【吃喝．台中】台中港式飲茶餐廳～寶麗金餐飲集團港式飲茶市政店，裝潢華麗氣派、服務親切 – 史努比遊樂園

 

台中港式飲茶餐廳寶麗金餐飲集團港式飲茶，

位於市政北一路與文心路口，除了有港式飲茶，也有婚宴及商務宴會服務，

提供各式港式點心、燒臘、日本料理、海鮮料理、甜點及飲品，菜色豐富、選擇多元。

【寶麗金餐飲集團】目前有三間分店，分別是崇德店、市政店及葳格國際會議中心，

今天我們來到的是外觀氣派亮眼的市政店，入口處有紅衣喜氣的小熊迎賓。

有附設免費停車場，但是車位不算太多，這天有宴會人比較多史努比差一點就停不到車位。

 

大廳金碧輝煌、富麗典雅，以亮麗的水晶燈飾、花卉佈置，

繽紛多彩的大聖誕樹讓人提早感受到聖誕節氣息

 

前往港式飲茶餐廳的走道成排的大紅燈籠及大紅柱帶有古典宮庭風，但華麗水晶燈又交錯其中，

這一區有點中西合併的風格，但也不會讓人覺得突兀

 

港式飲茶餐廳則是顛覆傳印象非中國風而是新穎時尚，

採光明亮、空間寬敞，採用大圓桌，桌子也好大用餐很舒適。

 

廚房採透明半開放式，可以讓客人看到廚師精彩的廚藝及乾淨有序的廚房，

能夠刺激客人的感官，享受美食之外也多一份安心。

另外也有看到飼養水族箱，提供新鮮的活體海鮮。

 

【寶麗金港式飲茶】除了港式點心、燒臘外，

也有日式料理、煲仔、海鮮、各式點心、飲品…等，

菜色豐富多元，非常適合家庭用餐、朋友聚會，詳細MENU請參考→menu

 

桌上有看起來像是小印章的東西，原來這是服務鈴，

有茶水服務、需要服務、整理桌面、打包服務等圖案，

只要把需要服務的項目朝上服務人員就會收到訊息並立刻會來幫客人服務，

第一次看到這東西覺得好新奇，這對大空間的餐廳來說非常有幫助，

客人需要服務不用招手或是大叫，可以保留一點氣質，呵呵!

 

港式飲茶對啤阿公來說最重要的當然就是茶囉，

【寶麗金港式飲茶】提供的熱茶有炭焙烏龍、香片、金萱和普洱，啤阿公喜歡喝烏龍茶，

濃郁清香的烏龍茶與港點搭配能去油解膩，裝盛熱茶的茶壺好漂亮喔！

 

史努比沒像啤阿公那麼喜歡熱茶，我比較愛搭配奶茶，

絲襪奶茶NT.120

濃醇香滑的絲襪奶茶不會過甜，有淡淡的茶香

 

蟹粉小籠包

到港式飲茶餐廳小籠包一定要點，小籠包的皮薄不薄就能知道師傅的功力是否深厚，

【寶麗金港式飲茶】蟹粉小籠包皮薄餡豐，一入口湯汁滿溢而出，

蟹粉與肉汁的湯頭非常美味，一籠四個吃得不過癮啊！

 

黑蒜三蔥骰子牛NT.380

採用台中在地大安蔥加上紫洋蔥、紅蔥頭，

牛肉切成正方骰子形狀容易入味也容易入口，

肉質軟嫩香氣四溢，連高齡90的啤阿公也能輕鬆品嚐。

黑蒜又大又脆又有水份，口感像水果。

 

干煎蝦米腸NT.128

外皮是腸粉皮，做好的腸粉皮會先冰過再煎，煎得外酥內軟，

酥軟的外皮裡面包覆的是蔥和蝦米，煎得恰到好處不油不膩

 

生煎花枝餅NT.98

外皮煎成金黃色的花枝餅吃得到花枝QQ的口感，無腥味好彈牙！

 

