賞花遊日本 Day1-crepes de cocorico怎麼有這麼綿密爽口的法式可麗餅

一邊在心齋橋逛街一邊瞧見..

「crepes de cocorico」窗口前許多人排隊等著買甜點

原來是法式可麗餅，特色是濕潤鬆軟餅皮

正妹服務生，不是，用新鮮水果切片~現點現做的可麗餅

即使夾了奶油也不油膩，味道挺好

吃起來很像甜筒狀的千層蛋糕，當作飯後甜點實在很高級…

—–正文開始—–

從丸龜製麵離開後，準備掉頭回旅館休息迎接隔天的京都行

說也好玩，心齋橋筋這條路上有一家「crepes de cocorico」的餐廳

門口always大排長龍，懂法文的友人說這是賣可麗餅~ 

看起來應該是甜點店無誤

由於這樣來回都看到不少人在排隊，蝦就默默跟在後面…

一瞧這可麗餅的真面目

本來自以為是做可麗餅需要時間，以至於人潮不散

湊近一看才發現，每一份可麗餅製作所需時間不長，兩~三分鐘就可出餐

即使在逼近晚上10點，仍有不少客人在等候…一夥人討論了會，給他排就對了！

菜單上清一色日文(廢話)，不過沒關係~至少有圖片可以猜一下口味

這兒賣的可麗餅幾乎都是甜口味

巧克力香蕉、草莓、雙莓等，怪不得排隊幾乎都是女生…

可麗餅窗口有兩位小姐負責，小姐很正(離題)

透過櫃台可以看到該店引以為傲的薄紗式餅皮製作過程

另外一位小姐則是切水果、裝飾、以及結帳

不時傳來陣陣的蛋奶香…

飯後甜點吃這個會不會太奢侈啊

【雙莓可麗餅(ベリー・ベリー・ア・ラ・クリーム)-￥450】

小姐將草莓與藍莓切片一個個擺在餅皮上後

咻~的快手將之捲起，完成！

粉紅色的包裝紙捲起這可麗餅，味道非常香…

一邊拍一邊聞到草莓甜味，草莓切片還露出來跟我say hi XD

道地的法式可麗餅是走鬆軟路線

跟師大那家赫赫有名的阿諾可麗餅脆皮路線大相逕庭

餅皮非常柔軟，有點像加了雞蛋的潤餅皮！

看似軟趴趴，咬起來口感一點也不馬虎！反而很扎實

加上是一整片餅皮疊在一起，口感很像綿密的千層蛋糕！

配上不膩的鮮奶油、酸甜草莓片、略酸藍莓，豐富的滋味在口中一起爆發 

濕潤的口感完全不刮嘴，口味不甜，多了草莓酸味的清爽感

的確也不便宜，吃個氣味啦！反正都來了就好好享樂一下！

好期待Day2的京都行！

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DAY1: 桃園機場→關西空港→南海難波(なんば)駅→道頓堀飯店check-in

→道頓堀/心齋橋(心斎橋筋商店街)→丸龜製麵→crepes de cocorico→回飯店昏睡

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crepes de cocorico(心斎橋本店)
電話：06-6281-0525
地址：大阪市中央区心斎橋筋1-8-30
官網：http://www.crepes-de-cocorico.com
造訪時間：2012-04