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2021/12/25
台中最狂日本A5和牛燒肉吃到飽~佐賀野仁 最近宵夜場新推出和牛燒肉個人套餐，食材用料非常高檔，和牛A5肉品和尚頭、外臀肉、胸腹肉、鹿兒島茶美豬、美國Prime無骨牛小排、西班牙伊比利豬、阿根廷天使紅蝦、前菜、沙拉、一夜干、湯品…套餐內容海陸全包，一個人也能吃得非常豐富與享受。
所有日本和牛A5牛肉都是濕式熟成的冷藏肉，相當珍貴與高級。很多燒肉餐廳2-3000元的套餐只有幾片肉，在這裡一次吃到將近20片肉價位只要990元~1990元，太超值了。
佐賀野仁位在龍富路靠近公益路口，占地很大相當氣派，佐賀野仁的店名台語發音就是做有錢人，非常有趣看過一次就記起來了。
餐廳的正對面就有免費大型停車場，路邊也很好停車，交通便利。
前面公益路路口就是關係企業Beef King 和牛麻辣鍋無限放題，兩家店都是和牛吃到飽，想吃火鍋或者吃燒肉都可以滿足。
佐賀野仁主打日本A5和牛燒肉吃到飽，有著全台最狂吃到飽的稱號，現在推出單人燒肉套餐，不到吃到飽一半的價位就能品嚐日本A5和牛的頂級美味，CP值很高。
佐賀野仁一樓進門左手邊是肉品、佐料、葡萄酒等食材超市，在這裡可以買到低於市價的高品質食材，聽說未來還會推出線上直播，要買頂級食材的朋友請密切追蹤他們粉絲團。
右手邊則是燒肉單人套餐用餐區，座位數不多，目前只開放5點半~10點時段供餐。
近江牛是日本三大和牛之一，老闆說他們家的近江牛從日本直送，肉品等級非常棒。
佐賀野仁除了近江和牛，還有日本宮崎和牛、熊本和牛，肉質等級也很優。
二樓是燒肉吃到飽，聽說未來也會推出雙人燒肉套餐，用料食材都是A5等級，海鮮也是很高級，讓人很期待啊~~
二樓的冰櫃裡排滿了 A5和牛各個部位，在這裡可以吃到整頭近江牛所有部位相當過癮，大胃王很推薦直接在二樓品嘗和牛燒肉吃到飽，絕對超值。
如果不想吃那麼多，現在多了一樓的單人和牛套餐，內容豐盛價位更是相對划算。
隨便一塊和牛的油花都是超級漂亮，簡直是夢幻等級的肉品，有夠威~~
二樓裝潢寬敞舒適又有質感，請參考日本和牛燒肉吃到飽食記、佐賀野仁吃到飽菜單
食記 https://sunnylife.tw/omi-beef/
菜單 https://sunnylife.tw/a5-beef-menu/
佐賀野仁單人燒肉套餐菜單Menu
目前套餐有四種價位，990、1290、1590、1990，從前菜、沙拉、湯品、一夜干、和牛燒肉、天使紅蝦…整個內容非常豐盛。
我們兩個人各點了1290以及1590兩種套餐，一套的份量真是不少，吃完飽到天靈蓋XD
這個鑄鐵鍋烤爐很特別，聽說是從日本直接進口，溫度導熱快不粘鍋又能保留肉汁，自己動手烤非常容易成功。
飲料 氣泡水
品牌氣泡水喝起來蠻解油膩的，不過吃燒肉還是要配啤酒或日本酒比較對味，不喝酒的人這裡也有飲料可以加點。
(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)
開胃小菜
小菜種類經常變化隨機出場，今天吃到的三樣小菜有漬蘿蔔、韓式豆芽菜、海帶。
韓式風味的小菜，搭配燒肉蠻開胃的。
沙拉 日式胡麻百匯沙拉
清爽的蔬果沙拉相當清爽開胃，上面有草蝦還有季節限定的現刨松露片，哇~~光是沙拉就很有料了。
午仔魚一夜干
沒想到居酒屋才吃得到的一夜干在這裡也吃得到，一整條對剖份量十足。
午仔魚油脂豐富肉質軟嫩，坊間流傳好吃魚類的諺語:一午二鯧三嘉鱲， 其中 排名第一就是午仔魚，美味度真不是蓋的，超級好吃。
清薑蛤蜊湯
這碗湯頭是以老母雞熬煮的白湯頭，之前在二樓燒肉吃到飽時就喝過這碗湯，當時就讓人相當驚豔。
肥美新鮮的蛤蜊加上老母雞高湯湯底，整個鮮上加鮮無敵好喝。
和牛羅宋湯
這份羅宋湯應該是全台中最豪華的羅宋湯了吧?!
