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2021/12/25
台中西區高CP值日本料理~月見藏， 除了平價的定食丼飯之外，無菜單料理也是招牌。
10月新推出季節限定秋蟹套餐，肥美的秋蟹搭配其他頂級食材份量十足非常超值，一年只賣兩個月，須提前預約才能吃到。 還有台中很少見的河豚刺身這裡也有，愛吃稀有食材的老饕們可以大飽口福。
月見藏位在華美西街與忠誠街口地點很好找，路邊方便停車交通便利。
不過招牌不明顯，要去的朋友直接輸入地址導航定位比較快。
一樓用餐空間都是板前席，商妮在4年前就認識主廚阿寶師，阿寶師喜歡進貨新鮮稀有的高級食材，以用料不手軟聞名，但價位卻相當平實，很多客人一吃成主顧。
二樓以2到6人方桌為主，還有一間圓桌包廂，適合多人一起用餐。
月見藏菜單(連結)
餐點有單點、無菜單套餐、還有定食丼飯，要吃飽吃巧都有，選擇非常多。
客單價約200元就能吃得非常滿足，CP值不低。
他們家的定食丼飯價位非常超值，內容豐富CP值很高，別以為這麼超值只能平日商午才能吃到，月見藏老闆很佛心，不分平假日全天供餐。粉絲團經常推出特惠活動，要去用餐之前記得先看看他們粉絲團公告(網址)。
季節限定 2018秋蟹套餐 1680元(須提前預約)
這份套餐的內容除了主食大沙母之外，還有各種日本料理精華海陸全包，從生魚片到甜點都相當精緻好吃，而且份量十足，我們兩個人點一份秋蟹套餐再加一份定食，吃得好飽最後還打包。
特選生魚片
一份有6貫當天新鮮進貨的刺身，6種新鮮美味一次滿足。
炙燒鮫鰈刺身
新鮮的鮫鰈魚肉經過炙燒，逼出甜味，軟嫩中帶點微Q的口感，吃得到香氣與甜度。
寒鰤刺身
厚切寒鰤刺身口感超級軟嫩接近入口即化，讓人印象深刻，油脂香氣十足搭配上頭的柚子泥，特別好吃。
軟絲 海膽
Q棉又軟嫩的軟絲味道很甜，加上鮭魚卵畫龍點睛，海味大大提升。
海膽更不用說，甜度爆表超好吃。
日本大干貝
新鮮冷藏的干貝體格不小非常厚實，唯有這麼厚的干貝才有這般嫩中帶點綿的口感，可以感受到阿寶師用料大方的誠意。
秋刀魚刺身
每年秋天就是秋刀魚最肥美的季節，鮮切刺身最能吃到最香甜的美味。
松葉蟹豆腐
滿滿的松葉蟹肉鋪在胡麻豆腐上，視覺上相當討喜。
鮮甜的松葉蟹肉味道超棒，加上嫩口的胡麻醬豆腐，整個吃起來味道又甜又鮮又很清爽，好舒服。
鮮魚西京燒
這一道味噌西京燒選用當季新鮮海鱸魚，肉質肥美油脂香氣十足，味噌做法吃起來特別的甜。
嫩中帶點微Q的口感，非常加分。
酢味大沙母
這道秋蟹上桌時讓我們大為感動，因為蟹肉已經完全剝好，可以優雅的品嚐肥美螃蟹，真是太棒了!!
現在正是吃秋蟹的最好時節，老饕都知道，重量足一點的大沙母肉質才好吃。阿寶師介紹說他們家的秋蟹套餐特別挑過，都是重達20兩的活體大沙母，新鮮現蒸再幫客人剝好蟹肉上桌，吃得到Q嫩香甜的蟹肉與蟹膏，無敵新鮮超好吃!!
