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2021/12/25
嘉義特有的美乃滋涼麵台中也能吃到了!九月新開幕的平價小吃吾米家 環境裝潢溫馨舒適，還有一缸療癒的熱帶魚水族箱，涼麵清爽好吃份量足，尤其嘉義人愛吃的美乃滋白醬涼麵，以及創意墨西哥莎莎醬涼麵都很特別，加上新開幕涼麵七折優惠，不到40元就能品嘗好吃的涼麵，比路邊攤、菜市場還要划算~~
吾米家涼麵風味家位在漢口路靠近陝西東三街路口，大大招牌很明顯，等紅燈時會被他吸引目光。
尤其是騎樓下寫著「今天老闆超任性、涼麵七折」，讓人很想一探究竟。
大門外牆面有愛心餐卷，只要需要，就可以撕下進入店內免費用餐。
開店同時照顧附近的弱勢朋友，看到這個愛心餐點覺得好感動，對這家店的好感度大增，這樣的店家值得掌聲鼓勵。
走進店內就是點餐櫃檯，櫃檯後方是半開放工作區，牆面上有餐點價目表。
整個感覺不像傳統的小吃店，乾乾淨淨而且裝潢充滿文青風，完全跳脫印象中的涼麵店。
吾米家涼麵價目表
餐點種類不多，就是涼麵、滷肉飯、湯品以及小菜四大類。
價位不貴，通通都是銅板價，現在新開幕還有涼麵打七折的優惠，算一下比路邊攤還划算。
還有隱藏版AB兩種99元套餐，一份可以吃到主食、小菜、湯品，趕時間的人可以直接點套餐。
點餐完會拿到號碼牌，放在桌上等候送餐即可。
雖然賣的是涼麵滷肉飯這類台灣小吃，但是裝潢卻很文青，正個環境蠻有質感的，有加分。
這裡還有一缸水族箱，裡頭好多漂亮的熱帶魚，等餐的時候看https://sunnylife.tw/mrumai-tw/著小魚遊來游去還蠻療癒的呢~
有別於小吃店調味醬放桌上，這裡的調味醬統一集中一區。
有蒜泥醬、芥末醬、辣油、還有台中人最愛的東泉辣椒醬。
牆面上貼著蒜泥醬、芥末醬、辣油適合添加到不同風味的涼麵中，等一下我也來試試。
A套餐 滷肉飯、燙青菜、鮮丸蘿蔔湯 99元
吾米家的滷肉飯非常好吃，上面的滷肉不會太油也不會過於軟爛，味道香吃起來很有口感。
淋上台中人最愛的東泉辣椒醬，整個美味大提升超好吃的!!
吃完一碗還讓人意猶未盡。
燙青菜 有大陸妹、地瓜葉兩種選項，我們選了大陸妹。
清爽鮮脆的大陸妹拌上蒜泥、滷肉醬汁，滋味不錯。
鮮丸蘿蔔湯 裡頭的大顆肉丸子是手工製作，吃起來味道香但不會太油，口感有咬勁但不像貢丸那麼Q彈。
我喜歡這碗白蘿蔔口感，煮的通透非常好吃，湯頭不油膩喝起來順口。
B套餐 美乃滋涼麵、和風洋蔥、味噌蛋花湯 99元
這個美乃滋涼麵麵條是口感比較軟的寬扁麵，醬汁以美乃滋加上胡麻醬組合，也就是嘉義特有的涼麵風味，沒想到在台中這裡也能吃到這種特別的涼麵。
到嘉義必吃的美乃滋涼麵，就是這種鹹鹹甜甜的滋味沒錯!
不過吾米家的美乃滋涼麵可能有調整為台中人的口味，吃起來甜度沒有嘉義涼麵那麼甜，滋味鹹甜吃起來比較不膩口。
冰涼軟綿的寬板麵加上特殊的美乃滋麻醬，還有爽脆的小黃瓜紅蘿蔔絲，整個清爽好吃!
沒吃過或者想念嘉義涼麵口味的朋友，不必到嘉義在台中吾米家就能吃到。
美乃滋涼麵單吃如果覺得不夠味，推薦再添加一匙蒜泥醬提味，滋味更棒喔~
和風洋蔥 冰冰涼涼的洋蔥搭配和風油醋醬吃起來相當清爽，不過水份有點多口感不夠脆，相較之下燙青菜比較好吃。
味噌蛋花湯 豆腐蛋花湯加上味噌，整個滋味濃郁又有層次，比起一般的蛋花湯好喝許多。
單點 胡麻涼麵 45元打七折 32元
他們家的涼麵附大量小黃瓜絲跟紅蘿蔔絲，比較特別的是紅蘿蔔有燙過，吃起來不會太生硬，但不會太熟依然保有爽脆的口感。
胡麻涼麵的麵條是細麵，口感比寬扁面來的Q一些，口感還不錯。
胡麻醬汁顏色比較淺，跟外面的涼麵顏色差很多，詢問店員才知道他們家的胡麻醬是白芝麻醬為基底，再加入各種秘方調味，吃起來味道蠻香的。
胡麻涼麵加芥末醬以及辣油都不錯，我個人超愛加芥末醬嗆味十足的滋味，非常正點大推!!
莎莎醬涼麵 60元打7折42元
這一盤涼麵的麵條有四種顏色，加上莎莎醬整個看起來繽紛漂亮蠻討喜的，算是創意涼麵。
四色麵依序是芝麻麵條、紅麴麵條、菠菜麵條、以及一般麵條。
每一種麵條上面淋上自製特調莎莎醬，酸酸辣辣又帶點辛辣微嗆的滋味非常開胃，喜歡重口味的朋友應該會喜歡這一道。
天氣熱吃不下飯，來份墨西哥風味的莎莎醬涼麵蠻不錯的。
小菜 胡麻皮蛋豆腐 40元
大大塊的板豆腐口感相當綿密，與濃郁的胡麻醬完美結合，光是板豆腐就超好吃的，推薦必點!
溏心蛋 25元
店家自製的溏心蛋滋味甘甜口感很嫩，尤其是有點Q度的蛋黃更是極品，好吃好吃。
來店消費就送毛豆面紙 (送完為止)
新開店好多優惠，吃到飽、涼麵七折，還有這個毛豆面紙。
面紙放包包很好用，下次再來消費拿出面紙給店員看就免費招待毛豆，而且只送不賣，這家店的創意蠻有意思的我喜歡。
不只毛豆面紙有創意，他們家的外帶包裝也有特色，跟他們的店名無米家相呼應，外觀像個屋子，也像美國唐人街中餐館的外帶盒，讓人印象深刻。
今天在吾米家用餐心得:
覺得小吃店的價位卻有文青風裝潢，用餐感覺相當舒適。還有免費提供愛心餐券有加分。
涼麵清爽好吃，尤其是嘉義口味的美乃滋涼麵更是特別，創意款莎莎醬涼麵也不錯。目前涼麵單點打七折，比菜市場的涼麵還要划算啊~另外，滷肉飯也很美味，淋上東泉辣椒醬更加分。喜歡吃涼麵、滷肉飯的朋友，這家新開的吾米家可以試試。
吾米家-涼麵風味家
粉絲團: 網址
地址:台中市北區漢口路三段141號
電話:04 2295 9988
營業時間:11:00 – 14:30 、 16:30 – 20:00
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