search
※ 雞寶貝鹹水雞 ※【星羽愛美食-台中】逢甲夜市好吃鹹水雞,獨特酸辣蘋果酸酸甜甜好涮嘴~。

※ 雞寶貝鹹水雞 ※【星羽愛美食-台中】逢甲夜市好吃鹹水雞,獨特酸辣蘋果酸酸甜甜好涮嘴~。

20140128-05

逢甲夜市的雞寶貝鹹水雞是星羽跟阿克的愛店,毎到逢甲必買!!!

150元的套餐有半隻雞、三樣小菜和筍片,胡椒和酸辣口味任選,

用檸檬汁特調的酸辣雞酸V到星羽大呼過癮~~

有來逢甲推薦給大家嚐嚐喔!!!!

 

 

前陣子CNN列出台灣無人能及的10件事,

台灣到底有什麼被外國也列為超厲害呢!? 星羽跟大家分享一下~(引自於此)

CNN列出台灣「無人能及」的10件事

1.遍布全台的夜市

2.種類繁多的主題餐廳

3.擁有許多熱點的免費WiFi

4.故宮內超過65萬件珍藏的中國骨董

5.擁有超過400名動畫師,並能在90分鐘內,以動畫呈現新聞的壹傳媒動畫公司(NMA)

6.台灣素食主義者僅約人口的10%,但全台卻有超過6千家提供各式美味素食料理的餐廳。

7.獲得最多次少棒賽冠軍,以及全民瘋棒球的熱潮。

8.領先全球的全民健保制度

9.Hello Kitty在台擁有超高人氣,甚至台灣航空業者還推出多款Hello Kitty彩繪機

10.鼎泰豐的小籠包

在這10件超厲害中,夜市就是其中之一,

逢甲夜市又是全台排名前三的大夜市,自然是厲害中的厲害!!! 

 

說到逢甲夜市其實阿克並不是很愛,因為難停車又人太多太擠了拉~

像炒麵麵包、熱狗、豬寶盒、烤雞腿排等都是星羽的心頭愛,

今天要介紹給大家的也是星羽每到逢甲必吃的小攤-雞寶貝鹹水雞

星羽很愛吃鹹水雞,但南區附近的總是不合我的胃口,慢慢的也很少吃了,

直到有一天星羽吃到雞寶貝的鹹水雞,口味很特別又好吃,讓星羽一試成主顧呢! 

 

雞寶貝原名小么雞,從改名前星羽就吃到現在了~ 

位置比較偏僻,在背對逢甲大門的右手邊,過了有名的烤蛤蠣,下一個路口就是了

旁邊是賣掛包的,店門口總會有一隻可愛的雪納瑞守門拉~~ 

20140128-01  

雞寶貝的攤子不大,但還滿好找的,

招牌和攤子都是黃色的,很顯眼,也曾有媒體採訪過喔~

其實星羽本來想多收集幾家逢甲的店家一起寫,但這家店真的太得我心了,

價格便宜東西好吃老闆人又超好,卻因為地點不夠好而可惜了,

所以星羽決定先來介紹雞寶貝,推薦給喜歡鹹水雞的捧油拉~!! 

20140128-02

雞寶貝一共有2位男老闆,就是上圖跟這張圖的老闆~

兩個老闆人都超好的喔,很客氣又很率直,對自己的料理也很有自信~

雞寶貝主要販售的是去骨胡椒雞和去骨酸甜雞,

胡椒雞本來叫麻辣雞,結果很多人以為一定會很辣,其實也可以做不辣的拉~ 

20140128-03  

雞寶貝的價錢很可愛,單點價格就已經讓星羽覺得很OK了,

還有搭配套餐,更划算了ㄋㄟ~~ 

A套餐半隻雞+任選三樣小菜+筍片只要150元,星羽這次就是點A套餐唷~

20140128-04

小菜的種類很多而且很特別喔~ 

雞寶貝的蔬菜類種類很多,又很新鮮,

尼砍砍有花椰菜、超大玉米筍、芹菜、高麗菜、金針菇、杏鮑菇等等等,很適合喜歡吃蔬菜的捧油ㄋㄟ~!!!

