逢甲夜市高級鐵板燒。一將燒鐵板料理專門店。全國唯一夜市賣高級鐵板燒。菲力牛、北海道大干貝、挪威鮭魚、大草蝦現點現煎。CP值爆表逛街美食

逢甲夜市的美食非常的多，將高檔鐵板燒搬到夜市，這可是全國首見，吸引很多媒體報導

日本北海道生食等級大干貝以及大海老還有菲力牛、角切牛高級食材，統統在這裡可以吃得到，讓人猛流口水啊…

現點現做還可以欣賞主廚鐵板料理秀，花少少錢就可以品嘗頂級美味，厲害吧!!

一將燒是位在便當街裡的小攤，沒有座位屬於站著吃的美食

攤位上擺滿日本元素，感覺像是把居酒屋搬來夜市中

大大的菜單擺在攤位前，價格透明，現在打卡還可以省10元，角切牛3盎司只要60元!!

所謂的便當街就是逢甲路20巷(巷口是大腸包小腸)，整條巷子很長，一將燒位在靠近朴大哥雞排那一頭

走到便當街中段三叉路口，會先看到富發牌鞋店的招牌，一將燒就在富發牌的隔壁

帥哥主廚之前在金典酒店擔任鐵板燒主廚，已有7-8年鐵板燒料理經驗

現在自己出來創業，在夜市只要花少少錢就可以享受到飯店級的美味

在攤位上可以看到旅行應援團節目有到現場採訪的簽名

也有主廚上節目的錄影

中天新聞也慕名前來採訪報導

Menu 

高級食材只要70元就可以吃到，最豐富的正海合盛也只要200元就可以吃到高檔鐵板燒的美味

商妮在現場看到餐點份量都不少，CP值頗高

點餐後會拿到號碼牌，在一旁等候叫號

看看現場的人潮，生意真的不錯

海牛合盛  180元 

點餐後看主廚表演鐵板調理秀，也是一種享受

使用的食材真的是滿高級的，有小盛牛(角切牛)、北海道生食級大干貝、大海老(草蝦)，新鮮看的到

主廚很貼心，將海老切成小段，牛排切成一口大小，方便拿著逛街邊走邊吃

草蝦的肉質Q彈，一吃就知道新鮮度

喜歡吃草蝦的朋友，也可以單點兩隻90元或是四隻150元，都非常划算

角切牛的油脂豐富，主廚經驗老道熟度控制得剛剛好

小盛角切牛軟嫩多汁在嘴裡越咬越香，吃得到牛肉甘甜鮮嫩的高級美味

搭配一將燒特製的鹽蔥醬，滋味更棒!

北海道生食等級的大干貝，肉質飽滿口感超棒

這種等級的大干貝竟然在夜市也能吃得到!!??

而且兩顆只要90元、四顆160元，這真是超殺的價位啊~~

點餐等候的時間，看到主廚一直從台前拿生鮮下鐵板煎

石板上的海鮮料一直補充新貨，新鮮看得見

一將燒大大的帆布後方就是工作台

鐵板燒的食材都在這裡準備

主廚自己料理一長條的鮭魚肉，包括拔魚刺跟切厚片

所有食材一字排開，用料真的很實在

運氣好還能吃到油脂豐富的鮭魚腹肉喔

御將牛 (澳洲菲力牛) 150元 

一長條的菲力牛肉，在鐵板上煎的滋滋作響

主廚貼心切成一塊一塊，再將每一面煎到表面微熟，火候控制得剛剛好

這樣一份150元真的是非常划算，CP值爆表

牛肉鮮嫩多汁，只要撒點海鹽、現磨黑胡椒就非常好吃

加上店家自製的芝麻鹽蔥醬一起吃，味道更棒!!

正海合盛 200元 

這一份是他們的招牌菜，也是最多人點的最超值組合

內容有大海老2隻、挪威鮭魚、北海道大干貝，CP值也很高

挪威鮭魚等級不低，一吃就知道

鮭魚經過鐵板高溫香煎，味道特別香、特別甘甜，嫩極了!!

日本大干貝連吃了好幾顆，鮮嫩無比超級好吃!!激推~~

大海老(草蝦)很新鮮，肉質緊實有彈性，吃的到蝦肉天然的甜味

齁~~~現在寫文都還在流口水…

一將燒將高檔食材鐵板調理直接搬到逢甲夜市來賣

在夜市裡賣這麼高檔的鐵板料理，應該是全國唯一一攤吧?!難怪會吸引不少媒體來報導

到逢甲夜市逛街時，想要花少少錢吃到餐廳級高檔鐵板美味，千萬別錯過一將燒

一將燒  粉絲團

地址:台中市西屯區逢甲路26巷36號 

電話:0918-112212 

營業時間:18:00~24:00 

聲明:我喜歡的不一定是你愛的，以上心得純屬個人感受僅供參考  
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