因為裡頭的牛肉通通都是A5和牛肉，口感軟嫩味道香甜，真是極致的美味。
前菜 麻辣 滷味
牛肚、牛筋、牛腱、肥腸4種滷味一次品嚐，口感有嫩香辣好吃，整個香麻辣輪番攻擊味蕾的滋味更是過癮。
這個麻辣滷味很推薦，在爐火上直接烤味道更香。
鹹、香、火、辣的滋味，比直接吃滷味還要好吃，非常推薦烤過再吃。
主食 壽司米飯
壽司米香Q的口感蠻好吃的，不過我光是吃燒肉就飽到不行，壽司飯大約吃一半就吃不下了。
1590套餐的主食有日本黑毛和牛A5 和尚頭、胸腹肉、外臀肉、美國Prime無骨牛小排、日本鹿兒島茶美豬、西班牙伊比利豬、還有阿根廷天使紅蝦…
各種頂級食材擺起來超大盤，一個人就能吃到這麼多肉，實在是太享受了，開心!
1290套餐的主食也很豐盛，有日本黑毛和牛A5和尚頭、外臀肉、美國Prime等級無骨牛小排、日本鹿兒島茶美豬，每一款肉質都相當頂級，油花分布美呆了!!
日本A5和牛胸腹肉
油花分布均勻漂亮，在特製的鑄鐵烤網上烤到兩面微焦就可以吃了。
頂級和牛燒肉吃原味就非常香甜好吃，灑一些店家自己調製加了10多種香料的胡椒風味鹽，和牛甜度更加提升，還有店家依特殊比例特調的柚子燒肉醬，跟和牛燒肉滋味也很搭。
日本A5和牛 外臀肉
佐賀野仁每一片肉都有斜刀刻花，讓醬汁更快入味。
烤的時候香氣撲鼻，入口吃軟嫩又充滿油脂香氣，這日本A5和牛果然很威。
西班牙伊比利豬
伊比利豬油花紋路也很漂亮，不愧是西班牙國寶豬。
吃橡木果實長大的伊比利豬，加熱燒烤後軟嫩帶Q，加上橡木果實的特殊香氣，不只肉質好吃油脂更是香甜無比，這頂級豬肉美味度完全不輸牛肉啊~
日本鹿兒島茶美豬
茶美豬油花比伊比利豬還要漂亮，味道非常香甜比牛肉還要好吃。
之前在Beef King吃到這個茶美豬時就驚為天人，個人燒肉套餐也能吃到它真是開心。
美國Prime無骨牛小排
這個 Prime等級的牛小排油花也是美極了，不過跟日本A5和牛相比我個人覺得還是日本和牛好吃。
無骨牛小排肉質也是非常軟嫩，接近入口即化的程度，非常好吃。
日本A5和牛和尚頭
我的老天啊~每一片油花都超級漂亮!每一片都有厚度，烤起來特別有口感。
不論和尚頭、外臀肉、胸腹肉，每個部位都能吃到4、5片肉，比到日本當地吃還要划算，這個單人燒肉套餐蠻超值的。
阿根廷天使紅蝦
新鮮肥美的天使紅蝦已經去殼才送上桌，烤熟就能直接吃，貼心的小地方就能看出服務品質。
天使紅蝦肉質肥美又很新鮮，海味十足有夠讚。
老闆招待 野生大草蝦
佐賀野仁老闆非常熱情，常常端出菜單以外的美食額外招待，服務很讚大加分。
新鮮又大隻的野生大草蝦，肉質彈牙味道超甜好好吃喔~~
打卡按讚留言招待澳洲穀飼牛厚切牛舌
我的老天爺啊~這盤牛舌在燒肉店或者居酒屋一盤都要兩三百元，在這裡打卡就直接送，老闆真是太有誠意了。
頂級穀飼牛牛舌口感Q脆味道超甜的，搭配鹽蔥一起吃，簡直是昇天的美味啊。
心得:
佐賀野仁的日本A5和牛肉質真是一級棒沒話說! 一份個人燒肉套餐的內容相當豐盛，一人獨享5-6款頂級肉品，再加上沙拉、午魚一夜干、湯品、天使紅蝦還有壽司飯，整個套餐CP值很高，目前只有5點半~10點時段供餐，一整天忙碌工作之後想要犒賞自己吃點極緻美味，可以到佐賀野仁品嘗豪華單人燒肉套餐。
佐賀野仁日本和牛極緻燒肉放題
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地址:台中市龍富路四段583號
電話:04 2383 3393
營業時間:平日11:30~15:00 17:30~22:30 假日11:30~22:30
單人燒肉套餐供餐時間: 17:30~22:00
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