雖然這回去台南溜達沒吃到武廟肉圓 <( ̄︶ ̄)/
倒是吃到了另一家也非常有名的「福記肉圓」
而且妙的是,在府前路上就有兩家~完全不擔心會餓肚子啊!
有別於新營肉丸用低溫油炸方式烹調,福記採用我最愛的清蒸法~
軟Q綿綿的肉圓外皮配上略甜的醬汁…
下午茶來一份肯定不夠
—–正文開始—–
提到台南知名肉圓,除了這次過年沒開的武廟肉圓讓我們殘念之外…
來到位於孔廟旁的「福記肉圓(總店)」
紅底白字的大招牌在府前路上非常顯眼 ╮( ̄﹏ ̄)╭
果然是家老店…連招牌都褪色的好嚴重說
內用的座位不多,我們決定外帶一份到孔廟附近的石桌椅享用
如果有興趣內用,還有清湯可以喝~ ( ̄▽ ̄@)
看到外帶內用的人潮就知道生意多好了吧!
造訪的時候大概下午三點到四點之間,一旁的孔廟過年特別活動仍非常熱鬧
看到店家上頭掛著台南點心節票選店家,想到台南好吃的美食這麼多
票選會打架吧?基本上根本就難分軒輊….╮(╯▽╰)╭
【肉圓-兩顆34元(?)】
肉圓價格好像差不多~一夾就散開的潔白外皮
單吃一咕溜彷彿在吃涮涮鍋…清蒸的肉圓皮真是滑順
福記的醬汁與新營肉丸相比,福記的同樣略甜但是比較溫和順口
肉圓最讓人期待的除了外皮之外,就是裡面的餡料啦!╭(′▽`)╯
不像新營肉丸包著脆口菜脯,福記的就單純是豬肉餡
怕肥的朋友也無須擔心,整體來說餡料很瘦…而且無怪味 <( ̄﹌ ̄)@m
沾著甜甜的醬汁,小朋友應該會喜歡歐!我一個人應該可以吃四個,哈哈
買好繼續往前走後經過鼎鼎大名的莉莉水果店
很久以前來吃過這兒的冰,同樣也是被人潮嚇到…<( ̄ c ̄)y▂ξ
這回不吃冰,要來挑戰番茄拼盤
【番茄切盤】
番茄沾上特別的醬油膏+砂糖薑末…是道地的南部吃法
對於像蝦這個生長在北部的人來說非常新奇
我在家吃番茄切片不是生吃就是沾點梅子粉就吃得嚇嚇叫了..
在想如果番茄不是這樣青綠,而是熟透的鮮紅色
多汁鮮甜的口感才更能被醬汁所襯托吧! ( ̄y▽ ̄)╭
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—DAY2—
新營小燒餅→台南雙全紅茶→小豆豆鍋燒麵→義豐冬瓜茶→福記肉丸→莉莉水果冰
銀波布丁→劉家肉粽→比利時啤酒超市→深藍咖啡館→大東夜市→腿痠休息…
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福記肉圓(總店)
電話:06-215-7157
地址:台南市府前路215號
造訪時間:2012-01
莉莉水果冰
電話:06-213-7522
地址:台南市府前路一段199號