高雄。孫家廚坊 超大元寶水餃 人家有深夜食堂 也可以有半夜燒賣嗎?

「孫家廚坊 超大元寶水餃」

先不管他的巨無霸尺寸根本就是市售水餃的兩倍

裡面塞完整個蝦，裝潢得很像大魚丸這件事就夠過分了

孫家燒賣根本就是隱藏版的邪惡角色

我只好代替大家來消滅你了

你不會在冷凍庫中待太久的…呵呵

「孫家廚坊」孫家小館超大元寶到！

不曉得高雄人會不會對孫家小館比較有感

對長居北部的我來說

第一次知道高雄有這麼家北方料理小舖

他們家分店頗多，不論是義大、左營環球或是左營高鐵

都可以找到孫家小館的蹤跡

[黑貓宅急便]

水餃送來時，打開發現有個洞疑似被壓到破了

立刻反應，兩天後廠商立刻補上一盒完整

在品質上他們還是很用心經營

黑貓冷凍包宅急便

拿到的時候水餃還是堅硬的哩

包裝是比較費工夫的格子裝

袋裝好處是方便收，但是水餃容易沾黏

分粒盒裝讓水餃不會糾纏在一起

某種程度上是非常方便的設計

分量巨大、料多、皮Q這幾個特色

讓我們一一看下去！

官方建議烹調方式

滾水加鹽後，放入冷凍水餃

中火煮8-10分鐘後看餃子是否都浮上水面

轉大火30秒起鍋

ps. 餃子都撈起後再關火以免吃水

[高麗菜豬肉]

成分：豬肉、高麗菜

冷凍保存三個月，開封後勿超過24小時

份量比一般水餃大兩倍

對照一下我在菜市場買的一顆三塊高麗菜水餃

高麗菜在這裡算是配角

主要感受後腿肉餡的嚼勁與多汁

吃得出帶一點點薑味，算是壓腥提味這樣

喜歡大口咬肉的朋友，孫家小館的元寶值得試試

我都還要分兩口吃，你說他是不是非比尋常

[韭菜豬肉]

成分：豬肉、韭菜

樂天24顆288元，平均一顆12元

韭菜本身就比較不會有黏稠性

所以咬下去幾乎會散開

俺一咬下去還噴了滿桌子韭菜餡…

韭菜味道不會太嗆，因為肉餡占比較多

所以吃完一張口，不會嚇死人

[三鮮水餃]

豬肉、蝦仁、鱈魚、花枝、鹽、醬油、糖

樂天24顆360元

因為多了蝦仁魚漿吧

所以會有一種吃到手工魚丸的錯覺

老蝦第一次吃到這麼滋味多元的水餃

以往多半不是高麗菜就是韭菜

頂多吃過玉米水餃就很稀奇了

水餃也是可以這麼花俏啊XD

[墨魚三鮮水餃]

豬肉、高麗菜、蝦仁、花枝、鱈魚

用台灣白蝦、台灣高麗菜、豬後腿以及花枝鱈魚

標榜手工包製的頂級水餃

樂天24顆388元

魚丸跟水餃皮的綜合體

吃起來很有趣，對我來說相當新奇啊

加映試吃燒賣兩款！

製造保存日期

我想他不會活超過今天XD

[蛤蜊燒賣]

是說這燒賣有沒有這麼花枝招展…

大蛤蜊中間還塞燒賣餡料@@

裡面蛤蜊肉還蠻好吃

餡料看得出頗為豐富

不論是香菇、紅蘿蔔、芹菜(?)等

咬起來嚼勁十足，也很鮮，相當過癮

腦海中開始想像吃到孫家廚坊現燒賣做的畫面

[魚子燒賣]

港點必吃的蟹黃燒賣或是魚子燒賣

每次看到腦波整個超弱

立刻就會手滑這樣

先不論燒賣上面擺得真魚子還是誰的子

看到鮮黃餃子皮的燒賣，就煞到

他們家燒賣吃起來很不錯，口感佳

裡面的蝦仁是完整版

加上紅蘿蔔有艷麗一點

肉與蝦仁無腥味，如果能囤積當消夜吃就更好

不論是早起想來個飲茶或是下午點心

讓電鍋幫你準備家庭式飲茶…呵呵

就家庭冷凍自備款來說

有嚼勁而且沒有放久的味

餓了想來兩顆直接電鍋蒸就對了

如果網購有得買，請第一個要通知我啊！

第一次吃到墨魚水餃，相當新奇

兩款三鮮水餃各有特色

吃完不會嘴黑嬤嬤的墨魚三鮮

或是有一點蕎麥色澤的三鮮水餃

自己包過水餃，清楚包水餃的辛苦以及保鮮程度

包太少量不太划算，太多又吃不完

想吃點澎湃水餃，這種三鮮的恰好一次滿足！

給個內心排名：蕎麥三鮮->韭菜豬->墨魚三鮮->高麗菜

可能太常吃高麗菜

所以要驚艷到味蕾也不是那麼容易啊XD

但是我絕對不會忘記燒賣你的！

—

以上為1767平台體驗活動

你知道的，老蝦向來有話直說XD

感謝孫家小館的體驗活動

讓我第一次吃到花俏墨魚水餃！

好期待燒賣趕快推出網購版…

—

孫家廚坊
07-7158068
高雄市鳳山區武營路236號

頂級排翅專賣 一心店
07 331-2787
高雄市前鎮區一心二路202.204號1-2F

http://www.sunjia.com.tw/gold/
http://shop.ntb.com.tw/

樂天賣場
http://www.rakuten.com.tw/shop/sunjia/
201510