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2021/12/25
史努比到桃園大溪玩，原來大溪名產不只有豆干，
朋友推薦一定要買杏芳食品的乳酪球，
形容有多麼好吃，讓史努比聽了口水直流，
谷歌了一下發現和當日入住的民宿⇒秘境41同樣在中央路上，
距離很近耶，翌日退房後就衝去買大溪必買伴手禮杏芳乳酪球。
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【杏芳食品】近大溪老街商圈，店面樸實無華很像一般麵包店，
沒想到內藏玄機，除了乳酪球，布朗尼和天使蛋糕好像都很厲害，
【杏芳食品】是已經超過70年的在地老店，
早期是經營糖果批發、傳統糕餅製作販售，
傳承至第二代創新研發乳酪球和巧克力布朗尼，
年銷售500萬顆，連電視節目「小明星大跟班」、
「上班這黨事」、「非凡新聞」都介紹採訪過，
可說是很夯的大溪名產及伴手禮，
若無法親自到店面購買，在網路上也能訂購宅配。
【杏芳食品】乳酪球有好幾種口味，
像是原味、蔓越莓、抹茶、芋頭、檸檬…目前已多達9種口味，
包裝有兩種，一種是12入禮盒包裝，另一種是32入圓盒包裝，
第一次吃我想先從原味開始品嚐，史努比迫不及待想要馬上吃，
所以我買了一盒12入$190、一盒32入$290，
12入乳酪球的就能馬上打開來吃，32入的就帶回台北開箱。
【杏芳食品】裝乳酪球的袋子是可以重覆使用的購物袋耶，環保又有質感。
【杏芳食品】乳酪球冷藏可以放三天、冷凍可以放七天，
乳酪球大小大概和一般馬卡龍差不多大，
上車打開12入裝的乳酪球立馬開吃，
我們拿到的乳酪球是冷凍拿出來的，一咬覺得怎麼那麼硬，
原來是要放5分鐘稍退冰後才會到達最佳軟度。
【杏芳食品】乳酪球上層採用來自紐西蘭純淨乳源的重乳酪蛋糕，
下層是添加了帕瑪森的手工餅乾，乳酪味道好濃郁香醇不甜膩，
個人不愛退冰放到太軟，我覺得有點凍又不會太凍那時最剛好，
會帶有一點ＱＱ的口感，軟硬很難量化形容，
多試幾次多吃幾個就知道了哈哈。
天啊【杏芳食品】的乳酪球一口一個很容易欲罷不能，
當點心、當下午茶都很適合，啤酒拔說配黑咖啡很對味，
朋友說她都配紅酒，一次可以吃掉一整排，
真是邪惡但又抗拒不了的美味點心。
史努比家紅酒被喝光光了，只好拿紅酒杯裝咖啡假掰一下哈哈。
【杏芳食品】原味乳酪球史努比很喜歡，會是個讓人想回購的點心，
下次到大溪遊玩除了買豆干也別忘了買乳酪球，
史努比之後也想要嚐嚐其他口味的乳酪球和布朗尼系列，
沒空去門市網路上訂購宅配也很方便，推大家入坑囉。
杏芳食品
地址：桃園市大溪區中央路127號
電話：(03)388-1689
官方網站：⇒https://www.shingfangpastry.com/?lang=zh-TW
官方粉絲團：⇒大溪70年老店-杏芳食品
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