內壢環中東路巷子裡有家在地人才知道的隱藏版麵店,
店門不大就在自家門口擺幾張桌一個小攤子,
看似簡單但前來的客人絡繹不絕,
從哪哪麻坐下到離開還沒看過店家是閒著的。
會知道這家店是因為同事介紹,
上次買回公司的時候咱覺得還不錯,
攤子旁有點餐區,
客人多的話還是要排隊的,
小菜的部分可以問一下店家有什麼喔!
價格的部分都還蠻平價的,
除了附近居民上班族也會來吃,
店家的開店時間大約是早上五點一直到賣完,
雖說上面寫一點半,
桌上擺的就是簡單的餐具醬料那些,
咱叫的餐點很快就上桌,
有炒麵+炒米粉、乾粄條和小菜,
一般來說有賣炒麵和炒米粉的攤子都可以點綜合版,
也就是一份裡面炒麵、炒米粉各半,
咱是很貪心的兩種都想吃,
兩種的話哪哪麻蠻推薦炒米粉的,
比平常看到的米粉粗一些,
口感也比較脆一點,
就還不錯吃這樣。
炒麵是鹹度剛好帶點黏性,
在嘴裡細細咀嚼會有黃麵的香味,
不過哪哪麻個人認為,
單吃炒麵其實蠻單調的,
桌上的辣椒醬有兩種,
辣椒醬比較辣一點,
哪哪麻才加一匙就把阿寶辣的哀哀叫,
但咱是覺得還OK啦!
如果不耐辣又想要添點味道的話,
建議還是加辣豆瓣醬,
乾粄條是哪哪麻覺得CP值蠻高一款,
剛剛炒麵+炒米粉一份是35元,
其實分量蠻多的。
乾粄條小碗30元,
粄條口感軟軟滑滑的,
有一點點Q,
但沒有像市售的那種Q到一個誇張,
小菜哪哪麻是切豬頭肉、肝連和海帶,
豬頭肉軟嫩,
肝連則是比較有嚼勁比較Q,
基本上小菜都差不多啦!
除非是一些店有特別用自己的滷汁做的滷味,
因為太乾了咱們另外點餛飩湯,
一碗大概有7.8顆餛飩吧!
湯裡有哪哪麻不愛的油蔥,
阿寶是還蠻喜歡的啦!
餛飩湯就比較普普這樣,
皮就軟滑軟滑不大Q,
就一般麵攤的口味,
哪哪麻覺得內壢無名麵攤整體口味算不錯,
就是便宜然後又很實在大碗,
難怪會受到附近家庭和上班族歡迎,
咱首推炒米粉+炒麵組合,
記得要加一點辣椒醬,
店家也是很熱情,
很像隔壁的阿嬤、姊姊這樣,
不過他們的口味就是社區型麵攤偏家常口味,
內壢無名麵店
地址:桃園市中壢區環中東路106巷4弄4號
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