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2021/12/25
想吃溫體牛肉湯不必到台南，台中西屯那隻牛就能吃到，不只溫體牛肉湯還有上湯牛肉鍋也是嚇嚇叫!
尤其是上湯一桌時聞的到牛肉的甜味與香氣，有夠威的!!平價消費一開幕就廣受歡迎，登上媒體報導之外網路評價也不錯，雖然以賣牛肉為主，也有許多非牛肉餐點可選，朋友聚會或是家庭聚餐，不吃牛肉的人一樣可以同桌一起享受美味。
那隻牛位在台中西屯路與華美西街路口，交通便利地點很好找，招牌上大大的標語「天然原味重現」讓人印象深刻，期待他的牛肉美味。
路邊有停車格之外，前一個路口後方寧夏路也有收費停車場，開車族不必擔心沒位子停車。
玻璃門上貼了報章雜誌的報導，可惜玻璃會反光沒有拍清楚內容XD。
店內座位數不多，平日的晚餐時段人潮不少，天氣熱很多人外帶回家吃。
那隻牛(溫體牛肉湯。火鍋。現炒）菜單Menu
餐點主要皆是牛肉，有牛肉湯、現炒類、火鍋、主食等等，不愛吃牛的人別擔心，也有許多非牛肉類的菜色，價位不貴大多落在200上下免服務費，算是平價美食。
餐具及調味醬料自取區
店家自製的沙茶醬多了蝦子一起爆炒，風味很像XO醬特別香。還有老闆自己炒的辣椒也是香辣過癮，搭配牛肉火鍋一起吃滋味更上層樓。
牛肉火鍋(大) 320元
料非常多，滿滿一鍋有牛花腱肉、各種菇類、蕃茄、花椰菜、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、玉米、葛粉…等等，用料豐富之外，最棒的是一端上桌就能聞到上湯的香味，超級迷人。
一般的火鍋湯底大多使用高湯或是水湯，那隻牛的師父來自香港，煲煮出加了秘密武器的上湯，一上桌不只聞到牛肉的香氣，還能聞到牛肉的甜味，這上湯超厲害的!!湯色不混濁很清澈，喝起來味道清甜回甘，帶有蔬菜與牛肉的甜味與鮮味，喝起來很順口。
大塊的花腱肉半筋半肉相當厚實，吃起來軟嫩中帶Q彈，好好吃!
台灣溫體牛肉 250元
點牛肉火鍋當然要再加點溫體牛肉，厚度不會很薄，油花好漂亮。
台灣溫體牛肉片是那隻牛的招牌，牛肉片油花豐富，輕輕涮幾下帶淡粉色即可起鍋，吃起來有滿滿的牛肉甜味，油脂鮮甜不膩，商妮非常喜歡，推薦必點。
招牌手作牛肉漿 100元
手作牛肉漿也是那隻牛的招牌之一，滿滿的碎牛肉份量很紮實，吃火鍋加料，這道也是推薦必點。
手作牛肉漿裡吃的到Q彈的牛肉塊，青蔥與牛油的香氣越咬越明顯，手工做的口感就不一樣，彈牙好吃。
牛肉火鍋吃的到大塊牛肉、滿滿蔬菜與清甜的上湯湯頭，即使一個人來用餐，也很推薦點份單人牛肉鍋，非常棒千萬不要錯過。
牛肉滷飯 50元
這一大碗牛肉滷飯有牛肉丁與梅干菜，滷的相當入味，帶點咬勁的牛肉與鹹甜有味的梅干菜組合出又香又甘甜的滋味，比滷肉飯還要好吃。
牛肉乾拌麵 50元
牛肉乾拌麵裡也是滿滿的牛肉梅干菜滷汁，份量跟用料都不手軟，滋味跟前一道牛肉滷飯很像，商妮個人比較偏愛牛肉滷飯多一些。
蒜香燒牛雜 180元
牛雜很軟嫩好咬，又吸滿醬汁很入味，有滿滿的九層塔香，大鍋快炒吃得出來有鍋氣，味道特別香。
韓式泡菜起士焗肋條 280元
這一道韓式鐵板牛肉裏頭有牛肋條、泡菜、菇類、年糕與滿滿的起士，牛肋條Q彈有嚼勁，與酸辣的泡菜很搭，裹上濃郁起士更是好吃，忍不住多扒了好幾口白飯。
清江紅燒牛肉丸 180元
紅燒醬汁味道濃郁，手工牛肉丸應該有費時拍摔，口感相當Q彈紮實，咬起來牛肉味道很香非常開胃下飯，難怪是回點率很高的一道招牌菜。
非牛料理 手作菌菇捲 160元
豬肉好像選用里肌部位，吃起來比較Q，搭配滿滿的菇類，味道清爽，雖是油炸品但不會覺得油膩。
泰式檸檬魚 320元
這道檸檬魚味道相當道地好吃，鱸魚肉很嫩而且富含膠質，泰式作法加了許多檸檬葉、香茅、新鮮檸檬等南洋香料，醬汁酸辣有勁，是道很開胃的非牛肉料理。
白韭菜炒櫻花蝦 120元
櫻花蝦海味十足，搭配白韭菜一起爆炒味道很香，不僅很下飯，當下酒菜也很適合。
(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)
今天在那隻牛吃到一整桌的美味，牛肉好吃不在話下，真的是天然原味重現。非牛肉的檸檬魚也是道地好吃，推薦必點。我們這樣一整桌吃的好撐還打包，算一算價格只要2030元，那隻牛真的很平價，非常適合朋友聚會家庭聚餐，只賣晚餐到宵夜，座位數不多要吃記得先訂位喔。
那隻牛(溫體牛肉湯。火鍋。現炒）
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地址: 台中市西區西屯路二段ㄧ號
電話:0931 790 909
營業時間: 17:00~01:00 週二公休
聲明:我喜歡的不一定是你愛的，本文為邀約心得僅供參考
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