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2021/12/25
賀!!本文登上奇摩首頁，請詳文末
看到這霸王級活跳跳的大草蝦，有沒有讓你流口水?!
今天要來分享一家在南屯黎明店鋪商場外的鮮活海鮮燒烤餐廳~~リ味館
取名リ味館(發音為原味)就是強調食材新鮮原味，吸引食尚玩家、民視…等多家媒體報導
好多霸王級活海鮮直接烤給你吃，入口的盡是鮮、甘、甜的美味啊，吃過一次就會愛上它
リ味館位在公益路二段與永春東七路交叉路口，地點很好找
周邊的路邊好停車，開車族不必擔心
從十字路口走過來，遠遠就能看到リ味館的招牌
平日的晚餐時段，店外幾張桌子都有客人，看來一定又客滿了
點餐前特地繞過來看他們放在外面的水族箱
三櫃滿滿滿，有龍蝦、虎斑、連稀有的紅色石斑魚都有
新鮮看的見，現點現烤或是現蒸，要吃海鮮就是要吃這麼新鮮的啊
進到店裡，左手邊是一整排的新鮮水產
不僅新鮮活跳跳，體積都比一般海產店的海鮮還要大上許多
說リ味館是現烤霸王級活海鮮一點也不為過
店內有冷氣的座位區真的已經客滿，最裡頭還有兩間包廂
要來用餐強烈建議先預訂位子，否則就要餓肚子等了
牆上有說明リ味館的原意就是原味
每天嚴選來自王功漁港以及日本進口各種新鮮海味，很用心
今天吃了更確定他們家的食材果然是很厲害
菜單Menu
原本他們家有火鍋系列，現在拉到另一間リ鍋活海鮮鍋物專賣(食記連結)，商妮去吃過也是一級棒
這張菜單根據老饕說法，內行的要點隱藏版才超值
拿到這張菜單時別只在上面點選，一定要問問帥哥服務生今天有那些隱藏版好料，點隱藏版就對了
今天商妮一桌根據帥哥的建議，點的大多是隱藏版
果然是超級新鮮好吃，非常超值
招待小菜 自製鹹蜆仔
老闆說媽媽娘家就在王功，因此店裡吃的到很多老闆的娘親手做的手路菜
都是海口人常吃的道地海味，這道鹹蜆仔就是很好吃的小菜，非常開胃
現烤鮮蚵
一盤大約10個大大的王功鮮蚵
剝開一看，每一個鮮蚵都是肉質飽滿、頭好壯壯
肥嫩的鮮蚵帶有微鹹的海味，更顯得甜，吃原味真的好好吃
隱藏版 鮮活牡丹蝦
台中首創鮮活牡丹蝦上桌由客人自己剝殼生吃
以前吃過牡丹蝦刺身，吃活跳跳鮮蝦自己剝殼倒是第一次
牡丹蝦上桌時蓋著蓋子，底下鋪冰暫時凍昏不會亂動
原本想要抓起來照相，結果牡丹蝦一抓起來就扭來扭去，只能拍這樣的特寫照
新鮮的牡丹蝦，蝦身肉質有點Q味道非常甜
蝦頭有很多蝦膏，味道微鹹有海味，這道蝦新鮮度一極棒，沒吃過的朋友很推薦試試
隱藏版 日本極生蠔
來自日本熊本縣的極生蠔好大一顆，特別拿出10元硬幣比對
店長說每一次進貨大小不一定，但是品質都會嚴控在一定水準以上
肥美的大生蠔，新鮮沒有腥味，擠一點檸檬汁就非常好吃
軟嫩的肉質咬起來特別香甜，還帶有些許奶味，吃完不斷點頭豎起大拇指超讚的啦
海鮮粥
一碗滿滿的料，一上桌就聞到好香的味道
這道海鮮粥也是老闆的娘親手煮的海口家鄉味，有媽媽的味道
海口人經常煮這樣一鍋海鮮粥家常菜，料多味美，在這裡吃到覺得特別親切
絲瓜蛤蜊湯
一大碗放了好多大蛤蜊，再加上絲瓜的甜
一整碗鮮香湯頭，味道相當濃郁好喝，吃海鮮粥再配這碗湯，立即喚起小時候的回憶
隱藏版 鹽烤手臂蝦
還記得首圖那張大草蝦的照片嗎?來到リ味館一定要來一隻才值回票價
看看10元硬幣跟手臂蝦一比，立刻變小了
抓起來放在手臂上，真的是超大隻的
點餐時店長有介紹這是大草蝦，リ味館依照尺寸有699、799、899、999四種價位
照片這一隻是899元的大草蝦，蝦頭都快要跟手骨一樣粗了，超級霸氣!!
蝦肉結實、Q脆緊緻彈牙
吃這麼大一隻霸氣手臂蝦，真是超級過癮
來到リ味館推薦必點
隱藏版 鮮活大扇貝
鮮活大扇貝足足比整隻手還要大許多，台中很少能吃的到這種霸王級的活扇貝
現烤的霸王級活扇貝，湯汁精華都在底部，鮮甜可口千萬不要浪費
扇貝肉質不僅大而且厚，咬開外圍QQ脆脆的扇貝唇
裏頭是大大一顆又甜又嫩的大干貝，超級好吃啊!!
吃到這裡，每一道都好吃到讓人想尖叫，後面還有更精采的呢，天啊~~
隱藏版 鮮蒸大北寄貝
超大的北寄貝也是比手掌還要大，一般日本料理店吃到的都是北寄貝的唇
很少有店家像リ味館這樣直接拿出一整顆北寄貝來蒸
リ味館很貼心，將肥肥厚厚的大北寄貝對剖上桌，北寄貝周邊的唇比較Q，中間的內臟部位好甜好好吃
沒吃過整顆北寄貝的朋友，也很推薦點這道隱藏版來品嘗
波士頓龍蝦
水族箱中現撈直接蒸，超級新鮮
蝦鰲已經幫客人先剪好，兩手扳開蝦鰲兩邊就可以輕鬆吃到完整蝦肉
軟嫩鮮甜的滋味，簡直是人間美味!!
來來來~~看一下這整隻波士頓大龍蝦，有好多蝦膏與蝦黃啊~~
不僅龍蝦肉緊實Q彈，好脆好好吃
蝦膏跟蝦黃更是鮮甜無比，超補的啦~吃得好開心啊哈哈
前面有提到的水族箱，新鮮的花虎石斑現點現蒸
每一隻都肥美厚實，因此要等比較久的時間才能吃到
鮮蒸活海魚
清蒸上桌周圍卻有著滿滿的紅燒醬汁，這道也是老闆的娘獨家手路菜
一整隻虎斑份量紮實，加上紅燒醬汁的作法，比單純清蒸還要好吃數倍
鮮嫩帶有彈性的虎斑魚肉淋上充滿膠質的鹹甜紅燒醬汁，味道真棒
這個配白飯超搭，要不是吃不下了，好想點碗白飯來拌醬汁啊
這種特有的海口家鄉味，吃起來真是讓人懷念，好吃極了!!
今天在リ味館吃到的每一道都好吃到要把舌頭吞下去了
新鮮、肥美、罕見的高品質海鮮，而且都是霸王級!!
以原味燒烤、清蒸方式料理，最能吃到極致美味
老實說價位不便宜，但很值得，沒吃過的朋友推薦你一定要來吃吃看
リ味館 粉絲團
地址:台中市南屯區公益路二段631號(黎明店鋪商場)
電話:0920-808-651
營業時間:16:00~24:00
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聲明:本文為邀約內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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賀!!本文登上2016.09.14奇摩吃喝玩樂首頁精選
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