※ 次男日食料理製作所 ※【星羽愛美食-台中西屯】MEN拉麵旗下日食餐廳，牛肉煎餃爆湯鮮美，其他料理濃淡不一不是很合口味~

MEN拉麵旗下的日式炒麵/煎餃店在西屯路開幕囉！

老宅環境，坐位不多挺溫馨，自行畫單先結帳，

原味牛肉燒餃外皮香脆，內餡Q彈，咬下爆湯好銷魂，

其他料理則鹹淡不是很合我們口味，分享給大家囉~

星羽對餃子一直有種偏愛，自己也超愛包餃子的，

餃子完全就是居家必備良品呀阿阿阿！

煎煮炒炸變化多，小小一粒營養跟熱量都滿滿，

放在凍庫裡可以保存很久，不用擔心發霉壞去，

隨時想吃拿出來不用解凍就可以料理，方便滿點~

尤其每每嚐到煮水餃或煎餃中爆出的鮮美湯汁，

幸福的不得了呀！！

今天星羽要跟大家介紹一家新發現的美味煎餃，

台中的捧油應該對大名鼎鼎的MEN拉麵不陌生，

逢甲附近的深夜食堂拉麵，星羽沒有特別去吃過，

據說每到營業時間總是大排長龍，一碗難求，

當然品嚐過的捧油也是褒貶不一，

有人很喜歡願意排隊，有人百思不得其解生意好的秘訣，

不過開店就是這樣，無法做到每個人都喜歡，盡力就好囉~

某天阿克突然神秘兮兮說：

「公司附近又開了新店，帶你去嚐嚐鮮！」

沒料那天正好是公休日，兩人撲了個空，

後來星羽才知道，原來是MEN拉麵旗下的新店~

次男日食料理製作所位於西屯路一段，西川家煎餃附近，

位於路交口，很難停車，建議大家騎車就好啦~

從門口就有日式老宅的沉穩感，讓人不禁想一探究竟，

目前正在試賣中，限量供應，禁帶外食，不可預約，

營業時間：週五-週三 17:00-23:00，每週四公休。

推開門老宅風格顯露無遺，用餐空間只有一層，

左側是開放式廚房，右側及吧台是座位，

簡單的木頭座位還挺好坐，兩人桌略小，

坐位不多，這天我們平日去沒有排隊，但人客絡繹不絕~

最後面的小矮櫃上擺放著餐具和水，請自取~

冰櫃中有各式汽水和啤酒、清酒，也有梅酒，

一樣自取，煎餃配汽水超搭的拉~

桌牌是小木方塊，挺別緻~

次男採半自助消費，自行畫單後到櫃檯先結帳，

餐點會由服務人員送到桌上，印象中不收服務費，

菜色有燒餃子、鐵板燒麵、一品料理、飯食、涼拌、湯品及酒水，

選擇樣是不算多，但種類還不少，愛飯愛麵愛餃子的能滿足，

價格數中平價位，我們這次兩個人花了460元，差不多8分飽~

星羽跟阿克享用了：原味牛肉燒餃(10入)、廣島燒麵(半熟蛋)、赤味噌牛筋飯、豬肉赤味噌湯。

原味牛肉燒餃(10入)  170元

招牌的原味牛肉燒餃果然不虧是主推，

一上桌就香氣四溢，讓星羽猛吞口水，

恰恰的餃子屁股更讓人心花怒放，超想咬一口！

沾上店家調製的餃子沾醬，略略提味~

逼逼逼~大大提醒，小心燙口！

星羽一開始一口塞一個，燙到差點沒吐出來，

雖然鮮甜湯汁爆出的感覺很爽，但真的無福消受阿~

後來學乖了輕咬一小口，慢慢啜飲鮮甜湯汁，

在連牛肉餡和餃子皮一起咀嚼，肉餡Q彈餃子皮也彈牙，

這道牛肉煎餃雖然不算便宜，但真的很好吃，

應該榮登星羽最愛煎餃的前幾名吧，大大激推~！

廣島燒麵(半熟蛋)  160元

加了美奶滋、豬肉片的廣島燒麵用鐵盤盛裝，

柴魚片在頂上被店風吹的不斷飛舞，挺好看，

星羽選的是半熟蛋，輕戳讓蛋黃泊泊留出，誘人，

邊邊的紅薑配豬肉和炒麵一級棒，口味很特別~

日式炒麵口感滿Q彈的，有點咬勁，星羽喜歡，

看似大盤其實份量還好，豬肉片約4-5小片，

沾上蛋汁一起吃口感更溫潤好食，口味帶甜鹹，

第一口覺得甜甜鹹鹹很好吃，可惜後面越吃越鹹，太鹹了有點難受~

赤味噌牛筋飯  80元

小小碗的赤味噌牛筋飯，碗口直徑比I6 PLUS大一點點，

粒粒分明的白飯上鋪著油亮的滷牛筋、泡菜跟蔥末，

雖然很小碗，但看起來很夠味好食~

泡菜好食，帶點辣味，配飯很優，

牛筋滷到非常軟嫩，用牙齒一咬就化開，滿滿膠質，

這碗牛筋飯看似重口味，實際跟廣島炒麵剛好相反，

味道很淡，淡到幾乎感覺不到滷汁的存在，

牛筋很軟但也幾乎沒有味道，阿克邊吃邊皺眉頭，

星羽嚐了兩口，真的很像吃白飯，

有點後悔，不知道點牛筋炒麵會不會好一點~

豬肉赤味噌湯  50元

跟家中吃飯碗差不多大小的味噌湯，裡面滿滿都是料，

初入口有味噌的香氣跟鹹味，豬肉跟蘿蔔也好吃，

或許因為配著廣島炒麵一起，到後面也覺得好鹹，

可能要搭配牛筋飯，中和一下會比較剛好~

整體評價

恩~次男讓星羽學到了一件事：「期待越高，失望越大」，

其實並不是很難吃，只是或許MEN拉麵給人期望太高，

實際品嚐料理後鹹淡不是很合胃口，有點可惜~

老宅改建的次男坐位不多，用餐空間是穩重的日式感，

很溫馨，服務品質差距也有點大，

似乎有一位服務人員臉色不是很好看，其他很優秀~

中平價位，不收服務費，禁帶外食，不提供預約，

我們這次平均每人消費約200多元，價格不高~

牛肉煎餃爆湯汁很鮮美，恰恰的屁股脆脆的，

肉餡口感Q彈，非常好吃，大大推薦，

廣島炒麵甜鹹口味，麵QQ，吃到後面有點太鹹，

味噌湯料很多，也是越吃越鹹，口味偏重，

牛筋飯份量較少，口味則是出奇的平淡無味~

整體來說星羽最推薦牛肉煎餃！其他口味就見仁見智囉~

介紹給大家唷~~

次男日食料理製作所

電話：無提供

地址：407 台中市西屯路一段210號

營業時間：週五-週三 17:00 – 23:00

粉絲頁：https://www.facebook.com/JinanGyoza/

星羽私心評價(1-5顆星)

用餐環境：

餐點口味：

餐點價格：

CP值：

再訪可能：

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