷陣雨過後
有一種重生清新的感覺
清澈的水,給人心靈安定之感
過不久開始清場,因為!舒淇要來W拍戲!
泳池畔也能與三五好友聊天,W還設計了電扇…好酷
下過雨後,瀰漫著青草的味道
舒適的下午
W hotel的buffet水準還不錯,推薦給大家!
2012.02.14: 附上W hotel直接定位的電話:02-7703-8755
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台北W Hotel-the Kitchen table
電話:02-7703-8888
地址:台北市信義區忠孝東路五段10號
官網:www.whotels.com/taipei
造訪時間:2011-07