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2021/12/25
每逢遇到生日、結婚紀念日、母親節、父親節…都為了買蛋糕而煩惱，
台北蛋糕推薦皮皮PP千層手作，他們家的蛋糕堅持使用英國進口原物料，
有千層蛋糕系列還有經典的海綿蛋糕，而且口味非常多，
無論是要慶祝各種紀念日或是要送禮，都能夠挑選到適合且喜愛的口味，
近期吃了【皮皮PP手作千層】的檸檬千層、水果千層和海鹽奶蓋戚風蛋糕，
前一天訂第二天就能去拿，新鮮手作、甜而不膩好好吃，
史努比吃過就回不去了，以後不必再為選購蛋糕傷腦筋了。
內容目錄
- 台北蛋糕推薦皮皮PP手作千層蛋糕｜價格＆訂購方式
- 台北蛋糕推薦皮皮PP手作千層蛋糕｜水果千層
- 台北蛋糕推薦皮皮PP手作千層蛋糕｜檸檬千層
- 台北蛋糕推薦皮皮PP手作千層蛋糕｜海鹽奶蓋戚風蛋糕
台北蛋糕推薦皮皮PP手作千層蛋糕｜價格＆訂購方式
【皮皮PP手作千層】有千層蛋糕系列和經典蛋糕系列，其本上有6寸和8寸，
也可以購買單片，沒吃過的口味想要嚐鮮也能先買單片，
訂購方式可以掃QR Code連結訂購或是粉絲團私訊也可以，
至少前一天預訂，隔日就能於指定時間到現場拿取，也有提供宅配。
【皮皮PP手作千層】隱藏在南港新東街巷弄裡，
從捷運後山埤站步行約5至6分鐘，坐捷運來拿蛋糕也很方便。
台北蛋糕推薦皮皮PP手作千層蛋糕｜水果千層
【皮皮PP手作千層】水果千層以英國藍風車鮮奶油為基底，
並採用當季新鮮水果，所以每次買到的水果千層不一定會相同，
史努比這次訂的水果千層以芒果、葡萄、奇異果、火龍果和藍莓混搭。
所有蛋糕甜點史努比最愛的就是千層蛋糕，我喜歡有層次的口感，
【皮皮PP手作千層】外觀可以看到層次分明的餅皮，
切開蛋糕內部像是彩虹般華麗，餅皮、奶油、水果一層又一層，
而且水果不是小氣的切丁，而是厚實的一整塊，
讓你每一口都吃得到鮮甜的水果。
藍風車鮮奶油濃郁細緻，水果千層有特別減糖，
以水果本身的酸甜來調和蛋糕的甜度，
螞蟻人或許會覺得甜度不過癮，但史努比喜歡香濃卻清爽的口感，
這也是史努比對【皮皮PP手作千層】讚不絕口的原因。
台北蛋糕推薦皮皮PP手作千層蛋糕｜檸檬千層
看到這個檸檬千層史努比又忍不住流口水，
【皮皮PP手作千層】以自製的香草卡士達醬做基底，
再搭配新鮮現榨的檸檬汁做成檸檬醬，
最上層再以切片檸檬和藍莓點綴，鵝黃色的千層蛋糕顏色很漂亮，
很適合送給閨蜜或是當母親節蛋糕，是女孩們會喜歡的造型和口味。
【皮皮PP手作千層】檸檬千層可以放冷凍，冷藏三天、冷凍可以七天，
所以史努比把檸檬千層放入冷凍，要吃的時候先稍微退冰，
冷凍過後半退冰狀態口感層次分明，
如果完全退冰蛋糕入口會在嘴中化開好像冰淇淋，
檸檬香氣撲鼻，檸檬醬酸度適中，連我不敢吃酸的都很喜歡，
千層蛋糕的部份也是減糖，要將檸檬醬帶入一起入口會很剛好。
檸檬卡士達醬退冰後沿著蛋糕流下這畫面太誘人了，
只好趕快消滅他吃進肚子裡。
可樂娜不喜歡太冰凍的口感，所以把檸檬千層放到完全退冰給他吃，
奶油和餅皮融合在一起好滑順入口即化，很適合小朋友，
所以愛吃層次口感可以放冷凍，喜歡柔滑綿密就放冷藏，
或是冷凍過後完全退冰，端看個人的喜好啦。
台北蛋糕推薦皮皮PP手作千層蛋糕｜海鹽奶蓋戚風蛋糕
【皮皮PP手作千層】海鹽奶蓋戚風蛋糕上層覆蓋了厚厚的奶蓋，
奶蓋採用英國藍風車鮮奶油搭配澳洲卡夫cream cheese
及自製卡士達醬和鮮奶油製成，用料成本高但為了口感這份堅持始終如一。
一般海鹽奶蓋蛋糕喜歡在奶蓋上以杏仁片點綴，
【皮皮PP手作千層】則是打破傳統在奶蓋上灑滿蛋糕碎片，
蛋糕本體如海綿般的細緻軟綿，搭配鹹甜的奶蓋絲滑順口，
酸甜的蔓越莓果乾則是增添口感及風味有畫龍點睛的效果。
史努比本身不愛太甜的甜點與蛋糕，
【皮皮PP手作千層】的海鹽奶蓋一點也不甜膩讓我很是驚豔。
因為蛋糕本身軟綿綿不好切被我切得醜醜的，
但完全不影響口感真的好好吃，
奶蓋會像土石流般流洩而下，視覺與味覺都好滿足，
搭配熱茶或咖啡與姐妹淘一起享用下午茶點心很有面子。
【皮皮PP手作千層】堅持使用英國當地使用的原料，
台灣進口量小成本相對偏高，
一個六寸的千層蛋糕來說價格落在$750至$1400，
而討論度很高的「Lady M」 9寸的千層大約落在$2800，
相對比較起來【皮皮PP手作千層】價格實在很佛心，
六寸我覺得也不小耶，因為蛋糕是樂咖高度很有看頭，
史努比吃1/8切片就很有感了。
【皮皮PP手作千層】另外一個讓我喜歡的原因是
無論千層或是經典蛋糕，口感柔滑清爽完全不甜膩，
不過我個人還是偏愛千層多一點，
吃過【皮皮PP手作千層】三款蛋糕，最愛水果千層、
其次是檸檬千層，第三名是海鹽奶蓋戚風蛋糕，
下次想要試試焦糖瑪奇朵千層，可樂娜則是期待冬季限定的草莓千層，
台北蛋糕推薦【皮皮PP手作千層】保證吃過一次就會愛上。
皮皮PP手作千層
地址：台北市南港區東新街108巷2-1號
電話：0989-085373
營業時間：週一至週五15:00-21:00(週二公休)、週六週日12:00-21:0-00
官方粉絲團：⇒皮皮pp手作千層
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