蟹膏蟹黃飽滿紮實，味道超級甜，真是迷死人了~~
新鮮肥美的大沙母肉質飽滿味道鮮甜，單吃就好好吃，沾特調的醋醬美味更加提升。
一整天忙碌工作後，吃到這盤大沙母讓我們幸福到嘴角不斷上揚，一整個好吃到想轉圈圈啊~~
醬燒紐約客牛肉
這道不只主角紐約客出色，旁邊的烤蔬菜跟炸蒜片也是好吃的很。
紐約客油脂多，本身的甜度就高，以黑胡椒醬燒更加入味。
醬燒到剛剛好的熟度，口感無敵嫩。
咬開來還能看到粉嫩的牛肉色澤，微辣鹹香的黑胡椒醬汁與甘甜的牛肉汁融合，鮮嫩甘甜超好吃。
握壽司 三貫
炙燒星鰻握壽司
大片星鰻份量紮實，口感軟嫩味道甜，炙燒過後的油脂香氣更明顯。
蟹膏軍艦
阿寶師用料真是不手軟，滿滿的松葉蟹膏根本是爆漿來著，份量比底下的醋飯還多。
滿滿蟹膏再加上魚卵點綴，整個味道非常濃厚海味十足。
炙燒比目魚握壽司
比目魚的油脂豐富原本就很甜，炙燒後更是逼出甜味，入口即化的軟嫩口感，吃完還讓人意猶未盡啊~
蟹腿味噌湯
這碗味噌湯裡頭有小蟹腿還有滑子菇，湯頭喝起來有點滑溜滑溜的口感，多了蟹腿加持喝起來風味比普通味增湯還要甘甜許多。
水果、甜點
甜點是阿寶師手工製作的紅豆抹茶豆腐，我特別喜歡抹茶豆腐的口感，細細綿綿的類似水羊羹，甜度不高吃完口齒留香。
這樣一套秋蟹套餐份量相當紮實CP值很高，一個人吃真的會吃不完，建議兩人合點一份再加點平價定食丼飯或者其他單點，平均下來客單價不到千元就能吃的很滿意。
季節一夜干定食 (附沙拉、蒸蛋、味噌湯、越光米飯) 300元
他們家的定食都有附沙拉、蒸蛋、味噌湯、米飯。
其中米飯有越光米飯、鮭魚蒸飯、飯糰三種選項，我們選越光米飯，香Q好吃。
沙拉的料不少，生菜葉、水果、秋葵、玉米等，非常清爽開胃。
味噌湯也有水準，不會因為平價丼飯就馬虎，吃的到真材實料。
其中蒸蛋我最喜歡，甘甜高湯蒸出滑嫩口感的蒸蛋，非常有水準。
午魚一夜干
有的居酒屋半隻就要賣200多元，在這裡一大隻午魚一夜干加上定食配菜整套只要300元，CP值好高。
午仔魚油脂豐富肉質軟嫩，坊間流傳好吃魚類的諺語:一午二鯧三嘉鱲， 其中排名第一就是午仔魚，美味度真不是蓋的，超級好吃。
日本河豚刺身 1280元 (需提前一週預約)
台中很少機會吃到新鮮的河豚刺身，因為貨源很少，想吃新鮮河豚肉的朋友需要提前一周預約。
這盤新鮮現切的河豚刺身，不只河豚肉經典，還有魚皮、皮下肉也是精華。
將魚皮以及皮下肉包捲在河豚刺身上，再夾取萬能蔥與蘿蔔泥一起包捲起來，這種方式是河豚刺身的最佳吃法。
沾特調的果醋醬油提味，可以吃到河豚Q彈的肉質，河豚肉膠質非常豐富，魚皮Q脆彈牙，哇~~原來新鮮的河豚肉這麼好吃!
新鮮現切的河豚刺身目前在台中還是屬於稀有食材，想要嚐鮮的朋友請記得一週前提早預約才能吃到喔。
他們家的季節限定秋蟹套餐、平價丼飯都很超值，喜歡吃日本料理的老饕們，這家很推薦要收入口袋名單。
月見藏つきみくら
粉絲團: 網址
菜單: 網址
地址:台中市西區華美西街一段33號
電話:04 2323 0595
營業時間: 11:30 – 14:00 、 17:30 – 21:30 週一公休
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