【13M+】簡易寶寶肉燥&營養點心

饅頭跟爸媽一樣很愛吃肉燥飯，
飯飯吃不完時，
只要再淋一匙肉燥，就會又多嗑個好幾口，很好用！

但外面賣的肉燥，豬絞肉的來源不清楚，
而且也太油太鹹，要幫寶寶把關就得自己動手做啦！ 

介紹的做法非常簡單，完全不用技巧，真的一學就會喔~ 

【簡易寶寶肉燥】 

材料：黑豬絞肉500g（自己挑部位選肥瘦給老闆絞，絞兩次比較細，）、紅蔥頭兩小顆。 

調味：醬油兩匙、冰糖少許、米酒少許、水適量。 

做法： 

1.把絞肉及紅蔥頭放進鍋內小火拌炒，
如果覺得一開始不好炒，可以加一點點的油，
不過建議不要，只要耐心拌炒一會兒，絞肉的油脂就會逼出來的。 

2.炒到半熟後，加入醬油及冰糖一起拌炒，炒到八九分熟。 

3.加水進鍋裡，淹過絞肉就好，慢慢炒慢慢煮，滾了再加點米酒增加香氣~
（放心~滾煮過後酒精就會揮發了~）

4.滾了後繼續煮一會兒，讓湯汁稍微收乾一點就完成了！ 

5.如果想滷蛋，也可以加水煮蛋進去一起煮。

小提醒： 

◎寶寶吃的口味不要太複雜，醬油加冰糖就很好吃了；
口味也不要下太重，一點一點慢慢加，自己試味道不夠再加，但不要再加鹽巴。 

◎紅蔥頭比蒜頭香，所以加紅蔥頭比較對味。
也可以加泡過水的乾香菇提味，切丁一起煮，不過饅頭不愛，所以我沒加。 

◎一次煮一鍋，肉不要太少，會不夠香，煮了怕太多，大人也可以一起吃。 

◎放涼後，湯汁會被絞肉吸進去一點，看起來乾乾的，比較好分裝，
切塊放進分裝盒冷藏或冷凍，一次取一塊就好，才不會壞掉。 

上菜~

【營養點心—烤起司麵包】 

寶寶貪嘴又不知道給她吃什麼好？
一直給米餅、牙餅及小饅頭，大概也都吃膩了吧?!
不如試試這個吧！既營養又美味喔~

饅頭喜歡吐司，可是一次都得買半條，實在吃不完，
都要媽媽解決掉會肥死媽媽，所以我會把吃不完的吐司放盒裡冷凍起來。 

一次只取一片，不會浪費，也不會胖到媽媽。 

材料：

吐司一片、起司半條或半片（因為有鹽分，不要一次吃太多）

做法：

1.取一片吐司，我家的是厚片，比較好對切，切成條狀。（寶寶比較好拿~） 

2.中間剖開，但不要切斷。 

3.起司也切成適當大小，放進土司切口內。 

4.烤箱先預熱5分鐘，再放進去烤5分鐘，就完成囉！ 

小提醒： 

◎每個烤箱的狀況不一，第一次烤時要隨時注意，不要烤過頭，會太硬！ 

◎喜歡咀嚼的寶寶會很喜歡，吃起來很有咬勁~ 

◎吐司可以選厚片，烤起來比較好吃！ 

饅頭張大嘴巴享受點心時光~

放在小熊盤子裡，很可愛吧！一次不要給太多，寶寶會拿來玩喔~

為什麼吃到最後食物都在盤子外呢？