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※ 羊霸王 ※ 新開幕溫體羊肉爐來囉!彰化60年羊肉老店好口味,溪湖直送全羊,新鮮料理,道道溫暖好食!【星羽是吃貨-台中北區】

※ 羊霸王 ※ 新開幕溫體羊肉爐來囉!彰化60年羊肉老店好口味,溪湖直送全羊,新鮮料理,道道溫暖好食!【星羽是吃貨-台中北區】

台中溫體羊肉爐消夜好選擇,不用去彰化!

新開幕羊霸王,生意很好,好停車

每天溪湖直送的台灣羊,師傅新鮮處理,

彰化60年老店的獨家湯頭,溫潤暖心,

淡淡中藥味不刺激,還有個人羊肉爐

還有很少見的限量珍饈羊腦髓羊眼球

超開胃的羊五花和熱炒,吃過會上癮喔!

✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩

吃溫體羊肉爐不用到彰化,台中就有!

寒潮來襲~~ヽ(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)人(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)ノ

一想到寒流,我就想到羊肉爐,冷颼颼的天氣,啜一口溫潤的羊肉湯,從喉嚨滑入胃袋的暖意,緩緩蔓延到全身,感覺毛細孔都慢慢張開了,很速喜~♡(*´∀`*)人(*´∀`*)♡

說到羊肉爐,中部最有名的應該就是彰化溪湖了,那溫體羊肉爐的新鮮滋味,讓很多饕客念念不忘。

今天星羽要分享的新開幕羊肉爐,讓你想吃溫體羊不用到彰化,台中就吃的到

羊霸王羊肉爐位於五權路上,11月初才開幕,這天我們去嚇一跳,從裡到外幾乎全部坐滿滿,生意也太好了吧!(((゚Д゚;)))

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附近有停車場,安心大啖羊肉爐吧!

斜對面的太陽HOTEL旁有停車場,應該是很好停車

提醒一下,開車不喝酒,喝酒不開車喔~(o´罒`o)

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店內外都有座位,這天全部坐滿滿,想享受吹風抬槓吃火鍋的捧由,這裡也可以滿足你!

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生意很好,桌數多,聚餐好選擇!

像星羽跟克哥這種不愛吹風的人,當然要選擇店裡的座位囉!

老闆說自己對清潔這件事特別龜毛,每天都要全店打掃一次,也因此店內環境簡單乾淨,不會油膩膩的,有著讓人懷念的巷口餐廳氛圍。

用餐座位很多,大家都很開心一邊聊天,一邊品嘗熱呼呼的羊肉爐,無論是全家人一起來聚餐,或是跟朋友來打屁聚會喝啤酒,都沒問題~

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一樓坐滿時,店家會開放2樓座位,盡量不讓客人在門口等候,很貼心。

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啤酒洋酒茶飲通通有,今晚想喝什麼?

除了比較常見的啤酒跟茶飲外,這裡也提供比較高價位的洋酒,讓長輩們也能邊吃羊肉爐邊小酌,更愜意~XD

加上口味真真很合我們,下次星羽爸來台中,我也要帶他來羊霸王吃,一定不會失望!d(d'∀')

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餐具跟醬料在一邊的桌子上,豆腐乳、醬油、生辣椒,還有東泉辣椒醬,可自取,想要什麼自己拿嘿。

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每日溪湖現宰溫體羊,廚房乾淨看的見

還滿少見的,羊肉爐的廚房竟然是半開放式透明玻璃耶~就讓你看到廚房有多乾淨!

