台南新營 Day2-新營小燒餅之現烤美味需要漫長時間等待(搬家了)

新營有一家很受歡迎的無名早餐店，又稱「新營小燒餅」

雖然有著不起眼的外觀，大排長龍就是他熱門的最好證明

一個七元的小燒餅~甜鹹各有一番滋味

甜得像是甜餅、鹹的像是tiny版的蔥油餅

蠻對蝦的口味喔！來購買不妨帶個報紙…耐心等待

Note: 小燒餅將搬到中華路與仁愛街路口

—–正文開始—–

台南嘉義之旅第二天一早~騎車來到台南鹽水準備排雞蛋糕

無奈雞蛋糕阿伯沒出來擺攤…

倒是看到了聞名遐邇鹽水蜂炮的主辦地點：「台南武廟」

【鹽水武廟】

主祀關聖帝君的武廟建於康熙年間，歷史非常非常悠久….

外頭的關聖帝君像非常雄偉壯觀~一旁準備拿來炸蜂炮的金龍也很特別

即使沒吃到雞蛋糕，也覺得很值得！

為了早點抵達台南市，一行人飆車回新營準備排早餐然後外帶上車

「新營小燒餅」

據說是許多遊子朝思暮想的在地美食

警察局後面小巷子，早上九點已經一堆人在排隊…看到我有點傻眼

就是這樣一個露天的攤子擠滿了飢腸轆轆的客人，看得出受歡迎的程度

揉麵團、塞餡料、倒豆漿、顧烤爐、算錢…合作無間的一個團隊…

這兒有賣甚麼？

小燒餅(甜)、小燒餅(鹹)、甜豆漿、鹹豆漿，就這四樣！

價格也是很不賴的喔！

在此提供來新營小燒餅的SOP購物流程

「排隊→自己拿紙袋夾燒餅→告訴阿姨你買了幾個、是否要豆漿→結帳離開」

別傻傻地跟阿姨點餐喔！除了烤燒餅跟做豆漿…一切都是DIY自己動手來

排隊等很久的原因是一次只有出一盤燒餅，甜鹹大概個半

瞬間秒殺的結果就是繼續等下一盤出爐…

建議可以帶個雜誌或是報紙來看….

【甜燒餅-$7/個】

燒餅似乎漲過一次價格，從原本的五元成為七元

划不划算其實看個人食量啦！像蝦一次吃兩個配豆漿就飽了…

如果要吃一大包才飽…可能就不太划算

甜燒餅是長橢圓，外皮烤得稍微有點焦黃~不賴

咬下去吃得到糖的顆粒，不知原本就這樣設計~還是說糖應該與燒餅融為一體？

對於很少吃中式早餐的蝦來說，是很有趣的經驗

咬下去，外皮烤得酥脆而且很有層次，稍微甜甜的口感很像在吃甜點…

燒餅中間的餅皮有點黏和在一塊，很有口感

不曉得如果烤久一點，會不會更好吃哩？

【甜豆漿-$15/杯】

甜度…大概是五十嵐的1/3糖

喝起來屬於比較單薄口味的豆漿，豆子味比較淡~且無焦味

比起來~蝦比較尬意：阜杭豆漿或仰德大道山腳下燒餅店的濃郁豆漿

【鹹燒餅-$7/個】

別於甜燒餅的橢圓，鹹燒餅走圓形路線

包裹著蔥與肥肉的燒餅再烘烤過後，肥肉的油脂與燒餅融合在一塊

異常的和諧美味，好像在吃小型蔥油餅

推薦鹹燒餅~

用過早餐後~火速買了車票準備前往台南！

久違五年多的台南之旅起跑啦！太早起了…先在火車上睡個一小時再說….z Z Z

—DAY2—

新營小燒餅→台南雙全紅茶→小荳荳鍋燒麵→義豐冬瓜茶→福記肉丸→莉莉水果冰

銀波布丁→劉家肉粽→比利時啤酒超市→深藍咖啡館→大東夜市→腿痠休息…

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台南新營小燒餅
電話：0935-811876
地址：新營市信義街與武昌街交叉口
營業時間：5:30~賣完為止