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2021/12/25
夜市屏東，因位於屏東市民族路上，又稱作民族夜市
它是屏東人心目中的美食命脈
聚集很多重量級美食老店，小吃、麵飯、冰品、飲料、蔬果應有盡有
不同於其他夜市，在這裡可以讓您從早吃到晚
準備好大開吃戒了嗎？
我在屏東夜市27號攤【上讚肉圓】
清蒸肉圓很常見，那炸肉圓呢？
「上讚」的肉圓可是先蒸完再用慢火油炸的喔！很特別吧~
來到這邊不只吃炸肉圓，還要試試他們家的黑白切大腸粉腸
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網路上很多饕客獨愛這家的粉腸
在地人更是從小吃到大的說
整個架上的食材之豐富，會讓人不知該從哪點起
像我有時候會直接跟老闆娘說我要多少錢的黑白切一盤
或是也可以點粉腸大腸各一份這樣
↑泡在油鍋裡慢火油炸的肉圓，金閃閃
↑老闆娘又拿出最原始的肉圓模樣給我拍(很像碗粿)
肉圓的碎肉是分散在整顆肉圓上，跟一般肉圓不太一樣
↑店裡的噱頭，感情湯
意思是店家放感情用大骨熬煮出來的清湯嗎？
乾淨明亮的用餐環境
在屏東夜市裡算是相當優秀
親民的價目
大腸粉腸賣130元是一斤的價錢，一份小的只要30元
我發現「上讚」的大腸粉腸報得比肉圓還大篇↑
這...
一份肉圓+大腸粉腸各一份小的，共100元↑
一個人這樣吃，真的會飽
肉圓一份會有兩粒，若只要吃一粒要先跟店家說喔
炸肉圓外型不鬆散，一整顆相當完整
圓滑的外皮光用看的就覺得很有彈性
淋上醬油後更加美味可口，味道無比動人
口感香Q有勁，在嘴裡咀嚼充滿著彈性
由於碎肉塊是分散在整個肉圓，幾乎每一口都能吃得到肉質肉香
並不會吃到肉都散掉或是只吃的到皮的狀況發生
【上讚肉圓】的辣椒醬很猛，辣到會刺激嗆辣的程度
敢吃辣愛吃辣的人一定要來挑戰看看
店家給的碎肉塊一點也不小氣，吃完真的很滿足
吃一份肉圓配感情湯，就是很perfect的一餐囉~
次招牌黑白切，大腸粉腸60元↑
他們家的大腸幾乎沒有花生，評價有點兩極
以我來說，我喜歡吃加很少花生的大腸，這才能吃出熟透的糯米香
粉腸↑
包著滿滿瘦肉的粉腸吃起來並不粉，很紮實好吃！
阿辰不敢果斷說「上讚」的肉圓在屏東市最好吃
但，口感最獨特這點我可以掛保證
他們家的肉圓會給人一種煥然一新的感受，口感口味都很不一樣喔！
屏東夜市美食多，走過路過別錯過~(這結尾搞得好像在叫賣一樣...疑惑...)
【上讚肉圓】
電話：08-7327247
地址：屏東市民族路22號(夜市店號27號攤)
營業時間：早上08：00~晚上22：00(每月公休兩天，時間不定)
。繼續閱讀。
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