奶皇流沙包NT.98

流沙包是史努比到港式飲茶店必點的，

【寶麗金港式飲茶】流沙包一籠是3個，我們點了2籠，

鬆軟的外皮內餡包的是奶皇，味道偏甜的，

比較可惜的是撕開包子皮沒有史努比預期的奶皇土石流，只能算是清流小溪，

請原諒史努比愛重口味爆漿戲碼，哈哈！

 

鮮蝦腐皮捲NT.168

外層炸得酥脆的腐皮、內餡是新鮮蝦仁，形成外酥內Q的口感，

雖是油炸但不會覺得油膩，每個都能看到飽滿的蝦肉，入口也是滿滿的甜蝦香

 

金菇麻辣肥牛煲NT.380

大片軟嫩帶點油脂的牛肉加上好多的金針菇，湯頭又麻又辣，

是道較重口味的菜色，來碗白飯更是絕配，

麻辣的辣度對史努比來說算是有感的，

喜歡吃辣的一定很愛，不敢吃辣的就要斟酌一下

 

福建海皇飯NT.280

堆成金字塔形狀的福建海皇飯是以泰國絲米加上蛋汁拌炒，

每粒米都被蛋絲包覆住，米飯粒粒分明香氣十足，

更特別的是附了蝦仁、雞肉、甜豆、干貝絲和北菇丁的羹湯，

可以單獨吃炒飯、也能淋上羹湯變成燴飯，讓炒飯形成多變化，

這道炒飯是我們一致猛力點頭說好吃的（大拇哥）！

 

松茸海螺燉土雞NT.160

湯品是一盅一人份的裝盛，松茸、海螺與土雞長時間精燉慢煨，

湯頭鮮郁甘美、滋補養生。

雞肉是放養土雞肉鮮嫩多汁，肉給得大方好大塊，冷天來上一盅暖身暖又暖胃。

 

玉桂蘋果酥NT.108

蘋果酥的造型是心型的，實在太討喜。

心型酥皮內夾著醃漬蘋果片，酥酥甜甜還有肉桂香。

 

蓮蓉核桃酥NT.88

外層滿滿的核桃，內餡是蓮子壓碎製成的蓮茸餡料，

脆口的核桃加上香甜的蓮茸餡，形成多層次的口感。

聽服務人員說這是【寶麗金港式飲茶】很受歡迎的一道甜點。

 

雪耳桂圓露NT.88

雖然吃了甜點，但甜湯也不想放過，

銀耳煮得透徹香滑軟綿，而桂圓還保留著脆感，甜而不膩甘美好喝。

 

木瓜杏仁露NT.180

木瓜杏仁露的造型是本日最大的亮點，加上可愛奶茶妹的示範介紹，吸睛度破表啦！

拍完照下一秒奶茶妹就大啃木瓜了，看來奶茶妹可以當吃貨娜的接班人了！

 

這木瓜杏仁露也太威了（一定要比出大拇哥），直接把木瓜當成容器將杏仁露裝盛其中，

香醇的杏仁露可以單獨品嚐，也能挖取木瓜果肉一起吃，

一旁還附了油條，還能將油條沾著杏仁露吃，非常多層次的吃法，

讓人印象非常深刻的甜湯，也讓這天的晚餐有個美麗的結尾。

 

【寶麗金港式飲茶】用餐環境及服務態度都讓人覺得很愉快，

只是有上錯菜或是有些菜上得比較慢，不過服務人員都會來致歉或是說明，

可能是那天客人多有點小失誤吧？！所以瑕不掩瑜，還是會給予高分。

♠此為愛評體驗團特別邀約體驗活動，內容皆為真實感受

 

寶麗金餐飲集團港式飲茶（市政店）

台中市西屯區市政北一路15號

電話：(04)2252-7777

營業時間：週一至週日11:30-14:30、17:30-21:00

FB粉絲團：→寶麗金餐飲集團市政店

 

 

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