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2021/12/25
走進屏東市中央市場，不難發現被眾多人潮包圍的太空棒攤
店攤沒有店名，沒有招牌，相當低調的賣了28年
老闆和老闆娘夫婦分別在市場圓環兩邊經營各一個攤位
一條太空棒才只要5塊錢而已喔，算是屏東超便宜鑽石級小品點心
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阿辰從國高中吃到現在，因為辰媽只要有逛市場常常就會來買個幾包
有時候是自己很想吃，就騎著車子來到市場看看老闆有沒有擺攤
買過的朋友都知道排隊排個十來分鐘都是很稀鬆平常的事
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鐵製模具一次只能烤出八個太空棒，製做還需花費一些工時↑
若客人一多就必須耐心排隊等候，但美味絕對是值得等待的啦~~
老闆手不停地倒麵糊翻鐵模等步驟，一天這樣子做下來其實真的很辛苦
剛出爐的太空棒會放在鐵盤上冷卻後才會放進紙袋中↑
以防將熱氣悶在紙袋裡，潮濕軟爛導致口感變差
所謂太空棒其實像是古早味雞蛋糕，造型只有單一條狀型↑
因老闆反覆持續翻轉著模具，太空棒的色澤才能深透均勻，香氣更是逼人~
美味的來源就是這一鍋今日賣完就收攤的米白色麵糊↑
意外捕捉到老闆娘的身影，跟著她到圓環另一邊看看吧
老闆和老闆娘各自在圓環兩端賣著太空棒，生意也都好得沒話說↑
太空棒一條/5元，以阿辰習慣的點法是直接說要30元、40元或50元這樣↑
口感相當軟綿，蛋奶香濃郁持久
烤得火侯控制非常了得，每口都好Q好實在
單純簡單的雞蛋糕滋味，可能我吃了很久，才會始終難忘它的美好
內裡看似空心卻又不完全中空，外皮略有厚度、十足紮實↑
屏東中央市場圓環的這攤太空棒便宜、美味又能征服人心
默默的攬住不少在地人的胃口，也讓沒招牌和店名的攤子越來越高人氣
早上八點至八點半開始賣，說是賣到下午兩點，卻常常提早賣完收攤
最後老闆有說基本上是每天都有營業，但如果身體太累才可能會臨時公休一天
【中央市場圓環太空棒攤】
地址：屏東市杭州街與廈門街交叉圓環(中央市場圓環)
電話：無
營業時間：早上八點或八點半~賣完為止(約賣到下午兩點，店無休)
※GOOGLE地圖搜尋「屏東市中央市場」即可找到圓環處
。繼續閱讀。
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