Herbert 好食哉 - 南投 - 日月潭 - 蠻荒咖啡 Desolate Coffee

說是蠻荒，其實真的蠻偏僻的，若不是台中的朋友有做功課，我想我只會路過而不停歇吧~~

位在台21線上，離日月潭不遠處的蠻荒咖啡，雖是在縣道旁，但真的可以說是前不著村後不著店，就處在一片綠意森林之中，初次到訪時，看見那鋼骨鐵皮搭蓋而成的咖啡店，真的一。點。感。覺都沒有，心想朋友為何帶我們來這裡啊~

沒想到走進入口後，發現，"哇， 真的是有點料的咖啡店耶!"，入口的候位處用了一整片的白色鵝卵石、原木木板、沙發及一幅寧靜磅薄的荒山月升畫作，再加上從天窗灑下的大量陽光，一下子就讓鐵皮屋轉變成為禪意十足的時尚咖啡館。

雖地處偏遠，但在週六的上午，我們也足足等待了30分鐘才能入座，一進大門，就感受到，為何蠻荒咖啡會有如此高人氣的原因了，完完全全的跳TONE，蠻荒咖啡不是一般山居中那種小巧、雅致的咖啡店，卻意外地有著現代感十足的內裝，這樣的內裝在台北或許一點都不新奇，但搭配著落地窗引進的陽光和綠意，立馬征服了大叔我的腦波!!

以白色為主要色系的蠻荒咖啡，給人有點冰山美人的感覺，一些些的高傲，一絲絲的與眾不同，家具的挑選與擺設，充滿著濃濃北歐的簡約風和紐約的時尚感，也正因為這樣高反差的衝擊，讓人不得不佩服老闆的巧思與創意。

店內大量的落地窗是大叔我最愛的設計之處，一整個把南投魚池鄉的山色風光，借景為蠻荒咖啡最完美的天然壁畫，每分每秒都在變動的景物，讓手中的咖啡變得更加的香醇與優閒...

說到喝咖啡和用餐，蠻荒咖啡的菜單其實也蠻豐富的，有義大利麵、沙拉、炸物、甜點及飲品，最出名的便是"戀戀日月潭"，由咖啡+可頌+棉花糖所組成，一整個就是會讓人少女心大爆發的組合，為顧及大叔顏面的我，"不敢點"，只能遠遠看著對桌的小情侶，在心中大聲尖叫~~~好想要~~~ (菜單連結請點這裡!!)

在蠻荒咖啡，除了看綠意、喝咖啡外，你也可以在遠處觀看，他們精心烘焙咖啡的過程，舌尖的記憶就會再回想起，剛剛那一口咖啡的美味，慢慢地加深了腦海中的滋味~

來吧! 找一個寧靜的時光來蠻荒咖啡，感受一下時尚與自然的衝擊...  咖啡與美景的雙重歡愉...

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蠻荒咖啡 Desolate Coffee

地址: 555南投縣魚池鄉文化巷41號

電話: 04-9289-7903

營業時間: 週四公休 / 其餘每日 10:00~18:00

臉書: https://www.facebook.com/desolatecoffee/

(用餐彈性限時90分鐘，每人低消$100分別計算)