老闆說,之前曾經也開過餐廳,那時請店長管理,現在則決定自己全心投入,在因緣際會下認識了彰化知名60年的羊肉爐老店,一拍即合,決定合作帶給台中朋友超美味的老店羊肉爐!σ ゚∀ ゚) ゚∀゚)σ

來自彰化的師傅,每天從溪湖載來當日屠宰的溫體羊,自己處理,依循老店技術熬製湯頭,把全羊的精華都提供給客人,也因此羊霸王除了常見的羊肉爐外,還特別提供溫體的涮羊肉,還有限量珍饈,像羊眼球和腦髓等等,新鮮供應賣完就沒囉

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由於賣的是正宗彰化溪湖的溫體全羊,老闆也已與中華民國養羊協會達成共識,即將加入協會認證成為國產羊肉專賣店,讓客人可以吃得更安心~

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羊霸王的菜單及價格,一個人也可享受羊肉爐

餐點當然以羊肉為主,菜色選擇很多,除了彰化60年老店的羊肉爐外,還有熱炒、三杯、涼拌等等等,每一道都超適合冬天,通通都好想吃!

價格也不算貴,以溫體羊來說,星羽覺得物美價廉,CP值很高

最棒的是這裡還有個人羊肉爐鍋耶!誰說羊肉爐只能一堆人一起吃,來羊霸王只要150元就讓你吃開心,一個人也可以有滿滿的溫暖小確幸拉~。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。

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熱騰騰暖心暖胃溫體羊肉爐,我來拉!

我們造訪的這天,其實不算很冷,羊肉爐上桌時的香氣仍讓我口水直流,現在一邊寫文一邊還是覺得好餓喔…◢▆▅▄▃崩╰(〒皿〒)╯潰▃▄▅▇◣

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霸王羊肉爐(小) 600元

霸王羊肉爐分小中大,小的一上桌我們都嚇到了,也太大鍋了吧~(☉д⊙)

疊高高的高麗菜、羊肉,還有上方點綴的香菜,讓人食慾大增,尤其是那帶皮的羊肉,滿滿的膠質我來拉~~~♡(*´∀`*)人(*´∀`*)♡

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澄澈的褐色湯頭,在下方火光加熱下噗嚕噗嚕滾個不停,羊肉爐舒服而不刺鼻的香氣,隨著白煙衝入鼻腔,溫和的香氣逼人,讓人食指大動~(ノ∀`*)

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涮涮羊肉盤 250元

只有新鮮溫體羊肉才能推出這道涮涮羊肉盤,也是羊霸王的招牌,老闆說,既然可以涮牛肉,溫體羊肉一定也可以涮火鍋吃吧!(๑´ڡ`๑)

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羊肉切的夠厚,幾乎看不到肥油,鮮豔的紅色泛著亮光,在燈光底下閃閃發亮,好美歐~

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溫體羊涮肉片,新鮮羊味不腥羶

直接裝在網子裡,燙熟就可以入口了,全熟中略帶一點點粉嫩,好誘人,不要一直跟我招手拉~~(つд⊂)

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溫體羊涮肉片有羊肉獨特的羊味,卻一點也不腥羶,愛羊肉的捧油會很喜歡,怕羊肉的捧油還是不要嘗試比較好

記得沾上店家的特調醬料一起吃,肉感帶點嚼勁,又不會太硬咬不動,沾醬又多一重滋味~

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老店順口羊肉爐湯頭,溫潤淡淡中藥味

老店湯頭就是不同凡響,,加入中藥熬製的湯頭帶著淡淡的中藥香氣,中藥味不濃郁,溫潤的湯頭在口中擴散蔬菜甜味,隨著喉嚨暖到胃裡,暖意緩緩擴散到全身,喝兩碗就讓人全身發熱,好速喜~ε٩(๑> ₃

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鍋裡加了薑、白蘿蔔跟高麗菜,蔬菜的清甜融入湯裡,讓湯頭甜甜的,喝兩碗也不會膩口,很好喝。

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帶皮的羊肉是我的最愛,彷彿看到ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的膠原蛋白在臉上滾來滾去~(≧∀≦)ゞ

