※ hot 7 新鐵板料理 ※【星羽愛美食-台中西區】王品集團平價鐵板燒，套餐式呈現吃很飽，沒有排兩小時的價值~

王品旗下的排隊平價鐵板燒hot 7，均一消費318元，可想用7品料理，

附餐挺精緻美味的，餐點也吃很飽，可惜主餐比較弱，

要品嚐的捧油建議提早訂位比較不用等喔~~

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紅極一時的王品集團hot 7平價鐵板燒終於進駐台灣囉~

2014/10月多就開幕了，星羽竟然到11月才知道，整個Delay很大，

禁不住這家超級排隊名店的誘惑，星羽跟阿克決定在周日晚上衝衝衝了~

hot 7位於台中金典綠園道3F，是目前台中唯一一家分店，

營業時間：11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )；17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )

店門口有放置menu供客人參考，也有水可以自取，

不知為何星羽看到這門口一直想到台新銀行…. 

電話訂位可訂一個月內的位置，不然就要現場候位囉~

現場候位比營業時間早約半小時，我們本來想說周日晚上人可能會比較少，誰知道整個失算，

星羽跟阿克大約17:20分到，排到19:20分的位置…要等兩個小時… 

還好金典綠園道有誠品很好打發時間，旁邊還有好吃的美珍香~~

室內空間有分鐵板旁跟獨立桌，桌距有點近，我們這天坐鐵板邊，

因為人都滿滿的店內空間很難拍，看個感覺就好~

店家有提供小籃子放包包跟外套，頗貼心~

價格為均一價290元+10%服務費=319元，其實說很便宜倒也沒有，

餐點以套餐式呈現，包含飲品、沙拉、湯品、主食、時蔬、御食、甜品，共7品，

沿襲一貫的王品餐飲風格，光看就覺得很厲害，來看看星羽阿克吃了什麼吧~

飲品：蕎麥決明子茶(熱)、檸檬芭樂冰鑽

飲品表現很出色，蕎麥決明子茶熱熱喝很暖胃，略帶甘醇的口味喝了很舒服~ 

檸檬芭樂冰鑽是冰沙口感，星羽第一次發現這兩種水果這麼搭，

芭樂汁的甜味跟檸檬的酸味恰好中和，酸甜酸甜的，比純檸檬冰沙好喝!!

這杯還頗大杯的，卻讓星羽很少見的整杯喝光光，還好想再來一杯~ 

沙拉：櫻花蝦沙拉

在生菜、小番茄、洋蔥絲上再撒上櫻花蝦，就成了櫻花蝦沙拉，

看起來不特別但生菜都新鮮爽脆，搭配的沙拉醬比較偏向凱薩醬，

卻莫名的讓星羽有種蘑菇濃湯的感覺，沾生菜很好吃~

湯品：和風牛筋清湯、銀杏牛蒡雞湯

湯品也讓星羽跟阿克喝得很開心，好想連碗都舔乾淨喔~ 

和風牛筋清湯用蘆筍、紅白蘿蔔和牛筋熬成，牛肉味十足卻又不死鹹，

牛筋的分量很多，入口即化的膠質感揪齁假~

銀杏牛蒡雞湯附上小碗可以吐骨頭，很貼心，

這道湯品讓星羽讚不絕口，很清澈卻非常鮮美，一上桌就香味撲鼻，

雞腿肉很軟嫩幾乎快入口即化，牛蒡的清香完全融合到湯裡，好喝到星羽想自己回家熬了!!! 

御食：浦燒鯛魚蒸飯+漬物

浦燒鯛魚蒸飯和牛蒡絲，服務人員說先將蒸飯均勻攪拌後，把牛蒡絲加進去一起吃，

這道也很美味!!!粒粒分明QQ有咬勁的飯上裹著浦燒鯛魚甜甜的醬汁，入口就很滿足，

再拌入牛蒡絲加入咖滋咖滋的口感，會讓人一口一口停不下來呢!

主食：香煎櫻桃鴨腿、香蒜炙燒牛排

星羽只能說…hot 7果然是王品旗下的餐廳，

維持一貫附餐滿點，主餐GG的精神，這兩份主餐也是星羽跟阿克的本日最失望~ 

香煎櫻桃鴨腿搭配黑胡椒和綠胡椒醬，肉質還滿軟嫩的，可惜完全沒有鴨味，

吃起來也沒有什麼味道，讓星羽吃幾塊就投降放棄~

香蒜炙燒牛排更慘，星羽跟阿克點5分熟，第一次上桌的應該有9分熟吧… 

服務人員說牛排帶筋所以5分熟會比較硬，但根本咬不太下去而且也沒有肉汁，有點誇張，

好在跟服務人員反應後，馬上幫我們重上了一份牛排，

第二次上的品嚐起來約7分熟，肉質軟多了也有肉汁，但還是不算是好吃的牛排，

沒有牛肉的香味，只覺得在吃肉，卻沒有想多吃的感覺，

不過另外處理的牛筋跟酥酥薄脆的蒜片還滿不賴的~

時蔬：炒高麗菜

很普通，沒有鹹味也沒有菜的甜味~

甜品：芋泥銅鑼燒

這份甜點很好吃!!好吃到沒有愛芋泥的星羽邊吃邊喔樂，吃的超開心~

現煎的銅鑼燒餅皮微甜香噴噴，包裹著軟滑又帶著芋頭顆粒的芋泥，

芋泥甜淡剛好香氣十足，很涮嘴讓人忍不住一直吃，非常美味~ 

星羽私心覺得鐵板燒的甜點就應該長這樣，如果沒有用鐵板做成的甜點，就沒特色了!

整體評價

王品集團下的hot 7平價鐵板燒熱潮從北部延燒到台中，

星羽臨時興起排了2個小時，更聽到隔壁桌的客人說兩周前就已經訂位，果然很燒!

位於金典綠園道3F，用餐環境乾淨舒適，也不會有油煙味，

每人均一價含服務費318元，包含7品料理套餐，價格滿平實的~

可惜對星羽來說，hot 7一樣發揮了王品旗下餐廳給星羽的一貫感受，

附餐的豐富度和口味遠遠勝過主餐，整頓吃下來肚子很飽但心裡有點空虛，

遠遠不如星羽的鐵板燒愛店赤牛角，或忠孝夜市的合榭小廚，更沒有排隊2小時的價值，

建議大家如果想嘗鮮記得要訂位唷~~吃飽再逛逛商場可以幫助消化呢!!

介紹給大家囉~~ 

想看看台中其他平價美味鐵板燒嗎?

※ 赤牛角鐵板燒 ※【星羽是吃貨-台中】兄弟齊心鐵板亮晶晶，料好美味平價精緻，用餐氣氛開心有趣，南區也有好吃鐵板燒~。 

※ 合榭創意板燒小廚 ※【星羽愛美食-台中】忠孝夜市中價位鐵板燒，廚師帥氣服務優秀，套餐讓人又飽又滿足~。 

hot 7新鉄板料理(台中店)

• 04-2328-6331
• 台中市西區健行路1049號3樓
• 營業時間：11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )；17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )。

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