在沒下雨的日子裡,真的是逛夜市的好天氣,可以不急不徐的把想吃的小吃,好好的數過一遍,最後,再下決定,而夜市裡的人超潮,總會莫名奇妙地讓人們的食慾高漲,一個不小心就會吃上好幾樣...
對於"雙管"兩個字,一直不是很理解,豬腸子有大腸、小腸、粉腸、脆腸、軟管、脆管等等,那雙管到底是啥呢? 還是老闆叫做高雙管ㄚ??
高雙管四神湯基本上在用餐時間是一定要排隊的,不管是外帶還是內用都一樣請排隊,點好餐後,才能入座;要內用的朋友請注意,在高雙管四神湯,你可是要自己當Waiter的喔!! 老闆將餐點準備好就會放在門口的托盤上,你就要自己端著找空位囉...
小提醒,常常晚上8點半過後高雙管四神湯就沒薏仁囉,點餐是時,店家會事先告知的。
店家的蚵仔麵線也是很夠味滴,蚵仔是新鮮大顆的,先裹粉川燙後才放入麵線之中,所以有著很鮮甜的海味,淋上一些醋更能將這麵線的滋味提升了出來。
油飯也是很棒的一個選擇,非常平實的古早味油飯,香菇、瘦肉和麻油等簡單的食材卻將這碗油飯打理得相當好吃,淋上店家特製的粉色醬汁,帶些甜口、還有些許微辣,讓這油飯變成了搭配四神湯的好主食。
不到4個50元銅板,就能在同一個地方享受3種美食,很滿足的在景美夜市填飽肚子了喔~
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高雙管四神湯
地址: 116台北市文山區景美街139號
電話: 0989 208 246
臉書: https://www.facebook.com/高-雙管四神湯-185429908150309/
營業時間: 週一公休 / 其餘每日 15:00-22:30