一般的百頁豆腐、貢丸、內臟等也都有,不過內臟類為了保鮮都放在冰箱裡,

如果有喜歡想吃的捧油,記得問問老闆還有什麼沒擺出來的唷~

老闆會很熱情地告訴你唷~~ 

20140128-05

蘋果蘋果~~~

一天一顆蘋果,醫師遠離你,厭倦了單調吃蘋果的捧油們有福了~ 

雞寶貝也有蘋果入菜喔!! 這也是星羽的最愛,每次必點!!

因為胡椒和酸辣口味可以混搭,星羽每次都選擇雞肉胡椒,小菜酸辣的吃法,

可以吃到兩種不同的口味,整個就很滿足ㄋㄟ~ 

20140128-06

還有番茄跟米血…很特別吧~ 

星羽印象中好像是鵝米血,據說是秒殺類食材,看老闆這麼有自信的樣子,當然要點來吃看看囉~!

20140128-07

扛棒旁邊是蔥蒜和筍片,老闆都會很貼心地先詢問是否要加,

如果不敢吃的捧油也可以先跟老闆說唷~

20140128-08

這就是2位老闆唷~ 

星羽從一開始吃就是這2位了,非常好認,人很好,

點餐後老闆會先做處理,然後把食材和調味都裝在冷水壺裡,使勁的搖呀搖讓食材入味,

其實看老闆料理也是很有趣的,食材會在冷水壺裡互相碰撞砰砰砰的,

有點像是早期人工手搖的飲料,讓人好期待裡面的滋味唷~ 

20140128-09

星羽今天買的是A套餐,內含半隻雞、任選三樣小菜(蘋果+杏鮑菇+鵝米血)、筍片。

依舊用我最愛的吃法,半隻雞用胡椒的小辣,小菜用酸辣口味這也是老闆最推薦的吃法唷~~

同一家小攤有兩種不同的滋味,很能滿足星羽這愛變化的個性呢~

150元買起來卻是兩大包呢,星羽跟阿克再配個麵可以吃2餐了,

跟之前動輒1.2百元一小盒的印象完全不同,CP值超高的ㄋㄟ~ 

但因為拿回家我們就馬上吃起來了,所以沒有美美的擺盤,就聽星羽細細道來吧!!

酸辣口味(蘋果+杏鮑菇+鵝米血)

雞寶貝的酸辣口味是星羽的最愛,跟外面用甜辣醬調出來的口感完全不同,

是用檸檬汁下去調味的,因此酸勁十足,吃起來酸V酸V的超過癮,

不過因為是用檸檬汁,所以吃起來也會比較酸,星羽愛吃很酸所以超喜歡,

像阿克不太能吃酸的就會有點受不了囉~

建議只能吃弱酸的捧油第一次先請老闆做小酸現場嚐嚐看,不夠再請老闆加,

這樣也可以先試試口味,以免買回去不敢吃太浪費了拉~~

20140128-10

星羽最愛的蘋果…很愛超愛非常愛!!!! 

甜甜的蘋果,配上檸檬的酸酸,辣椒和胡椒的微辣,

一入口酸味先在口中炸開,搭配咬下爆出的蘋果汁在口中生津

好好吃喔~~星羽就是愛這味拉~~~!!!! 

20140128-11

杏鮑菇QQ的口感也是星羽的最愛,

其實杏鮑菇本身沒有什麼味道,每家做起來都差不多,

但可能是因為星羽喜歡酸的關係,吃起來更清爽,也很揪西呢~ 

20140128-12

這是老闆大推的鵝米血,這個鵝米血吃起來比較Q,跟鹹水雞意外的很搭

口感是Q不是硬唷~~星羽很怕吃到硬幫幫沒彈性的米血,

這個很好粗,讓我一塊接一塊吃個不停拉~~ 

20140128-13

胡椒口味(鹹水雞本人)