羊肉處理的很乾淨,表面亮晶晶的,彷彿會透光,咬起來比想像中軟,嚼嚼嚼,羊肉獨特的肉味飄散,沾醬或單吃都很優。

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綜合菜盤 200元

大大份的綜合菜盤有高麗菜、大陸妹、金針菇、木耳、玉米、豆腐、貢丸跟小鳥蛋,分量很多,品項也夠豐富,星羽私心覺得很超值。

通通加到火鍋裡,羊肉爐瞬間有了新氣象,變身羊肉火鍋,好多料,超讚耶!♡(*´∀`*)人(*´∀`*)♡

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所有的蔬果跟火鍋料都是從西螺的果菜市場直送,選擇比較好的原料,自然煮起來就會比較美味,吸飽湯汁的豆腐又軟又綿,一口咬下暖暖的熱湯在口中爆漿,越滾越好粗~

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羊皮跟羊肉一起吃,QQ軟軟,又有羊肉的纖維口感,一點都不會咬不動,慢慢咀嚼,油脂香氣釋放,再沾醬,完全不膩,可以吃好多塊沒問題~

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羊貴妃 400元

第一次吃到白切的的羊肉三層肉,原來口感這麼Q這麼好食,幾乎沒有羊味,讓我們忍不住一塊又一塊,完全停不下筷子。

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少見泰式涼拌羊五花,推薦必點!

這道羊貴妃是泰式調味,據說是國宴主廚特調,香香鹹鹹帶點酸,口味剛剛好,很開胃,隨著羊五花一起咀嚼,好涮嘴~d(`・∀・)b

這道也是星羽推薦超必點的菜色,雖然價格看似偏高,但真的太好吃惹,好幸福!

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羊油麵線 40元

40元的麵線其實份量還不少,點個幾份大家一起分享,很不賴~(♡˙︶˙♡)

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蒜末、羊油跟手工麵線拌勻,QQ帶彈性的麵線很有口感,拌勻的羊油跟蒜末很香,對星羽來說略偏鹹,克哥則是覺得剛剛好。

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自製古早味米腸(小) 60元

一樣是老店手工的古早味米腸,讓愛吃米腸的克哥吞了好幾口口水,光看顏色就好入味的,好想立馬來一塊,記得一定要搭配東泉辣椒醬嘿!!٩(๑•̀ω•́๑)۶

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東泉辣椒醬沾好沾滿,整塊塞入口,軟糯中吃的到彈性,淡淡醬香,搭配花生的口感,跟甜甜辣辣的東泉辣椒醬,就是最古早味的滋味,讓人不小心滿足的揚起嘴角,好想再來一份!

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最後附上名片,真真是新開幕,溫體羊肉爐跟風味料理,在這麼冷的天,怎麼能不來一鍋呢!?

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羊霸王的整體評價

這家新開幕一個月的溫體羊肉爐,真真讓我們吃一次就上癮!

羊霸王位於北區五權路上,對面就有停車場,用餐環境樸素整潔,半透明的玻璃讓人看的到乾淨的廚房,座位也很多,無論是一個人吃個人鍋,或著朋友聚餐、帶長輩家庭聚會,都很適合,飲料也從洋酒、啤酒到茶飲都有,老少皆宜喔~

來自彰化60年知名羊肉爐老店的湯頭,淡淡中藥香跟蔬菜甜味的搭配,有甜味,溫潤的暖意從舌尖接觸的那瞬間,順著喉頭、食道滑入胃裡,舒服的暖意蔓延全身,直到腳指頭,讓人不禁露出滿足的微笑。

除了讓人幸福的暖心羊肉爐外,還有很多私房羊料理,每天現宰自己處理的全羊,有超特別的限量珍饈,還有新鮮的涮溫體羊肉,跟老店手工的糯米腸搭東泉辣醬,只有滿足兩字可以形容啦!

激推大推給愛羊肉的捧油,道道好食讓我們笑開懷,台中必食喔!

 

羊霸王

電話:04 2208 2288

地址:台中市北區五權路261號

營業時間:週二-週日 17:00 -01:00。

粉絲頁:https://www.facebook.com/sheepking2017/

 

星羽私心評價(1-5顆星)

用餐環境
服務態度
餐點口味
餐點價格
CP 值
再訪可能
 

 

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本文由 星羽的幸福小宇宙 提供 原文連結

作者提到了: 6餐廳
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