其實星羽每次買A餐的時候,都會在袋子裡面吃到自己沒點的東西…

印象中這天吃到的好像是雞腸,老闆都會多丟東西在袋子裡,讓我覺得揪感心ㄟ拉~ 

雞寶貝的鹹水雞屬於比較Q比較有咬勁的口感,喜歡入口即化的捧油可能會有點失望,

不過星羽就是喜歡這種越咬肉汁越滿溢的揪西感受拉~

雖說有咬勁但不會硬的咬不動,星羽曾在中興附近吃過一家鹹水雞雞肉超硬根本咬不動,

後來有一次鼓起勇氣跟店家反應雞肉有點硬,結果店家回應說鹹水雞本來就這麼硬,讓星羽超囧的…

人家雞寶貝的雞肉就不會死硬到咬不動咩~~不過那家鹹水雞店不久後也消失了拉~ 

20140128-14

買的半雞老闆會現場幫忙去骨,裝在袋子裡的雞肉都已經沒有骨頭了,很方便食用,

即使是雞胸的部份吃起來也不會乾柴,一絲絲的雞肉看得很清楚,

咬下去是有肉汁的,搭配著胡椒口味的微辛感,讓阿克也讚不絕口! 

20140128-15

蔥蒜的量也給的不手軟,讓愛吃蔥的阿克很滿意,

筍片脆脆的,搭配胡椒醬汁,吃起來更顯清爽不會油膩,

搭配雞肉一起吃超合拍,脆脆+咬勁的雙重口感,好粗好粗拉~~~ 

20140128-16

 

整體評價

身為台中人,老實說星羽跟阿克並沒有特別偏愛逢甲夜市,

除了地緣有點遠,人超級無敵爆炸多以外,

吃每個東西都要排半小時以上,口味也沒有特別受到星羽跟阿克喜愛是主因,

不過因為店家又多又豐富~偶爾去晃晃還是滿不錯的拉~ 

 

位於逢甲的雞寶貝是我們每次去必買,就算吃飽了也會買回家當消夜吃的愛店,

第一次被吸引到是他們的標語:我認真做雞,你安心吃雞

讓星羽忍不住想歪又笑了,決定吃吃看,誰知道一試成主顧!

價位便宜,蔬菜水果種類很多,滿足女孩兒又想吃消夜又怕胖的心態,

口味有胡椒和酸辣兩種,都很得星羽的心,尤其是酸辣真的太~~~好吃了!! 

不過畢竟是鹹水雞,星羽覺得胡椒味會比較重,若不喜歡太重口味的捧油都可以跟老闆調整唷~

老板人超級好的啦,不是很會說話推銷那種,但感覺就很誠懇實在呢~!!!! 

 

狂推大推給大家唷~~!! 

 

==========================================

 尼好,歡迎光臨星羽的小宇宙~蒜頭糖廠:【星羽愛遊玩-嘉義半日遊】見證了繁榮與沒落,吵雜與靜謐並存的消暑冰棒~蒜頭糖廠。

 謝謝你來看我的分享唷!

 每一張照片和文字都是我生活的點滴

 紀錄幸福的每一天~

 如果喜歡的話,請別忘了留言給我喔!蒜頭糖廠:【星羽愛遊玩-嘉義半日遊】見證了繁榮與沒落,吵雜與靜謐並存的消暑冰棒~蒜頭糖廠。

 想看更多好吃好玩嗎:http://www.ipeen.com.tw/comment/522884

 星羽的幸福小宇宙粉絲團成立囉!!!追求夢想有理~幸福必勝!

   ==========================================

 

 

本文由 星羽的幸福小宇宙 提供 原文連結

作者提到了: 3餐廳
3篇文章提到
314篇文章提到
5526篇文章提到
展開更多
寫了934篇文章,獲得117次喜歡
熱門推薦
精彩推薦
【台中逢甲夜市美食】不漂白的雞婆鹹水雞
※ 都教授來自星星的炸雞 ※【星羽是吃貨-台中逢甲夜市】夜市也有超美味韓式炸雞,炸雞米湯圓酸辣好食,絕對不可錯過!
黃金滷味。忠孝夜市好吃滷味。星羽愛美食
※ 蔗式好茶 ※ 星羽私房愛店!大里夜市不用加糖就好喝甘蔗春茶,還有獨家甘蔗蔓越莓跟甘蔗百香果~【星羽愛美食-台中大里】
查看更多推薦